▷茄子のラザニア

▷タコとズッキーニとヤングコーンのガーリック炒め

▷トウモロコシのポタージュ

▷カプレーゼ

夫のお誕生日は２６日だけど、その日は平日だし出張だというので前倒してこの週末にお家でお祝いしました。

リクエストはラザニアで赤ワインを呑みたい、だったのでその通りに。

△茄子ラザニア

ラグーソースはセロリと玉ねぎと戻したポルチーニ茸と茄子。

意外と野菜たくさん。思い付きで茄子を表面にものせてみました。

これが食感がよくて美味しかった。

△タコとズッキーニとヤングコーンのガーリック炒め

おつまみ用に、適当に美味しそうなものを組み合わせて…タコは炒めても美味しいな。

これはまた作りたい。

△カプレーゼ

ベランダで種から育てたバジルが豊作！香りが強くて美味しい♡

まだまだ増えそうなのでたくさん使わなきゃ。

△トウモロコシのポタージュ

産直コーナーにあったスイートコーンがとっても美味しそうだったので定番ポタージュに。

今年はトウモロコシにハマってしまって炊き込みにしたり普通に茹でてストックしたり飽きるまで食べ続けてしまいそう。笑

ラザニアは半分残して翌日の晩ごはんでいただきました。

寝かせるとさらに美味しい♡

ケーキは最初からディナーの後には食べられないだろうと諦めて、翌日に近所のケーキ屋さんへ食べに行きました。

美味しくて楽しい週末でした。

夫、お誕生日おめでとう！

▷ブリのバター照り焼き

▷カボチャサラダ

▷茄子の糠漬け

▷ささみともやしのスープ

▷サラダ

▷もち麦ごはん

にんにくの効いたものが食べたい、と夫が言うので普通の照り焼きの予定だったブリをにんにくをバターで熱してから照り付けてみました。

スープはナンプラーでちょっとエスニック風。

ベランダで種から育てたパクチーを刻んでのせました。

パクチーはあんまりうまくできてないんだけど、一回でも食べられてよかった。

昨日業者さんにエアコンクリーニングを頼みました。

賃貸だけどここに住んでもう6年目、フィルターは掃除しても下からのぞくとカビっぽいのが見えていたので不安で…

素人でもできるグッツなんかもあるけど、夫と一度プロに頼んでみよう！ということになりました。

結果、頼んで本当によかった。

感動の動画もあるけど…自粛しておきます。

でもつい母と妹に送りました。二人とも興味をしめしていた。(笑)

1年に1回は頼むのがいいらしいけど、前出したように賃貸なので次回気になったら管理会社に交換も含めて聞いてみるのもいいかも。

15年は前のタイプだということも判明したので…

最新の機種あこがれるなぁ♡

▷鶏むね肉のマヨ炒め

▷たたききゅうり

▷トマト

▷みょうがと茄子のお味噌汁

▷もち麦ごはん

買い物へ行けなかったのでお家にあるもととコンビニで買えるもので。

みょうががコンビニで売っているの便利だな

▷肉団子の甘酢餡

▷新玉ねぎサラダ

▷きゅうりとワカメの酢の物

▷トマト

▷豆腐と油揚げとネギのお味噌汁

▷もち麦ごはん

先日鍋をしたときに買った冷凍の肉団子。

すぐ使わないと忘れ去られそうなのでお夕飯に。