今週の水曜日は家庭料理２年生で「幕の内弁当」と「柏餅」を作りました

柏餅は「端午の節句」で頂く和菓子ですよね

どうして「端午の節句」で「柏餅」を頂くか知ってますか?

それはね！柏の葉は新しい葉が出てこないと落ちないからです。

そう「子孫繁栄」という事です！

和菓子って難しいイメージがあるみたいだけど、とっても簡単なんですよ

材料は上新粉と白玉粉と砂糖！たったこれだけ

一言で言うと。。。。。。

それぞれを練った後、蒸して砂糖水を手につけながら練れば完成です！

砂糖水をどれほど含ませるかがポイントかな？！