結婚式まで3ヶ月☆毎日あいちゃn

ぱーてぃー☆

Sat, 06 Dec 2014 17:23:37 +0900

これからパーティー♪ヽ(´▽｀)/

おめかしして行ってきます(^-^)v

↑今日の朝ごはん美味しかった＼(^^)／

牡蠣ごはん☆

Thu, 04 Dec 2014 00:43:01 +0900

炊き上がりました～☆

ここからは本当に好みの問題ですが、さっくり混ぜます。細かく潰したり、荒く潰したり、バラバラだったり…。

身を崩したくない方は身だけ取り出してさっくり混ぜましょーう＼(^^)／

私は半分取り出して、あとは適当にザクザク潰しますー。細かくなった牡蠣の身が全体に行き渡った方が風味が倍増します～☆

お椀によそって。。。

海苔やネギをちらすと◎

是非お試しあれっ

コツたっぷり☆炊き込みご飯のレシピ

Wed, 03 Dec 2014 21:29:08 +0900

さてさて、今日は炊き込みご飯♪

具は牡蠣のみシンプル＼(^^)／

牡蠣からはたっぷり良いダシが出るので、シンプルイズベスト(^^)v

油あげ、キノコ類、好きな野菜など入れても美味しいよっ♪ヽ(´▽｀)/

作り方～２合分～

まず先に米２合分を研ぐ。
研いだらザルにあげとくといいけど、面倒な時は水を捨てた状態で炊飯器の中に放置。

片手鍋に水、醤油、みりん、酒を大さじ１を入れて弱火に。
そのあと冷凍牡蠣を６個(お好みで)入れて、弱火のまま蓋をして５分ほど煮たら完成。

牡蠣以外の煮た汁を研いだ米が入った炊飯器の中へ。

そしてこの中に醤油を大さじ１(私は薄口醤油をいれます。めんつゆ大１でも美味しいですよ。)

また２合の線には満たないですよね。
満たない分、氷を入れます。

冷たい状態から熱することによって美味しいご飯が出来るので、キンキンに冷やす必要はありません。

そして２合の線まで水や氷で調整した後牡蠣を乗せる。(混ぜちゃダメよ)

これだけ見ると異様な光景(笑)

後は炊飯器におまかせーっ(。-∀-)

わくわくわくわく(*´∀`)♪

ばったばた＼(^^)／

Wed, 03 Dec 2014 21:22:16 +0900

無事車校へ入校したので
連日、勉強＆練習の毎日♪

まだまだ外周まわったりしてるだけだけど、新鮮で楽しい( ´∀｀)

先生たちもとっても優しい(*^ー^)ノ♪

東山自動車学校にして良かった＼(^^)／

明日は旦那さんが健康診断なので
今日の晩ごはんは私だけ＼(^^)／

ってなわけで、旦那さんが苦手な牡蠣を使って炊き込みご飯の予定♪ヽ(´▽｀)/

またあとでレシピアップしまーすっ(*^^*)

今日から始めます。

Mon, 01 Dec 2014 18:13:45 +0900

前にコンビニで買ったこちら。

今日から始めてみることにしますっ！

足痩せしたいけど
結婚式の事を考えてバスト＆ウエスト♪

レシピ☆ひとりらんち。

Mon, 01 Dec 2014 14:11:31 +0900

もう12月だなんて本当に早い～☆

ダイエットは明日から。
なんて言ってられないーっ(。-∀-)

でもお腹はすくし炭水化物が好き！

ってなわけで…
手抜きひとりらんち塩焼きそば♪

まず麺をレンジでチン。少し暖かくなったくらいでOK☆

フライパンにごま油を熱して手でちぎったキャベツを炒めます。しなっとなったら、エビ投入。

解凍する時間がないときは、冷凍エビをそのまま入れて、酒、塩コショウを入れて蓋をして蒸し焼きに。

その後に麺を投入。
そして焼肉用の塩ダレをどばーっと。
麺に絡めながら強火で炒める。

出来上がり♪

ごちそうさまでしたっ

レシピ☆牡蠣鍋パーティー♪

Sun, 30 Nov 2014 12:16:19 +0900

昨日はお友達が遊びに来たよ♪ヽ(´▽｀)/

牡蠣鍋ーっ(。-∀-)
大きい土鍋はうちにはないので
カレー鍋でm(__)m

作り方は至ってシンプル。
水一リットルくらいに昆布を投入。
ない方はだしの素を小さじ2くらいで代用ok)
沸騰したら昆布を取り出して、酒を大3醤油、酒みりんを各大1強、投入。

好みの具材を煮えにくい順で投入。
余熱で火が通りそうなもの＆牡蠣はまだ♪
(今回は白菜の硬い部分→ネギ→えのき→白菜の葉部分の順番。)

煮えてきたら味噌を溶かしいれます。私は大スプーンで山盛り4くらい(適当)いれます。味噌を入れてからは弱火でコトコト。

そして牡蠣を投入。私は冷凍のものを表面だけさっと洗って鍋に入れます。牡蠣はひとり5個くらいいれました。
そして弱火と中火の間でぐつぐつ煮る。
私はプリっとした感じが好きなので生っぽくてもいいやーってタイプなのですが(オイッ)、しっかり煮えてるか目視で確認したい時は牡蠣の身に亀裂が入ったらOKですよ。
ちなみに、冷凍牡蠣の下茹ではあまりおすすめしません。牡蠣の旨味が逃げてしまうから(>_<)生ガキなら、片栗粉を揉み込んでさっと茹でると縮みにくいとかなんとか。

味見して薄ければ味噌を足して、濃ければ水を足します。

牡蠣からいいだしが出ますよーっ(。-∀-)

結局朝方までUNOやってました。

久しぶりにやったけど盛り上がりすぎたっ

次は忘年会だーっ(。-∀-)

焼きうどんで朝ごはん☆

Sat, 29 Nov 2014 10:49:30 +0900

昨晩は姪っ子ちゃんがお泊まりしたのですが

寝起きからがっつり食べたい彼女に
焼きうどーん定食！

スーパーなどで100円前後で売っているもやしきのこMIXと冷凍うどん一玉で。

うどんはさっと濡らして耐熱容器に入れてレンジでチン。
なんとなくほぐれればokなので、冷たかったり少し凍ってても問題なし！

その間にフライパンにごま油を大1くらい入れて、具を強火で炒める。塩コショウをチャチャっとふりかけたらOK。
炒めすぎない方が美味しいよ！
そして先に味付け☆
醤油、めんつゆ、だしの素を小さじ1ずつくらい加えます～☆この辺はもう適当。醤油を入れすぎさえしなければ美味しくできます。
お好みでニンニクをチューブ1センチくらい加えます。
そしてうどん投入ーっ(。-∀-)

素早く全体を混ぜたら出来上がり♪

なんか物足りない…
そんな時は、ごま油やかつおぶしをタップリ＼(^^)／それだけでウマーっとなります。

ちなみに塩コショウはミルでやるといいと思います♪
お値段もお手頃で(100均にもあります。)、なんといっても入れすぎないからいいっ！
塩分に気を使いだした今日この頃でしたーっ(。-∀-)

レシピ☆簡単万能スープ＆肉汁じゅわ～なハンバーグ♪

Sat, 29 Nov 2014 01:36:51 +0900

今日は姪っ子ちゃんがお泊まり☆

ハンバーグ(付け合わせは焼パプリカ＆ラディッシュ)
マカロニサラダ
イカ団子とオクラのスープ
糸こんにゃくのキンピラ
かぶとベーコン炒め
レタスの卵とじ
かぶのふりかけ

でしたよーっ(。-∀-)

ハンバーグが肉汁じゅわ～すぎて
服に飛ぶ始末(笑)

旦那さんも同じことしてた(笑)

下に肉汁がたっぷりでしょ？

レシピは、クックパッドの上位レシピを参考に、チーズonハンバーグ♪

昨晩から仕込んだかいがありました☆
生地を一晩寝かせておいたの。

オーブンを使うのは面倒だけど、生焼けか気になっちゃう私は、
まずは強火で両面をこんがり焼く。
その後赤ワインで蒸し焼きにした後ソースとケチャップを入れて煮絡めた後にとろけるチーズを乗せて蓋をして弱火に。

そうそう、姪っ子ちゃんにも旦那様にも大人気なイカ団子とオクラのスープは、作り方が超簡単！
なんてったって、イカ団子もオクラも業務用スーパーで安く買った冷凍だからっ☆

今日は多めの３人分でレシピ☆

だし汁600ml(水600ml＋だしの素1～2でも)に凍ったままのオクラとイカ団子を投入。
ふつふつなってきたら、酒大2、薄口醤油大1(濃口でもいいけど見た目的に)、塩小1弱、を入れて出来上がり。
スープというよりお吸い物や鍋っぽいけど、和でも洋でも中でも行けちゃう＼(^^)／

姪っ子ちゃんと楽しく料理して
楽しいごはん食べたよ(*^ー^)ノ♪

結婚式準備⑧～カラードレス試着～

Fri, 28 Nov 2014 14:52:43 +0900

白無垢が決まった所で、次はカラードレスの試着♪ヽ(´▽｀)/

ブライダルフェアの時に、既にお目当てを見付けていたので、それを伝え…もうひとつ可愛いと思ったものの二着のみ試着しましたぁ(*´∀｀)

まずは当日見つけた可愛いやーつ。

アンティークっぽいお花がとても可愛く、レースやリボン、キラキラなどとても可愛らしい♪ヽ(´▽｀)/

後ろ姿もとっても可愛い～☆

そして大本命の二着目。

カラードレスはブルーがいいなぁとおもっていて、お花がたっぷりで一目見てビビビ☆
着てみてさらにビビビ☆

後ろは短め。

座った写真を撮ってみるといいよと教えてもらったので、座って撮ってみた。

やっぱり、二着目が好き＼(^^)／
ってことで、二着目を予約♪

決め手はね、結婚式当日に写真を撮られる時って高砂に座っていることが多いと思うの。だから、バストアップの見映えで決めました♪ヽ(´▽｀)/

因みに一着目はこんな感じ。

やっぱり胸元にもお花が欲しいーっ(。-∀-)

次回は演出などの打ち合わせについて☆