https://ameblo.jp/9751/ 育児♪・料理♪・日記♪ ja-jp https://ameblo.jp/9751/entry-12197113295.html シナモンロールが好きで、手作りパン屋さんに行けば必ず買うシナモンロール。でも実際に食べてみたら、想像のシナモンロールの味とは違って≪ん〰💧≫ってこれがいつものパターン。家でも何度か作ってみてるけど、今回のシナモンロールが１番好みに近いかな。シナモンシュガーじゃなくて、シナモンにバター・アーモンドパウダー・砂糖を混ぜたクリームを巻き巻き。 旦那に言わせると…これシナモンロールなん～って☺味は好みに近いけど、クリームの食感がちょっとパサつく。 またトライ。今日は、イーストを計量して入れなかったけど、 2016-09-05T20:29:16+09:00 https://ameblo.jp/9751/entry-12196042405.html ここ最近、毎日パンを焼いてます。1日のリズムに入ってます☺昨日のお昼に焼いたパン。焼き上がって粗熱が取れたら、練乳・砂糖・バターを混ぜた甘い甘～いクリームを挟みます。このクリームが好評❕家族の今朝のご飯にもなりました☀ 2016-09-02T13:19:20+09:00 https://ameblo.jp/9751/entry-12195975400.html おっ～❕ つながった☺携帯を代えて、blogを…って思ったら、ID・パスワードを忘れてしまって💦気がつけば１年ぶりになってました…この１年…この夏は、またまた『寝る・食べる』を忘れてしまうくらい没頭出来る趣味を始めて(５年ぶりに再開)自分の時間を楽しんでいました✨まだ６才の娘にも色んな≪作品を作る≫経験をして欲しくて、この夏休みはABCクラフトの『ことも夏休み講習会』に沢山参加しました🎵娘も≪作品を作る≫事に興味を持って、また行きたい❕今度この講習受けたい❕って言う言う😅この夏休み、何度２人で天 2016-09-02T08:36:21+09:00 https://ameblo.jp/9751/entry-12051492495.html おとついのレッスン強力粉にライ麦・全粒粉が入った生地。レーズン・ヘーゼルナッツ・くるみ・いちじく・オレンジピールがずっしり混ぜ混んでます。この生地好み。娘はムリでしたが…(;^_^子供たちが夏休みに入るので、しばらく私のお稽古事はお休み。正直…さみしい～。 2015-07-17T15:30:35+09:00 https://ameblo.jp/9751/entry-12051036849.html 4月で、１年コースが終わり５月から新しいコースの開始。５月は休んで、６月から出席・チキン南蛮 むね肉を使ってカロリーオフに。 ソースはミョウガ・豆腐を使ってるからこちらもカロリー控えめ。・茄子とオクラ煮・モロヘイヤの汁物この２品は感激なく普通の味。７月・カレー。カロリーを控えめにする為にカレールーは入れずに、少しのカレーパウダーと香辛料で味付け。ブラックタイガーを盛りだくさんに入れてます。粘りを出すためのオクラは、食感がカレーに合わず。女子受けは良いカレー。・茄子のサラダ。・ラッシー。 炭酸水 2015-07-16T10:38:36+09:00 https://ameblo.jp/9751/entry-12049091465.html ABC。今回はトヨ型を使って焼いたパン。ココア生地とプレーン生地とを三つ編みにして型へ。チョコチップも入れてるから甘い～トヨ型の仕上げ発酵の見極めドキドキするなぁ。 2015-07-11T09:11:27+09:00 https://ameblo.jp/9751/entry-12048725466.html ABCと同時にベタホのパンレッスンも。５月は欠席したから、６月・７月のレッスンのを。６月。・カップパン。カップの成形をして中にウズラ卵・アスパラ・ソラマメ・ホウレン草をのせて焼いたお惣菜パン。・イングリッシュマフィン。オーブンを使わずにフライパンで焼きました。・フーガス色んな教室で作りましたが、美味しいですね・ライ麦パン天然酵母を使ってます。このクセのあるパン何故か好きです。子供たちはムリかと思ったけど『ママが作ったパンなら美味しいはず』って美味しく食べてました。ライ麦パンのこの形ステキ…。 2015-07-10T09:33:49+09:00 https://ameblo.jp/9751/entry-12048405327.html ４月から久しぶりにパンのレッスンに通ってま～す何度も作ってるようなパンだけど、通う楽しさがね～まずABC。コーヒー生地のクルクルパン久しぶりの受けたABCのパンレッスン。担当講師は、なんと！私がABCで働いていた頃の同期の講師！ビックリした～。嬉しかった～。まだ働いてたなんて知らなかった～。『勉強会、一緒に行ったよね～ 同期の前田先生と今も連絡とってるよ～』とかパン作りと、懐かしい話しで楽しかった(^-^)嬉しいなぁ。同期の講師がまだなお現役で働いてるなんて。楽しそうに働いていたのが印象的 2015-07-09T13:09:59+09:00 https://ameblo.jp/9751/entry-11986869067.html お店でランチをしました。栗原はるみさんのレシピでは有名な揚げ鶏のねぎソースが主菜。副菜の“かぼちゃのごまクリーム”が美味しくて、その会話を店員さんが聞いていたようで、帰り際に『かぼちゃは、こちらのレシピ本に載っているんですよ』と言ってレシピを写してくださいました。ビックリ。ビックリ。嬉しかったので、作らねば(^-^) 2015-02-07T16:35:52+09:00 https://ameblo.jp/9751/entry-11985553532.html ベタホ教室へ。今日はサンドイッチ～２種類のオープンサンド・アボカドとシュリンプ・サーディン・フルーツサンドフルーツサンドは、断面にフルーツがキレイに見えるフルーツの並べ方を教わりました。クリームに水切りヨーグルトが入ってるからサッパリ♪・右上のは『ポークリエット』今回はクラッカーに乗せていただきました！レバーみたいな生臭さが無くて良かった。レンズ豆とポルチーニのスープ今日はコースの中でも一番楽しみにしていたレッスン内容(^-^)フルーツサンドは、娘のお弁当に持たせたかったけど、生クリームが入って 2015-02-04T13:10:30+09:00