https://ameblo.jp/8presents/ 月一回、一人一台作成、サロンでお茶するお菓子教室主宰者のブログ ja-jp https://ameblo.jp/8presents/entry-12969150514.html 実家の庭先、バラは終わりかと思いきや、アジサイとの饗宴競演 しばらくは二刀流で楽しめそうです 6月のレッスン実施日→＊ 2026-06-09T22:37:39+09:00 https://ameblo.jp/8presents/entry-12968720667.html 本日はレギュラーメニュー　ソルテッド・バナナチップ・ロールのレッスン初日でした。ソルテッド・バナナチップ・ロールは、米粉のビスキュイ、塩キャラメル、バナナチップのキャラメリゼを作り、ビスキュイに塩キャラメル、クレームシャンティをナッペし、巻き込んでロールケーキにし、カットし、キャラメルとクレームシャンティ、バナナチップをトッピングして仕上げるという工程です。ビスキュイを作ります。 天板に流してオーブンへ 塩キャラメルを作ります。塩キャラメルの一部で、バナナチップをキャラメリゼします。 トッ 2026-06-06T23:54:54+09:00 https://ameblo.jp/8presents/entry-12968186415.html 退職する方から、お祝いのお返しということで、家族がいただきました。桃林堂の小鯛焼手のひらに収まる可愛らしいサイズ。中には、丹波大納言粒餡が頭からシッポまでぎっしり入っています。鯛焼きの可愛さもさることながら、一緒に入っていたグリーンもとっても素敵。これがあるだけで、なんとなく躍動感？みたいなものを感じられます。私だけかもしれませんが…センスが感じられるギフトですね🎁ありがとうございました🥰6月のレッスン実施日→＊ 2026-06-03T14:08:29+09:00 https://ameblo.jp/8presents/entry-12967989144.html 先日いただきましたSEIJO ALPESのマドレーヌこちらのマドレーヌは初めていただいたのですが、通常よりも一回り、いえ二回り位サイズが大きい気がします。おにぎりくらいでしょうか食べ応えがあってうれしいですちなみに、成城アルプスさん、創業1965年ということで、なんと同級生でした～ 他の同級生たちはこちら 6月のレッスン実施日→＊ 2026-06-01T16:22:18+09:00 https://ameblo.jp/8presents/entry-12967926746.html 本日のリクエストメニュー　メロンケーキのレッスンレポ、マンツーマンレッスンでした。メロンケーキは上に載せるクッキー生地、バターケーキ生地を作り、型にケーキ生地、ドライメロン、クッキー生地を載せて焼き上げるという工程です。クッキー生地を作ります。 まとまったら冷蔵庫で寝かせます バターケーキ生地を作ります。クッキー生地を8等分し 伸して格子模様をつけ上にグラニュー糖をまぶします型にケーキ生地を入れドライメロンを刻み上に散らしクッキー生地を載せてオーブンへ焼きあがったら型からはずし完成「メロンパ 2026-05-31T22:46:27+09:00 https://ameblo.jp/8presents/entry-12967812531.html 今日は今月3本目の映画、“君のクイズ”を鑑賞 たまたま観たい！と思った映画が立て続けに公開となり、はからずもそのうち2本がクイズをテーマにしたミステリーという偶然。先日観た“ミステリー・アリーナ”が、やや予想外のストーリーだったので、今回も正直どうかなと思いながら観たのですが、面白かったです淡々と進んでいくので、途中ウトウトする場面もあったものの、最後はきちんと課題の答えが出るので、観終わった後は気分的にすっきりします。主演の中村倫也、神木隆之介、堀田真由さんがクリーンでさわやかなのはもちろん 2026-05-30T23:26:17+09:00 https://ameblo.jp/8presents/entry-12967707707.html 伊勢丹並び、明治通り沿いにあるカフェCoffee Lounge Lemonさんにてお茶ケーキの種類は5種類ほどでしたが、どれもとてもおいしそう迷った末にこちらの2種をいただきましたチーズケーキ、モンブランお皿にはかわいらしいさんとさんがお店自体は比較的シンプルでシックな雰囲気でしたが、このギャップがまたサプライズでたまりません明るく開放的な店内、席の配置も比較的ゆったりで、このロケーションにあってはかなりの穴場コーヒーもスイーツも新宿のこの辺りはどうしても避けてしまいがちですが、とっても居心地よ 2026-05-29T22:46:55+09:00 https://ameblo.jp/8presents/entry-12967582730.html 家族の鹿児島土産です。 げたんはとは小麦粉と黒糖・重曹をあわせて焼いた生地に、黒糖を存分にしみ込ませた鹿児島の郷土菓子です。 本来はその形が下駄の歯ににていることからこの名前が付けられたそうです。 今回のものは“一口”とあるので、キューブ型。 食感や味はというと、昔駄菓子屋さんで食べた麩菓子や黒棒に似ていて、どこか懐かしさを感じられます。 郷土菓子はその背景など知ることもでき、奥深く楽しいですね 5月のレッスン実施日→＊ 2026-05-28T18:32:02+09:00 https://ameblo.jp/8presents/entry-12967501108.html 今日は7月レッスンの試作デー。 今回の主役はこちら アプリコット オレンジピールとママレード さっぱりとした夏らしい焼き菓子です。 詳細はHPにて6月10日頃アップいたしますので、今しばらくお待ちください 5月のレッスン実施日→＊ 2026-05-27T21:59:12+09:00 https://ameblo.jp/8presents/entry-12967407057.html 実家の庭のバラも少しずつ終わりに近くなり、かわってアジサイが咲き始めていました。 我が家のデュランタは今年咲いていませんが、こちらは元気これからしばらく楽しめそうです。 5月のレッスン実施日→＊ 2026-05-26T23:04:22+09:00