とても濃厚な赤ワインだったんですが、飲みやすかったです

ただ、後味に残る香りが私はちょっと苦手でした・・・

少しくさみがあったので・・・。でも、全体的に飲みやすくてこの価格なら全然良いと思いました

チーズと一緒においしく飲ませて頂きました

さて、翌日は北九州市八幡の屋台から始まった「むらさき食堂」のラーメンを食べてきました

久々に豚骨くさ～いラーメンを食べたんですが、やっぱり福岡人にはたまりませんね

紅ショウガでスープを真っ赤にして、ごまでスープが見えなくなるくらいうめつくしてから食べるのはやっぱりたまりません

ちなみに、餃子(5個)と生ビールのセットにしたんですがあっという間に完食でした(笑)

昼間の生ビールは本当に贅沢ですね

ただ、ビールがキリンかアサヒだったら完璧でした

エビスビールだったんですが、やっぱりラーメンのお伴にするにはまろやかすぎるんですよね・・・

でも、昼間からビールが飲めただけで本当に幸せでした

福岡に来た際はみなさんもぜひ豚骨くさ～いラーメンと生ビールを味わっていってほしいです

これが屋台だったらもっと雰囲気出たのかな～とも思うんですが・・・(笑)

あまりワインには詳しくないのですが、｢LA　CROISADE｣の2009年のワインを購入しました。

なんでも2009年は奇跡のグレードヴィンテージと言われているそうで、2000年、2005年を超える｢100年に一度｣のヴィンテージなんだそうです。

そして、今日買ったこのワインはそんな2009年ヴィンテージの金賞を2個も獲得しているんだそうです

1998年に、南フランスはラングドック地方のカルカッソンヌに設立されたワイナリー、「La Croisade」で伝統的なワイン造りのもと造られたこのワイン。

まだ主役が来ていないので、飲んだ感想は書けないのが申し訳ないのですが・・・カベルネ・ソーヴィニョンとシラーを50％ずつブレンドし、バイオレットやブラックベリー、トースト香など複雑なアロマが生まれていて、しっかりとした果実味に長い余韻が感じられるそうです。

ワインは自体は好きなんですが、知識があまりない私としてはカタカナが多すぎて正直訳がわからないところなんですが・・・

とにかく、そんな大騒ぎされたワインならじっくり味わってみようと思います

今日は誕生祝いらしく、トマトのグラタンと甘辛コリアンチキンを作ってワインを飲みます

｢LA　CROISADE｣、意外と1000円以内で買えるのでおいしかったらまた買ってみようと思います

2000年、2005年を超えたとも言われる2009年ヴィンテージ待望の入荷!!ベルリン・ワイン・トロフ... 価格：980円（税込、送料別）

2月11日は福岡県久留米の城島酒蔵開きです

城島は兵庫の灘・京都の伏見・広島の西条とならぶ酒どころとして有名なんです

筑後川の豊かな水、筑後米、日田杉、など数多くの自然に恵まれ、古くから酒造りが盛んだったそうです。

現在も9つの蔵元が個性あふれるお酒を醸し続けています。

これまでいくつかの酒蔵開きに行ってきたのですが、毎年2月は仕事が忙しくて城島の酒蔵開きには参加できずにいました

でも、ついに今年はデビューできそうです！！

数ある酒蔵の中でも、私が注目しているのは｢旭菊｣さんです！

昨年5月に火災がありとても大変だったようですが、新しい蔵も完成して見事新酒を酒蔵開きに間に合わせることができたそうです。

なぜ私が｢旭菊｣さんに注目しているのかというと、辛口の日本酒が多いそうだからです

辛口派の私としては見逃せませんね

あと楽しみなのは、元気鍋と城島の酒飲み比べ

元気鍋は、地元城島で採れた野菜や手作りの味噌、隠し味に城島のお酒がたくさん使われているそうです！

寒い冬もこれを食べればとっても元気になるそうです☆

他にも各蔵でのイベントや、メイン会場の角打ちなどあるみたいなので2月11日が待ち遠しくてたまりません

城島酒蔵開き記念きっぷも販売されてるみたいなので、早く購入して当日にそなえようと思います

それは、山形県飽海群平田町の楯野川酒造さんの｢楯野川　純米大吟醸　風流　おりがらみ｣。

楯野川は創業当時の酒名で、いつでも初心にかえるという思いが込められているそうです。

地元の契約栽培の酒米、出羽燦々と美山錦を使い、純米・純米吟醸・大吟醸などの高級酒のみを作られているそうです。

製造は、限定給水や麹蓋製麹、瓶火入れなど全てにおいて伝統的な手造りで行われているそうです。

限定流通商品！おすすめ新酒！楯の川酒造　楯野川純米大吟醸　風流　おりがらみ　1.8L 価格：3,045円（税込、送料別）

照明の加減ではっきりとはわからなかったのですが、若干にごり酒のような色だったように思います。

味は日本酒度+3なのでそんなに辛口という印象はなかったのですが、甘口好きな方は｢かなりの辛口！！｣と言っていました。

若干スパークリングっぽい気もしたのですが・・・全て曖昧で申し訳ないのですが、正直私の中では今までのんだ日本酒の中でもNO1と言ってもいいくらいに好みの味でした

いつもはいろんな種類のお酒を飲みたいので1杯しか頼まないのですが、思わず2杯目を頼んでしまいました

次に行ったときも、また置いてあるといいなぁ

爽やかな香りと味わいのバランスのとれた、とてもおいしい日本酒だと思います。

これはぜったい自分でも購入しようと思っています

やはり、どんなお酒も素材にこだわり愛情と僭越された技術で作られたお酒はどれもおいしいですね

好みはそれぞれありますが、銘酒と言われるお酒は飲んでみたいなと思った一日でした

いつも当たり前のように食べていたんですが、鮮度の問題で関東地方などではあまり食べる機会がないってことを知りました

冬は脂もよくのっていて、臭みもなくとってもおいしいです

いつもの行きつけの居酒屋でさばの刺身と豚肉のはりはり鍋を肴に軽く飲んで参りました！

今日はサッカー観戦もしたいので、早めに切り上げてお家で飲みなおしです

ちょうど焼酎もきれたのでビールにしようと思います！

スポーツ観戦なので、スーパードライを飲みたいところですが、今日は贅沢に生誕120周年のエビスビールを頂きます！！

冬になると、贅沢したい日にはエビスビールを飲みます

本当は琥珀エビスが一番好きなんですが、今日はあえてスタンダードにしました。

味わいが豊かですが、クセはなく、でもとっても深みのあるエビスビール。

なぜか、私にとっては冬のビールなんです。

あぁ・・・そうこう言っているうちに後半戦・・・

今日はサッカーが気になりすぎるので、ビール飲みながらテレビに集中します！！

ごめんなさい！！

いつもよく行く日本酒をたくさん取り揃えている居酒屋に行ったのですが、そこで出会ったのが日本酒　｢而今｣。

三重県　名張の木屋正酒造さんで作られている、三重の地酒だそうです。

小規模な蔵で、なんとわずか3人で作られているそうです。

而今とは｢今この時を一生懸命に生き抜く｣という意味が込められているのだとか・・・。

三重の自然の中、良き水・良き天候・良質の米に恵まれて、191年前の蔵を守り続け、昔ながらの製法で作られているそうです。

やはり杜氏が3人ということで大量生産はむずかしく、入手も困難なようです。

“送料安”【超出来立て6月瓶詰】而今 大吟醸(じこん だいぎんじょう)720ml[木屋正酒造]楽天最... 価格：6,000円（税込、送料別）

香りがとても爽やかで、味もジューシーなフルーツのような甘さながらキレもあり、甘口派も辛口派もどちらでも楽しめる日本酒だと思います

冷やで飲みながら、仕込み水をチェイサー代わりにいっしょに飲んでいたのでいくらでも飲めそうでした

料理はきんめだいの炙りのお刺身や鴨肉を頂いたのですが、料理の味を損なう事無くおいしく頂けました。

あまりのおいしさに写真をとるのもすっかり忘れてしまいました・・・

居酒屋さんでも1本しか手に入らないそうなので、個人ではなかなか手に入らないのかなぁ・・・

三重に行く機会があれば、是非名張に足を運んでみたいと思いましたね。

他にもたくさんおいしいお酒と料理が食べれるお店、探してみようと思います

寝坊して慌てて家を飛び出そうとバックを持ち上げると、あり得ないくらいに重かったので中をのぞくと潜んでいた焼酎｢紫(ゆかり)｣。

よくよく思い返すと・・・泥酔していた私はその日に飲んでいた｢紫｣を気に入り、飲みきれないのにもう1本ボトルキープをして、挙句の果てに割りかんにもかかわらず未開封のボトルを勝手に自分のバックに潜ませたのです

今思えばなんと悪質な行為をしたのやら・・・

そして、そんな重いものをかかえて４０分の道のりを徒歩で帰宅。(終電もすぎていたので・・・)

ちなみに途中植え込みにつっこみ、バックには無数の木の枝が突き刺さっていました・・・

しかも、その衝撃でお気に入りの腕時計にはヒビが・・・

そんな思い出の焼酎、紫の姿はこちら↓↓

紫ゆかり　25度 1800ml
販売価格：2,586 円（税込）

九州の最南端､鹿児島県佐多岬の南方約43kmの洋上にある種子島の種子島酒造株式会社さんで作られているそうです。

原料の地元産の種子島紫芋は、ポリフェノールの一種アントシアニン色素が豊富で肝機能のアップなどに効果がある薬膳いもなのです。

そんな良質な原料を昔ながらの手法で手間暇かけて丹精に作られている焼酎なのです。

すっきりとして飲みやすいのですが、芋の香り、甘みがしっかりとしているので、私は水割りか氷多めのロックがおススメです

最初に飲んだ時は、みかけによらず意外としっかりと芋を主張している焼酎だなと思いました

ボトルが前回紹介した海に似ているので油断していましたが、けっこうしっかりと芋なのです。

でも、芋焼酎の中でもかなり飲みやすい焼酎なのではないかと思います

ちなみに、博多だと焼酎の種類の多いお店には大抵置いてあります

価格はだいたい500～680円くらいが多いのではないかと思います

みなさんも、ぜひお試しあれ

芋焼酎だけれども、全く芋臭くなくあっさりとした爽やかな味わいです

焼酎が苦手な方は是非この｢海｣に挑戦されることをおススメします

契約農家が栽培した地元鹿屋産の新鮮なさつまいもと垂水温泉水｢寿鶴｣を利用しているそうです。

そしてなんといってもボトルもすごくキレイなんです

焼酎なんてオヤジくさい～って思っていても、こんなステキなボトルで出てきたらうれしいですよね

【限定！海シリーズ】大海酒造【芋焼酎】新美淡麗　海(うみ)　1,800ml【あす楽対応_北陸】【あ... 価格：2,460円（税込、送料別）

大海酒造さんもおススメするように、冷たいストレートで飲むのがおススメですね！

あまりのおいしさにあっという間に飲んでしまう為、我が家は一升瓶が２本転がっています

外飲みすると博多では一杯６８０円くらいしちゃうので、私はいつも家飲みしてます。

ただ、ほんとの芋好きの方々からは邪道だと言われてしまうくらい芋臭さはないです。

実は25度あるんですが、20度くらいにしか感じなく辛口の日本酒を飲んでいるような感覚で楽しむ事ができると思います。

料理の味を邪魔することもないので、軽い晩酌程度にぜひ飲まれてみてください

ちなみに300mlのとってもかわいいサイズのボトルもあるみたいです

過言ではない・・・私が霧島酒造の中で一番オススメの焼酎、｢黒宝霧島｣！！

見ての通り、とても焼酎とは思えない真っ黒な焼酎なんです

ロシア・シベリアのバイカル湖を囲む白樺の森の中に生息する、「黒いダイヤ」と呼ばれるキノコ「チャーガ」。
「見つかる確率は白樺2万本に1本」とも言われるほど希少価値が極めて高いんだそうです。

ちなみに、ロシアの森の｢黒ダイヤ｣とも呼ばれているそうです。

「黒霧島」の原酒に濃縮チャーガを浸漬しているそうなのですが、黒霧島の甘さとチャーガのコクの融合がなんともたまらない味わいなのです！！

カチ割り氷を山盛り入れたオンザロックがオススメと紹介されていますが、氷を入れるなんてほんとに

もったいない！！と思うほど、私は大好きです

最初に黒宝霧島を見たときは、この漆黒の液体にとても飲む気になどなれなかったのをとてもよく覚えています

ただ、一度飲んだらもう完全に虜になってしまいました(笑)

味は、少しラム酒に近いかんじですね。

甘みとコクを強烈に感じました。

ほぼストレートで飲んでいたんですが、わずか１～２時間もしないうちに見事に飲みきり

もはやつまみなどは必要がないくらいおいしかったです。

ただ・・・洋酒が苦手な方には少しつらいかもれませんが・・・

いつも金霧島と黒宝霧島が豪華な箱に入った２本セットで頂くので、次はおいしい飲み方としても紹介されている「1・2・3ゴールドブレンド」などという大変贅沢な飲み方に挑戦してみようと思います

みなさんも、一度ぜひ飲まれてみてください

昨日に引き続き、霧島酒造のお酒。

今日は｢金霧島｣。

自分でとった画像が暗くて色がよくわからないので、こちらの画像で

見てもらうとよくはわるんですが、まじで金色しています。

「金霧島」は本格芋焼酎「黒霧島」の原酒に厳選した冬虫夏草を浸漬している

そうです。

ちなみに冬虫夏草とは、「冬は虫、夏は草」という不思議な生態から名づけられた

世界でも大変珍しいキノコの一種だそうです。

古来より健康に役立つものとして珍重されていたようです。

昨年くらいから宮崎出身の友人が、年に一度お正月の帰省の際にお土産として

持って帰ってきてくれるのですが、霧島通販蔵でしか手に入らない大変貴重な

お酒だそうです。

最初に飲んだ時の率直な感想は、｢オロナミンCの薬草強いバージョン｣

って感じでした。

レア焼酎を飲んだにも関わらず、金霧島のこだわりを理解できずになんと

酔った勢いでラッパ飲みして飲みほしてしまった昨年の正月・・・

今年はちゃんと味わおうと思い、じっくり飲んでみました。

霧島酒造のオススメ通り、オンザロックがやはりおススメです。

25度なので、さすがにストレートだときついと思います。

味はやはりかなり個性的

最初は辛さを感じますが、奥深い甘みを感じてしまうと少しクセになる。

私にはそんか感じがしました

つまみは少し味の主張が控えめな食材を選んで食べたほうがきっと

お酒本来の味をじっくりと味わえるでしょうね

今年からは、大切に味わって飲んでいこうと思います