エースイッチのblog

エースイッチのblog https://ameblo.jp/a-switch555/ 仕事のこと、日々の事、アレやコレや…お問い合わせなど、こちらまでお願い致します。〠152-0034東京都目黒区緑が丘2-6-15　繁栄ビル401A-SWITCH 　　担当　秋本e-mail 　　info@a-switch.net ja 新所沢　トンボ。 4月17日
携わらせていただいた
新所沢　TOMBO
が、オープンしました。

既存店の、
隣りの物件が空きました～と
ご連絡を頂き

何だか楽しい事に
なりそうな…

今回は、いろんな方の協力を得て
でた結果

既存のお店と隣りの空き物件の
壁をぶち抜く事に！

拡張部分にも新たにキッチンスペースをもうけて…
壁の一部が残ってますね

新しいTOMBOの看板メニュー
ピザ！

立派なピザ釜も。

レセプでは
ポチさん自らピザ生地を
コネコネ
焼き上げてくれました～

カウンターでは
ピザ生地から焼き上がるまで
見れるので
ワインを飲みながら
出来上がりを待てる
特等席です

ポチさん、おめでとございます！！

]]> https://ameblo.jp/a-switch555/entry-11228326500.html Mon, 16 Apr 2012 17:26:18 +0900 綱島　ごう。

東横線　綱島駅近くに
「串焼き　もも焼き　ごう」が
4月12日にオープンしました！

「ごう」さん、5店舗目になります
居抜きの物件という事で
入り口や店内など少々…
一部の改装を
お手伝いさせて頂きました。

「ごう」さんと言えば
新鮮な串焼きが美味しいですが
今回、綱島店では
特に「もも焼き」がおススメ
行かれた方る是非！！

おめでとうございます！

]]> https://ameblo.jp/a-switch555/entry-11229069749.html Fri, 13 Apr 2012 14:20:03 +0900 サクラ。

自由が丘駅近く…

今年は
桜を見に行くタイミングを
逃してしまい
事務所近くで
休憩がてら
お花見…

駅周辺の桜並木は
この季節になると
平日でも人があふれてます

皆さん思い思いに…
昼間からビール片手に
楽しいそうなおじいちゃん達
桜の木の下でお昼を食べてる
サラリーマンのお父さん方
微笑ましい光景が…

特にこの季節おススメは
九品仏川緑道沿いのカフェ
洋服屋さんの3階にあるのですが
3階から見る満開の桜は
桜の中に居る錯覚に！！
是非、興味のある方は
ウロウロ、探してみて下さいね。
絶対に特等席の窓側を～

ちょっとだけ、事務所からも
桜並木が見えます
この季節の
毎日の楽しみ！

]]> https://ameblo.jp/a-switch555/entry-11231712026.html Thu, 05 Apr 2012 22:17:15 +0900 手羽市　千葉中央店。

手羽市　千葉中央店。

本千葉につづき
「手羽市　千葉中央店」に
携わらせて頂きました。

もともとこの地で営業をしてらっしゃったのを
リニューアルです。

手羽市さんと言えば
手羽先唐揚げなど
料理もおいしいですが
お店の方のトークが絶妙～
カウンターで美味しい料理を頂きながら
初めおジャマしても、居心地のイイ雰囲気に
ついつい長居をしてしまいます。

おめでとうございます！！
小西さん、佐河さん、安さん、
ありがとうございました。

]]> https://ameblo.jp/a-switch555/entry-11197622771.html Mon, 12 Mar 2012 18:47:41 +0900 たびたび福岡。

博多の夜を堪能～

お腹がハチ切れんばかりに
美味しい料理をいただいてしまい
もう、さすがに…

宿へ向かうはずが
どうしても気になるお店があり…

「炉ばた　雷橋」
カウンタに座り、目の前で焼いちゃってくれます
話は伺っていたので、是非！！と、
行ってみたものの、人気店。
いきなり行っても、満席で入れませんでした…

次回は必ず、リベンジ！！

まぁ、お腹もかなりのフクレ具合ですし
これは帰るしか無い！と
決めたにも関わらず
向かった先は　長浜。

屋台を横目に光り輝く建物に
笑顔で吸い込まれる、人影が…

夜中12時過ぎのラーメン
やらないと決めてたはずなのに…
日々、反省。

]]> https://ameblo.jp/a-switch555/entry-11197610976.html Thu, 08 Mar 2012 22:27:21 +0900 博多　フェスタ。

大橋駅近く

博多　「FESTA」

ワインを飲みたくなっちゃう
メニューが揃ってます。

他にも
削りたてチーズや
カルッパッチョ
パスタetc…

片手にワイングラス！
気軽にイタリアンを！！
お店の方の気持ちが伝わる
メニュー構成。

近くにあったら
毎日通いたくなっちゃう
そんなお店です！！

博多「フェスタ」

おめでとうございます！

山口さん、武井さん
ありがとうございました。

]]> https://ameblo.jp/a-switch555/entry-11231668211.html Wed, 07 Mar 2012 17:36:54 +0900 船橋　蔵6330。

2月の終わり近く
以前、お世話なった蔵6330へ
お邪魔させて頂いた時…

こんなサプライズ…

佐久間さん
蔵のスタッフのみなさん
お心遣い
ありがとうございます！！！

]]> https://ameblo.jp/a-switch555/entry-11231595576.html Fri, 02 Mar 2012 22:56:12 +0900 うどん。久しぶりの福岡です。

その時、お昼ご飯へと向かった
うどん屋さん。

「うどん　平」

博多ではとても有名なお店みたいです

初めてでは、中の様子も分かりずらく
少し入りにくい感じもしますが
中に入ると
入り口付近に何人ものお待ちの人が…

運良くカウンターの特等席に
目の前で、カウンターの中のライブ感が伝わってきます！
勉強になる風景。

まずは、「かしわ」と「いなり」で
うどんが茹であがるのを待ちながら…
女性でもペロッといけちゃいます！！

もちろん、頼むのはおススメの「肉ごぼう」
薄切りごぼうの天ぷらと
醤油で煮てある牛肉が盛りつけてあり。

美味しい～
コシはあまりありませんが
モチモチ感がたまりません。

並ぶ価値はありました！
近所の方が羨まし～

]]> https://ameblo.jp/a-switch555/entry-11197521096.html Tue, 21 Feb 2012 18:53:12 +0900 渋谷　米家。

渋谷駅徒歩すぐ
「うま魚　米家」

長崎出身の米田さんが
長崎の美味しい料理を出してくれます
もともとは宮益坂で営業されていたのですが
お引っ越し。

料理はもちろんですが
米田さんから長崎のお話を伺えば伺うほど
長崎への思いが感じられて、
今回お店作りに、携わらせて頂けたことが
本当に嬉しく思います。
ありがとうございました！！

そして、長崎に行ってみたい！！と
かき立てられます！

明治道りを少し入ったところに…

看板は米田さんに書いて頂きました！

初めていただいたクエ鍋。
美味しかった～

他にも鯨のお刺身や
「ハトシ」など美味しい長崎料理を
沢山いただきました。
ごちそうさまでした～

行かれる方は
長崎の焼酎「壱岐」の
お湯割りも是非！！
おススメです

米田さん、おめでとうございます！
ありがとうございました。

「うま魚　米家」
　
　東京都渋谷区渋谷3-17-5　鈴屋ビル地下1階

]]> https://ameblo.jp/a-switch555/entry-11197577063.html Tue, 07 Feb 2012 14:24:26 +0900 マドラスミールス。
新丸子　マドラスミールス。

ずっと伺えずようやく年末に行けたときのこと…

久しぶりに伺うと、
地元のお年寄りがいらしてたり
女性一人のお客様
インド料理好きな方が遠方から
お一人で来られてたりと
嬉しい光景が…

さっそく料理を頂いて…

いろいろと食べさせて頂きましたが
どれも優しい味付けで、週に何回でも食べれちゃう…
そんな印象です

ワダ
インド豆を使った甘くないドーナッツ

マサラスンダル
ひよこ豆のスパイス炒め
ビールに合います！

こんなプレートメニューも豊富にあるので
一人で行っても、いろいろ楽しめます

南インドではナンではなく、
替わりにパロタ（写真の左側の平たいパンみたいなもの）を食べます
これは小麦粉の生地をパイのように巻上げ
のばして焼いたパンです。
これが特に美味しくお変わりする方も
いらっしゃるそうです。
おススメです！！

あまりにもメニューが多く
食べてないモノもたくさん！
次回はドーサ（南インドの代表的な軽食）を
頂かなくちゃ！！
ドーサだけでも５種類！！！
全メニュー制覇までは
まだまだ、かかりそうです…

ごちそうさまでした！！
またお邪魔させていただきます

南インド料理　　マドラスミールス

川崎市中原区上丸子八幡町816　山本ビル1階
tel. 044-750-0438

]]> https://ameblo.jp/a-switch555/entry-11138407367.html Fri, 13 Jan 2012 18:14:55 +0900