ケーキいらなーい！と言われていたのですが、何もないのもさびしいので、

チーズケーキを焼きました。



最近レシピを併せてのせてますが、あくまで自分への覚書です。

いつも元レシピがあっても材料がそろわず、あるものでアレンジしたり、
すぐ食べたいからｗ時短で作れるレシピに変えたり、計量がめんどうなので
使い切りのレシピに変えたりｗしていて、上手くできても二度と同じものが作れないo(TωT )
という事がよくあるものですから…自分用に載せている感じです。


今回も節約、時短、使い切りでのレシピになりましたｗｗ



【材料】
クリームチーズ→２００～２５０ｇ（1箱）
生クリーム→２００ｇ
卵→２個
グラニュー糖→８０ｇ
薄力粉→大さじ３
レモン汁→大さじ２（しっかりとした酸味を感じたい時は、大さじ３）
バター（マーガリン可）→４０ｇ
ビスケット→９０ｇ

①ケーキの型にクッキングシートを敷いておきます。


②ビスケットは、ビニール袋に入れて麺棒などで、砕いて、溶かしたバターと混ぜ合わせます。


③クッキングシートを敷いた型の底に、ビスケットを敷き詰めて平らになるように
ぎゅっぎゅっと押えます。

そのままこれは、冷蔵庫で待機！


④クリームチーズをレンジで、４５秒～１分くらい加熱してやわらかくしておきます。


⑤クリームチーズをボールへ移し、グラニュー糖を何回かに分けて入れ、
よーく混ぜ合わせます。
（ハンドミキサーを使うとベストですが、私は洗い物が増えるのがイヤで手動で混ぜますｗ）


⑥気合で混ぜていくと、ふんわりもったりしてくるので、
溶いた卵と生クリーム、レモン汁を入れてさらにまぜまぜまぜまぜ…

そして、薄力粉を加えてまぜまぜまぜまぜ…


⑦まぜた生地を冷蔵庫で待機させていた型に流し込みます。


⑧１７０℃のオーブンで、４０～４５分（これは各レンジにより多少変わります）
竹串を２～３ヵ所くらいにさしてみて、何もついてこなかったらＯＫです！


⑨粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
一晩寝かせると良いですが、今回は５時間程度になってしまいましたが、
しっかりがっしりしてました。


お誕生日プレートを用意するのを忘れてしまい、
余ったビスケットに溶かしたチョコレートでメッセージを書いてポンと載せました。

結婚式のフラワーシャワー混ぜ込んだミッキーパンチを使って、
ミッキーシルエットをパウダーシュガーで、さらさら…(●´艸`)ﾑﾌﾌ 












そして、この日はミシカ最終公演日。

現地に駆けつけられなかったけど、両親がシーにいたので、LINEで状況を教えてもらいながら、

私は、自宅で以前インした時のミシカのBlu-rayを再生する準備！

現地でのミシカスタートに合わせて、我が家も再生！

東北から、エールを送りました（/TДT)/

ミシカは、旦那さんとはじめてシーに行った時に始まったショーだったので、

思い入れもあったし、シー＝ミシカのイメージが強かったんです！

カイトが飛ぶのが、すきでした｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

リドアイルのミニーちゃんが好きでした｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

現地で最後を見届けてるゲストの皆さん、キャストの皆さんにもそれぞれいろいろな思い出があるんだろうなぁ～と思いながら、

はじめてミシカをみた時の感動、雨の日のミシカ、暑い夏にみたミシカ、私自身のいろいろな思い出も蘇ってきました…

また、会おーねっ！

本日はお月見さんぽ～(*´∀｀*) 

お散歩に出た途端に雲が多くなってきて、

雲の隙間から、お月見してきました( ´艸｀)

花より団子、月より団子なものですからｗｗ

お団子も作りましたよー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

《材料》
白玉粉→100g

上新粉→100g

砂糖→30g

お湯（熱湯）→250cc

①ボールに白玉粉、上新粉、砂糖を入れて、ゴムベラで混ぜながら、少しづつお湯を入れていきます。

②粉がまざり、まとまってきたら、

鍋にお湯を沸かして置き、手で丸めて…ぽちょん☆

③はじめは沈みますが、浮かんできたらそこから2分位茹でます。

④茹で上がったら冷水で（氷水）とって、しめます。

今日は、みたらしときなこでいただきましたぁ～(*´∀｀*) 

丸める作業は、旦那さんと共同作業ｗ

形がいびつだったり、大きさがちがったりｗ

でも二人で食べるのを、二人で作るのも良いねぇ～(●´艸`)ﾑﾌﾌ 

さてさて、明日の朝は全米オープン、男子シングルス決勝っ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

今シーズンは全豪からずっとチェックしていて、錦織圭くん推しはもちろん、密かにジョコビッチ推しだったのでｗ

準決勝の錦織くん対ジョコビッチはもう…o(≧▽≦)o

一人で明け方に発狂しておりましたｗ

そして、明日の決勝が楽しみっ

錦織くん、がんばれーっ

そんなこんなしていたら、カシミヤに辿りつきました。




去年は、ジョンストンズのブラックスチュアートをお迎えし、
今年はマルコムが欲しかったんですが、狙っていたお店では既に売切れ…(T ^ T)

だったので、今年はチェック柄の気に入ったノーブランドのカシミヤストールにしてみました！

いやぁ～今年は、そんな贅沢できる身分じゃないんですが、カシミヤなら一生物だし、

今年は落ち着いた色味のストールにするから、長く使えるもん！
衣類だと流行のデザインとかもあるけど…ストールなら、いつまででも使えるし、
ジョンストンズ程、お値段もしないし！って自分にいろいろと言い聞かせて買っちゃった(●ﾉ∀`)ﾟo｡ｱﾋｬｬ 

もちろん今年も、去年購入したブラックスチュアートも使います！

去年お迎えした、このストールはかなり重宝しました！





※画像が荒いですが…







そして、パークでも大活躍ｗ

これは↓確か、去年の11月位だと思うだけど

芯まで冷えちゃうパレード待ちの時で座ってる時はストールにすっぽり包まれて、歩いてる時はマフラーとして使ったりして、あったかい！

昼間は日差しが当たってぽかぽかしてる時はカバンにしまっておけるし、
ということで、とてもマルチに活躍してくれました*\(^o^)/*

まぁー、カシミヤをこんなにガシガシ使っていいのか？！って感じなんですが、

気にしすぎて、しまいこんじゃって使わなくなると、逆にもったいないなぁ～と思って使いまくってました。

あー早くストールの季節にならないかなぁ～( ´艸｀)

お外でカフェTimeも良いけど、

お家でのお茶の時間に、クッキーが食べたい！

少ない材料で、時間をかけず、洗い物も少なく、あっという間に出来上がります！

【材料】

☆ホットケーキミックス→1袋（150g、もしくは200g）

☆卵→1個（Ｌサイズ）

☆砂糖→12g（スティックシュガー6gを2本）甘さ控えめが良い時は6gでもOK

☆バター→15gくらい

①ボールにホットケーキミックスを入れ、砂糖を混ぜてから、溶き卵を入れる。

※卵はといてから入れた方が、混ぜやすいです。

②こねこねしていると、まとまってきます。

ここで、バターを加えさらにこねこね…

（バターは生地の粉っぽさがなくなり、まとまったら全量入れなくてOKです）

粉っぽさがなくなり、まとまったら

③ビニール袋に、移します。

ビニール内で、海苔巻き状に（直径3cm位の筒型に）成形します。

④そのまま冷凍庫へ入れて、15分程寝かせます

⑤15分後に、少し固くなった生地をビニールから取り出し、厚さ8mm（雰囲気ですｗ）位に、切っていきます。

15分しか、冷凍庫に入れてないので、包丁で切るとムニッと多少潰れた形になりますが、OKです。

切ったままのムニッとした形でも良いですが、私は手のひらで更にペチッと潰して、少し薄めに成形しました。
（型抜きしても良いんですが、時短と、洗い物を少なくを意識するあまり、手のひらペチッとにしましたｗ）

⑥180度で温めておいた、オーブンで18分位焼きます。

冷ましたら、サクッとしたクッキーの出来上がりです。

甘さ控えめで、バターも少なめなので、

甘いしっとり濃厚なクッキーではなく、

さっくり、もぐもぐ食べられるヘルシーなクッキーになります。

作り始めてから、焼き上がりまで1時間かかりません！

※今回は45分位でできました。生地を寝かせている間に、オーブンの予熱、夕食の後片付けをして…

小分けになっているホットケーキミックスや、スティックシュガー、チューブバターを使うことで、
洗い物も、ボールと包丁くらいです！

『〇〇くらい』が多いざっくりしたレシピですが、

生地をプレーンとココアの2種類用意して、冷凍庫で寝かせる時間をもう少し長くすれば、
アイスボックスクッキーに！

型抜きしたり、チョコやナッツ、ドライフルーツを混ぜ込んだりすれば、

ちょっとした持ち寄りお菓子にもなります～♪(/ω＼*) 

コーヒー、紅茶のお供に～(●´艸`)ﾑﾌﾌ 

お家近くのスタバで、お茶の時間( ´艸｀)

お散歩がてらお茶をしにくることで、

お家にいると、テレビをみたり、ネットしたり、ゲームをしたりで

個々で過ごしちゃうけど、外に出ることで2人でお話する時間になります(*´∀｀*) 

がんばってー！って声をかけてみよう♡

今回の夏ネイルはラメのグラデーションにしました！

スカルプ全盛期はよく、ラメグラデにしてましたが、ジェルにしてからは個人的にあまりラメを使わなくなり…

ひさびさにラメラメ☆キラキラ☆してる感じにしてみたくなりラメ達を引っ張り出してきましたｗ

メインとなるパープルのラメの他に、濃い目のピンクのラメ、粒子が細かいホワイトのパールなど3～4種類をまぜまぜしてます。

グラデにする過程で、パープルのパールのジェルも少し使ってグラデーションがキレイに出るようにしました！

画像だとわかりにくいですがσ(^_^;)

たくさんのラメの種類を使ったことで、いろんな角度から見ると様々なキラキラ感が出ました☆彡

アートはせずに、キラキラ☆を楽しむぅ～( ´艸｀)

暑いのはニガテなんだけど、カンカン照りの夏のお日様を見ると、なぜだかわくわくして、お外に出たくなっちゃう、ゆいしです( ´艸｀)

そんな季節になったこと、自分の時間がたくさん持てることから、最近アクセサリー作りをしてます！

『手芸クラブ』と称してメンバーはわたし1人ですが…ｗｗ

今回は、パワーストーンをメインに使ったブレスレットを作りました！

ハンドメイドすると、好きな材料を使えて、好きな配置に出来て、何より自分にぴったりのサイズに出来るから、good☆彡( ´艸｀)

今年の夏服は、結構シンプルなコーデにしようと思うので、アクセサリー類で少しでも華やかさが出れば良いなぁ～(*´∀｀*) 

今朝、お家のインターホンが鳴ったので、宅配便が届く予定もないし何かと思ったら、まさかのジェラトーニくんが我が家にやってきました！！！！

こんにちは～♪(/ω＼*) 

こ、これはもったいなくて使えないゾ…(●´艸`)ﾑﾌﾌ 

かあさん、ありがとー！！！