https://ameblo.jp/7th-kitchen/ Live&Bar shibuya7thFloorのキッチンスタッフによるブログです。毎日おいしい料理を提供するべく精進しています。 ja あっという間に２月ことフェブラリーが過ぎ去ってしまいましたね。。。。。OLZ


でもそろそろ暖かくなってくるはず！
春に向かって元気にいこう！



ということで、３月の新メニューを紹介します☆

ナナカイピザ　￥600



つ、ついにナナカイにザーピーが登場ですううううう！
ナナカイ特製ナポリタンソースを使ったピザです。
お友達と一緒に食べたりしても良いですね！！


ピッツァ・マルゲリータ　￥700



そしてそしてなんともう１種類あるんです！！
定番且つ安定の、そうです、マルゲリータです！
バジルとモッツァレラチーズの相性は抜群です。
お友達と一緒に食べたりしても良いんです☆



それではご来店お待ちしております！


ナナカイスタッフ
ちーでま

]]> https://ameblo.jp/7th-kitchen/entry-11179494638.html Thu, 01 Mar 2012 03:22:38 +0900 豆で鬼を追い出したり、チョコもらえるかもらえないかを延々と悶々する、そんな月です。

そして２月は寒いですよね。
去年のバレンタインデー、私は引っ越しだったのですが、皆さん覚えてますか。。。
そう、とんでもなく雪降ったのですあの日。
大変でございました。笑

さてさて、２月の新メニュー紹介です！

紅茶風味のかぼちゃぷりん　￥300



ナナカイの人気スイーツかぼちゃぷりんさんが、紅茶を纏って生まれ変わりました！！！！
「以前の私とは違うわ、大人になったの、そう簡単にはあんたみたいな馬(ry」
とかなんとか言い出しそうなくらい大人な味に仕上がっております！
是非お試し下さい☆


生金柑ハイ　￥700




冬の柑橘といえばコレ！金柑です。
この金柑をふんだんに使ったサワーです。
２月限定ですので！ですので！


その他にも、ソフトドリンクメニューに、昆布茶とホットチャイが加わりました！！！
寒い夜だから明日を待ちわびて会いたくて震えちゃう（TRF→西野カナ）みたいな夜には是非、
暖かい飲み物で暖まって下さい！
ホットワインもありますよ！


それではスタッフ一同ご来店お待ちしておりマス☆


渋谷7thFLOOOR
キッチン
ちーでま

]]> https://ameblo.jp/7th-kitchen/entry-11151853508.html Wed, 01 Feb 2012 04:41:50 +0900
改めて、皆様あけましておもでとうございます！
昨年はとってもお世話になりました。
今年も美味しいごはんをお届けするため日々精進致しますので、何卒よろしくお願い致します。


さて、セブンスフロアは本日4日より営業開始です。
１月もまた新しいメニューが登場しますので、ここでご紹介致します！！！



☆ナナカイスープカレー　大￥８００　小￥600


これまで和風インドカレーとしてだしていたものを、改良。
ごろごろ野菜の入ったスープカレーに仕上げました！！


☆オニオンリング　　３個入り～10個入りまで選べます。



オニオンです！リングです！オニオンリングです。。。。。
さくさくの衣が美味しい！！


☆りんごのチーズケーキ　￥300



今回のチーズケーキは『りんご』をフィーチャーしました！！
前回のグレープフルーツとはまた違う、りんごの甘みと酸味が程よいです。



ということで今年も美味しい料理をたくさん考えます！！
ナナカイキッチンを何卒よろしくお願い致します！！


ナナカイキッチン
チーフ：ちーでま／料理長：ノガミ／カレー創作人：しんご

Live&Bar&Food shibuya7thFLOOR　http://7th-floor.net/



]]> https://ameblo.jp/7th-kitchen/entry-11126343311.html Wed, 04 Jan 2012 13:24:18 +0900 寒い夜にはセブンスフロアで音楽を聴きながら、
まったりホットワインなんか飲みながら、カレーとか食べちゃいましょう！

とうわけで12月のメニューの紹介です。


☆ナナカイカレー　

ナナカイといえばコレ！となるように、食べやすく美味しいカレーを目指して作りました。




☆和風インドカレー
和風だしが効いた、日本とインドの架け橋になるような壮大なカレーです。





☆『新』唐揚げ
唐揚げのレシピを一新しました！サクサクでジューシーです。




☆ナナカイナポリタン
最近パスタに力を入れているナナカイです！




まだまだいきますYO!!!!

☆ナナカイカルボナーラ
先月の海老カルボもなかなかの人気だったのですが、逆に普通のカルボナーラはどうだろう。と。




☆特製ホットワイン
寒い季節にピッタリのホットワイン。オレンジ、レモン、蜂蜜、シナモンなどが入った秘密のレシピで、
芯まで冷えきったアナタを暖めます！





という具合で、2011年も残すところあと３週間あまりですが、
ナナカイキッチンは走りつづけます！
１月はまた新たなメニューを登場させる予定です。

渋谷へお越しのさいはふらっとお立ち寄り下さいまし。


ナナカイキッチン
ちーでま
]]> https://ameblo.jp/7th-kitchen/entry-11100829701.html Thu, 08 Dec 2011 02:46:39 +0900 もう11日ですよ！
ポッキーの日らしいですね！！

遅くなりましたが１１月の新メニューの紹介です！



“改”和風インド
山形芋煮カレー




＊山形の秋の風物詩、河原にみんなで集まって鍋を囲む『芋煮会』というのがあります。
醤油ベースの汁で里芋、牛肉、ごぼう、などをぐつぐつことこと煮込みます。
そんな芋煮を、山形出身のナナカイカレー想作人しんご君がカレーにアレンジしました！！
単品で頼んでお酒のおつまみにも最高です！！！



〈ナナカイパスタ〉
・ナスとモッツァレラのトマトソース
・桜えびのカルボナーラ









＊料理長ノガミさんによる渾身のパスタ２種です！！＋￥100でプレート（サラダ＆スープ付き）にすることができますので、パスタだけでは物足りない方は是非！



沖縄おでん






＊沖縄大好きチーデマによる鰹だし香る沖縄風おでんです！
なんといってもこの、ラフテー（角煮）を作る時に使う甘いタレがなんとも具材にしみ込んで
とても濃厚です。豚バラ肉の下茹で時に、生姜、青ネギ、泡盛を使うことで臭みを取り、さらに柔らかくなります。



☆バータイムでは限定メニューも実施しております！


渋谷へお越しの際は是非ナナカイへ！！！



キッチン
ちーでま

]]> https://ameblo.jp/7th-kitchen/entry-11074918139.html Fri, 11 Nov 2011 02:11:49 +0900
さて、ナナカイは本日より１０月の新メニューの販売を開始致します！！！

それでは早速集合写真をどうぞ☆



　

じゃんっ☆

左から順に、
和風オムライス→秋のパスタプレート→かぼちゃプリン→秋刀魚カレー→ナナカイホットケーキ

さらに、１０月より、夏の間お休みしていた『バターチキンカレー』が復活！！！


飲み物のオススメは、
昨年大変好評だった梨のお酒『梨園』を今年もご用意致しました！！！！


ますます充実のナナカイフードメニューを是非お試し下さい！



キッチン
ちーでま＆ノガミ＆しんご


]]> https://ameblo.jp/7th-kitchen/entry-11034545362.html Sat, 01 Oct 2011 02:58:14 +0900 1フード付きの企画でした。


気になるフードは、ピタパン！
あれです、パンに何やらかんやらを突っ込むやつです。

アーティストさんのオリジナルレシピです！

それを仕込むのが私の仕事です。


こんな感じです。

ソースは、ヨーグルトソースとトマトカレーソースの２種。

この、ヨーグルトソースがくせになる！！

我ながら上出来です。

ピタパンて面白いです。
中に何入れてもいいし、手軽で美味しい。

ちょっとしたパーリー(よくわかりませんが。。。)などで活躍すると思います。

来週月曜日もまた特別フードとしてピタパンを出します。そちらは、タラを使ったちょっとフレンチに仕上げる予定です！

またバリエーションが増えちゃう！


外は土砂降りですね。
なかなか夏が譲らない季節が続いてます。


キッチン
ちーでま

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/7th-kitchen/entry-11020122588.html Fri, 16 Sep 2011 23:43:00 +0900
これまでに二回作ったことがあったのですが、その時は師匠が傍にいたのです。

が、しかし、昨日はぼく一人。
でも、作るしかありません。

教わったレシピ通りに順調に作っていき、さて、型に移して焼きますか！！という段階で、あれ、


なんか変だ。。。。


こんなに大きかったっけ？！



どうやら発酵させすぎてしまったようです(´Д` )


とりあえず焼きあげたのですが、うーん。。。なんか微妙。。。。


慌てて、もう一度生地を作りなおし、発酵時間を短くして、再度焼きあげ。


こんな感じになりました。

"フェンネルの香り薫るフォカッチャ"
です


まだまだスパイス加減や、こね具合、発酵具合の見極めが未熟ですが、とりあえず初一人パン作りはなんとかなりました！


じゃんっ！！


キッチン
ちーでま


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/7th-kitchen/entry-11011086201.html Wed, 07 Sep 2011 22:58:15 +0900 でも、負けない！


さて、そんな荒れ模様の中、セブンスはきっちり九月のメニューをモリモリ展開しています。

「エビとイカのシーフードカレー」と「２種のチヂミとカボチャのお粥のコリアンプレート」

どちらも今までのナナカイにはなかったもの。

どちらもとても美味しくお勧めです！
ナナカイへお越しの際は是非！


キッチン
ちーでま


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/7th-kitchen/entry-11007589467.html Sun, 04 Sep 2011 15:54:05 +0900 夏はまだ終わらんぞ、と。

だけどもだけど、夜は段々涼しくなってきましたし、着々と秋は迫ってきているようです。


というわけでナナカイキッチン。
そろそろ秋メニューの考案を始めております。

ひとまず、来月導入予定のナナカイ新カレーを紹介しまーっす！

おそらく、ナナカイ初のシーフードカレーです！

エビ、イカ、そして季節の野菜として青唐辛子。
とっても美味しいです！！
これ、とっても美味しいです！！

乞うご期待(^-^)/




そして、ミントがグングン育ってます。成長期です。株分けしようかしら。

ナナカイキッチン
ちーでま



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/7th-kitchen/entry-10996197647.html Wed, 24 Aug 2011 15:29:43 +0900