●ケチャップ味のミートボール

クックパッドのりくたんMammyさんのレシピより。

（約20個分）

パン粉大さじ２を牛乳大さじ３にひたし、豚ひき肉200グラムとまぜてこねる。

※ここでは牛ぶたのあい挽き肉を使用

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お弁当サイズのボールにまるめて、小鍋で煮立てた調味料の中に入れて、調味料がなくなるくらいまで煮詰める

＜調味料＞

水　100ｃｃ

ケチャップ　70ｃｃ

ソース　大さじ１

しょう油　小さじ１

はっきり言ってハンバーグの味。

でもハンバーグと違い、時々ころがしはするものの、こげるのとか火加減とかを心配することなく放っておいて、その間に他のものが作れるので超便利！

●ホウレンソウの胡麻和え　～調味料は３、２、１！

クックパッドのcatmamyさんのレシピより。

茹でたホウレンソウを５センチ幅くらいに切って調味料とまぜるだけだけど、この調味料の分量がいつもわからなかった！

＜調味料＞

すり胡麻　大さじ３

さとう　　　大さじ２

しょう油　　大さじ１

catmamyさんによれば、３，２，１と覚えればいいって！　なるほど～

●卵焼き

そして、ホウレンソウの胡麻和えが足りなかったので、パパと私用のお弁当には、代わりに、

●キャベツの胡麻和え

ケンタロウさんレシピより。

１センチくらいの千切りにしたキャベツを軽くゆがき、あらかじめまぜた調味料とあえる。

＜調味料＞

キャベツ１／16個に対し、

すり胡麻　大さじ１

マヨネーズ　小さじ１

オイスターソース少々

※ケンタロウさんレシピでは、生のキャベツを使っていたけど、私は生の野菜をお弁当に入れるのはなんとなくなるべくしないようにしているので（おいしくできる自信がないから！）、ゆがいてみた！

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●鶏もも肉のハニーマスタード焼き

　鶏もも肉を一口大に切って塩コショウ。

　それをフライパンで焼き、火が通ったらハニーマスタードを絡める。

　お弁当大人4人分でもも肉２枚。

　＜ハニーマスタード＞

　粒入りマスタード　大さじ２

　はちみつ　　　　　　大さじ２

　しょうゆ　　　　　　　大さじ１

　れもん汁　　　　　　少々

●ニンジン・卵炒め

　千切りにしたニンジンをごま油でいため、しょう油・塩コショウ少々であじつけ、火が通ったら、卵を絡める。

　市販のコンソメ出汁を少々入れるのもよし。

●ホウレンソウのおかか和え

　ホウレンソウを塩茹でにし、５センチくらいに切ったら、薄口しょう油少々とおかかで和える。