ハレノカイ https://ameblo.jp/80-no-kai/ パン、おうちパン、ノンオイルシフォンケーキ教室とハンドメイド tortue の作品を紹介します。 ja 全粒粉の塩バターパン

今回のレッスンは、おうちパン液体塩こうじアレンジから、
全粒粉の塩バターパンを行いました


この液体塩こうじは、かなりかなり万能で、これを入れるだけで、パンの旨みが格段に上がるすごいやつ！

ハナマルキさんの商品

噛み締めると、全粒粉と麹とバターの旨味が広がるパンです。

]]> https://ameblo.jp/80-no-kai/entry-12721961079.html Tue, 18 Jan 2022 14:05:27 +0900 1月のハレノカイはトラシフォン

2022年寅年

今月のシフォンケーキは、ブラックココアのマーブルで、トラ模様に見立てた
トラシフォンケーキ


ココア生地がほろ苦いので、あっさり食べれます。

ピーナツダイスも散りばめて
寅の牙をイメージ

今年も寅の勢いで、頑張りたい

]]> https://ameblo.jp/80-no-kai/entry-12721378341.html Sat, 15 Jan 2022 09:05:30 +0900 ドデカメロンパン コッタのカリカリうずまきドデカメロンパンキットを使って、レッスン開催しました。


このキットは、3回分の材料が入っててかなりお得！！

ゴソゴソ、箱から出しながら、
作るのもワクワクですね。

工程が沢山あるのでちょっと大変だったけど、


大きな大きなメロンパンが出来て、大歓声でした。


まだ熱くてカットできなかったけど、お家でグルグルの断面を楽しんで

]]> https://ameblo.jp/80-no-kai/entry-12713655498.html Fri, 03 Dec 2021 13:40:58 +0900 カレースティックパン

今回は、おうちパンのスティックパンアレンジのカレースティックパンのレッスン。

生地の中にカレー粉が混ざってて、
マヨネーズをトッピングして、焼くという、ステキなパン

焼き上げると部屋中カレーの良い香りで満たされました。

1つの生地で3本焼けるけど、これは、1人で全部余裕で食べれちゃう
美味しいパンが焼けました。

いつものリピーターの皆さんが親子で参加して下さり、カレーの良い香りとお喋りとほっこりした時間がすごせました。

]]> https://ameblo.jp/80-no-kai/entry-12713470327.html Thu, 02 Dec 2021 13:11:00 +0900 試食はできないけど

今月のハレノカイは、米粉のシフォンケーキ

コロナが蔓延する前は、生クリームたっぷり掛けて、試食してたけど、
今は持ち帰りのみ

お家でお一人様試食できるよう、10センチシフォンもおつけして

お家に帰ってから、楽しんでもらえるといいなぁ

また、ゆっくりお話ししながら、ケーキを楽しめるといいです。

]]> https://ameblo.jp/80-no-kai/entry-12712344477.html Fri, 26 Nov 2021 10:14:25 +0900 スイートポテトパン

本日は手ごねパンレッスン。

秋なので

実家で収穫したサツマイモを使って

スイートポテトパンを作りました。

私は

大のイモ好き

イモはちゃんと蒸して甘味を出してから

使いました。

仕上げは、黒ゴマをパラっと

こんがり焼けましたよー

]]> https://ameblo.jp/80-no-kai/entry-12709058986.html Tue, 09 Nov 2021 00:44:19 +0900 怖いよぉー

おうちパン講座開催しました。

もうすぐハロウィンですね。

おうちパンの魔女の手パン

本物の手とそっくりです

食べる時は、いちごジャムとか垂らしちゃったり。

今年のハロウィンはこれ！かな！





]]> https://ameblo.jp/80-no-kai/entry-12706553488.html Wed, 27 Oct 2021 22:38:18 +0900 久しぶりの対面レッスン

久しぶりの対面でのレッスンを行いました。

2ヶ月かな、3ヶ月ぶりかな。

やっぱり顔を合わせてお話し出来ることはいいなぁと実感。


今日は、おうちパン講座で
モンキーブレッドを作りました。

メープルシロップとバターいっぱい！

焼く前から美味しそうで、

焼き上がりはこんがりで良い香り！

皆さん可愛いーっと、喜ばれました。

このままコロナも落ち着いて、対面のレッスンができたら良いなと願いながら、

久しぶりのこんなほっこりした時間を味わえて嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

]]> https://ameblo.jp/80-no-kai/entry-12702519716.html Fri, 08 Oct 2021 13:06:11 +0900 今月のシフォンケーキ

今月から、緊急事態宣言も解除になったので、しばらくお休みしてたハレノカイ再開します。

今月のシフォンケーキのメニューは...
やはり、大の芋好き、これしかない。

サツマイモのシフォンケーキ。

実家で収穫したサツマイモと、シナモンで作ってみました。

最近、料理にも色々スパイスをかけたい私。シナモンは身体にも良いし。

サツマイモシナモンシフォンケーキ使ってみました。

もちろんノンオイル。

今月のハレノカイは、秋の香りですよ。

]]> https://ameblo.jp/80-no-kai/entry-12701581826.html Sun, 03 Oct 2021 11:20:45 +0900 ２０２１秋ブログ再び

色んな事が当たり前に出来なくなってしまった日々、もう一度見直して、頑張ろうかな！

ハレノカイのブログ、綴っていきたいと思います

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