海のものとも山のものともつかぬ日記

七草粥

Fri, 08 Jan 2016 02:41:50 +0900

今日のお昼ご飯は、

七草粥

でした！

今年は、鶏がらスープで
ほんのり中国風に。
薄味に仕上げました。

しそ入り卵焼きと
豚バラ大根煮
ほうれん草の胡麻和え

今年も1年、病気にならず、
健康で元気に過ごせますようにっ(*^^*)

ちょうどお昼過ぎに妹がうちに来たので、
妹にも振る舞いましたー！

お粥作るたびに思うのですが、
少量のお米が大量のお粥になりますよね～
今日は、1合で作るか、半合で作るか悩んで、
半合で作りましたが、
ちょうどよかったです。

雑煮

Thu, 07 Jan 2016 02:15:14 +0900

今日の晩ごはんは、

お雑煮でした！

お正月に食べれず、

ちょこっと遅いですが、

やっぱり食べたくて作りました。

スーパーに、かつお菜が売ってなくて残念。

(かつお菜とは、博多のお雑煮には欠かせない、高菜に似た野菜です。辛味はなく、かつお節がいらないほど風味が良いと言われています)
ほうれん草で代用。

柚子も、ゆず湯用のしか売ってなくて、

食用にしていいのか分からず買いませんでした。なんかブヨブヨ気味だったし。

丸餅も1k入りしか売ってなかったりして、

コンビニで少量入りを見つけたので助かりましたが、

時期過ぎるとよくないですね。💦

スーパーはしごしたかったけど、
時間が足りなくてできなかったんです。

一応、博多風のお雑煮を意識してますが、

博多風もどき、って感じかな^^;

本当は、ブリを入れるのですが、

私は鶏肉だけが好きなので入れません。
ダシもあごだしのだしパックを使いました。
惜しいな～、せめてやっぱりかつお菜で作りたかったな～(>_<)（笑）

ま、何にせよ、
お雑煮食べれて満足です(*^^*)

主人も喜んでくれたのでよかったです。

年末年始2015-2016 その2

Wed, 06 Jan 2016 13:34:49 +0900

年末の続きです。

31日は、私の実家(同じ市内なので車で15分くらい)で

母と妹と私と主人で蟹パーティーでした！

あ、その前に、妹に半ば強引に

UVERworldのライブに誘われて行ってきました。

知ってる曲ほとんどなかったけど、

久々のライブ楽しかったです。

昔はGLAYのライブとかめっちゃ行ってて、

20万人ライブも高校生の時に行ったんですよねー懐かしい。

あと、UVERworldのメンバーさんたちが

私の大好きなホークスの武田翔太選手と仲が良いことがわかりました。

ライブ中にドラムの人が30番のユニホーム着てて、

あ！！みたいな感じで。ツイッター見たら

一緒に写ってる写真がたくさんありました。

んで、ライブ行ってから実家へ。

早良区のカニ屋さんで買ったズワイガニと

ネットで買った毛ガニ。

どちらも美味しかったです。

カニでお腹いっぱいになりました！(*^^*)

他には

黄色の菊の花は実家の庭で咲いてたもの。

お刺身に、熊本の帰りに買ってきた馬刺し、

馬刺し美味しかった！

あとはお肉焼いたりちょこちょこと

笑ってはいけないを見ながら、

「むらた」で買ってきた年越しそばを食べました。

人気のお蕎麦屋さんで、買うのにちょこっと並んだし、
3食セットしかなかったから2セット買って5,000円もしたのに、
母が茹で過ぎてしまってのびのびになってた。（笑）
私が茹でればよかった～(>_<)

1日は、家でだらだらして、

2日は主人の実家、長崎へ。

総勢13名で姪っ子甥っ子が5名

上が今年、高校生、下が幼稚園年長さん

一番下だけ男の子です。

とっても賑やかです。（笑）

みんなにお年玉とクリスマスプレゼントも渡しました～。

一泊して福岡に帰ってきました。

今年は暦的に短めのお正月休みだったこともあり、

なんだかバタバタ移動ばっかりだった気もしますが、

ちょこちょこゆっくりできたし、

楽しかったです。

年明けるとあっという間に3月くらいになるし、

もう3月か～、とか言ってるとすぐゴールデンウィークになるし、そのあとは

お盆になってハロウィンが来てクリスマスで気がつけば、お正月なんですよねー^^;

時間を大事にしなくては。

そして今年の目標は

「ダイエット」（笑）

って笑い事じゃなくて、

本気でがんばりたいです！

年末年始2015-2016 その1

Tue, 05 Jan 2016 19:42:00 +0900

あけましておめでとうございます！

あっという間にお正月休みも終わってしまい、
2016年の日常生活が始まりました。

年末は、
いつもの居酒屋さんで
マグロ食べ比べや牛タンを食べたり、

牧のうどんを食べたり、

ベイサイドの牡蠣小屋へ行ったり、

30日は、熊本方面へ
一泊旅行にも行きました。

めっちゃ山の中のお宿
おばあちゃんちみたいな古民家で食事をいただき、
泊まるのは露天風呂付きの新しめの離れでした。
広いし、キレイだし、
しかも、コタツがあってすごく嬉しかったです！
私は、実家にコタツが無かったので、
コタツにとても憧れているんです。（笑）
年末の特番を見ながらコタツでごろごろできてとても楽しかったです(*^^*)

お料理は、山の幸尽くし

ヤマメのお造りや塩焼き
鹿、猪、鴨
とても珍しいイワタケもいただきました。

朝食も美味しかったです！

長くなってしまったので、

次の記事に続きます。

朝食

Mon, 28 Dec 2015 18:20:15 +0900

今日は、珍しく朝食を作ってみました。

いつもは朝ご飯は作らず、
お昼休みに一旦帰ってくる主人の
お昼ご飯を作っています。

今日は、眠れなくてずっと起きてたので、
昨夜は休肝日だったし、
主人も今日で仕事納めだったので、
なんとなく作ってみました。

紅鮭(北海道展の)
いんげんのにんじんの豚バラ巻き
クレソンとベーコンの胡椒炒め
きんぴらごぼう
卵焼き(ネギパプリカ入り)
タラモサラダ(和えるたらこパスタソース)
雑穀米おにぎり
お味噌汁(大根ワカメ南関揚げ)
サラダ

和んプレート目指したんだけど、
盛り付けのセンスと
器のチョイスが残念な感じ。

Rimout ノワゼットのプレート欲しいなぁ、
あとイイホシユミコさん、福岡彩子さん
あたりもすごく気になってます、、、

今日は主人は納会飲み会なので、
夜は1人です。
掃除しなくては～💦

日曜日

Mon, 28 Dec 2015 02:38:31 +0900

土曜日は、

夕方からまつげエクステのリペアに行き、

終わったら主人と天神で待ち合わせして

夜ご飯を食べに行きました。

まずは、

餃子屋さんで一杯。

みょうが明太子

そのあとは、

お気に入りのイタリア料理屋さんで

ワインと

前菜盛り合わせ

どれもめっちゃ美味しい。

パッケリスカルパリエッロ

靴磨き職人風

ペスカトーレリゾット

ここのお店メニューどれも

美味しいし、店主さんもスタッフさんも

とても感じが良くて大好きです。

おの後は

もも焼きのお店へ

食べ終わったあとは、

ご飯を入れてもらって

ガーリックライス風に。

これがまた美味しいんですよねー！

ワインに合う！

最後に近所の居酒屋に寄ってから

帰宅しました。

日曜日の夕方に残り物で、

晩ご飯？というかおやつ？

日曜日なので、

笑点のコースターで。

クリスマス

Fri, 25 Dec 2015 16:15:12 +0900

昨日は、クリスマス風な晩ご飯でした。

主人がお仕事帰りに

お花を買ってきてくれました。

謎のテーブルコーディネート。（笑）

クリスマスっぽいアイテムがなにもなくて。(T . T)

唯一あったのが、

去年、100均で購入した

サンタのボトルカバー。

やっぱり100円クオリティ、

ちょっとモサッとしてますね。（笑）

★リースサラダ★

(にんじんでリボン、パプリカを星型に、マイクロトマト)

★鯛のカルパッチョ★

★ナマコ★

(だいだいを絞り、お醤油をかけて)

ナマコは準備するつもりなかったのですが、

魚屋さんで見つけてしまったので。

主人が大好きなんです。だいだいを絞るのは

長崎風なのかな？

★野菜のテリーヌ★

初めてつくったけど楽しかった！

意外と簡単で見栄えが良いのでイイですね！

次はもっとキレイに野菜並べたいです。

★アボカドグラタン★

(アボカド、カニカマ、マヨを和えてチーズのっけて)

★十勝和牛のローストビーフ★

星はレホールマッシュポテト添え

これは、北海道展で購入したものです。

めっちゃ美味しかった！

マッシュポテトは、

23日に長崎へ行った時に、いただいた島原のジャガイモで。

お義姉さんの旦那さんのご実家が島原なのです。

美味しいジャガイモなので美味しくできました！牛乳とバターと塩胡椒だけですからね(*^^*)

クレソンがなかなか売ってなかったです。

スーパー2店なくて、業務用スーパー2店目で見つけました。

うちの周り

商店街、市場、スーパー5店、業務用スーパー2店が自転車で5～10分くらいで行ける距離にあるんです。

天神にも自転車で行けるので

手に入らない食材はほぼなさそう^^;

あ、話が逸れちゃった。

★ピッツァビアンカベーコン★

残ってたリスドォルが少し足りなかったので

うどん粉足しました。

主人の帰ってくる時間が分からなかったので、

ちょっと早く生地を発酵させてしまいましたが、

モッツァレラチーズとスライスチーズと

ベーコンで美味しくできました。

デザートは天神地下街のBAKEの

チーズタルトです。

前日に長崎へ手土産にするために

並んだんです。

40分！

主人と2人で並んで、

1人12個まで買うことが出来るので

24個買いました。

半分は長崎で主人の両親、

お義姉さん夫婦、姪っ子ちゃんたちに

食べてもらいました～！

喜んでもらえたのでよかった～。

残りは夜に福岡戻ってきて、

私の妹や友人におすそ分けしました。

みんなも並ぶの知ってるので

食べてみたかったー！と喜んでもらえました。

私もあまり甘いものは食べないのですが、

これは好きです！

クリスマスプレゼント、

私から主人へは、まだ決めきれなく、

先に準備してたオマケたちのみ先に

渡しました。

私は可愛いブーツを買ってもらっています。

まだもったいなくて履いてませんが、

大事に履きたいです(*^^*)

かに

Tue, 22 Dec 2015 01:17:30 +0900

今日のお昼ご飯は

天津飯(永谷園)
かに(かま)とワカメの酢の物
サラダとお味噌汁
でした。

かにかまは、こちらを使ってみました。

ほぼカニ
※カニではありません

ウケる。（笑）

年末に蟹をネットで予約しておりまして、
楽しみで楽しみで、
待ちきれなくて、
かにかまを食べて我慢してます。

土曜日のお昼に

北海道展で購入したラーメンを食べました。
塩ラーメンと味噌ラーメン。
家にある具材だけで作ったので
チャーシュー的なものがなく、
あとコーンも欲しいところでしたが、
わかめ、もやし、メンマ、かまぼこで
雰囲気は出たような？^^;

夜に主人とちょこっと飲みに行ってきました！
お刺身美味しかったです。
お酒が

光ってたー！(*^^*)
キレイ！

海苔も星になってて可愛い。

あん肝

かんぱちカマ塩焼き

北海道展

Sat, 19 Dec 2015 13:11:15 +0900

昨日のお昼ご飯は
皿うどんと
大丸で開催中の
北海道展で購入した
紅鮭

試食で美味しかったので
購入したのですが、
やっぱりとっても美味しかったー！
白ご飯食べ過ぎてしまうー！

北海道展、他にも美味しいものたくさんありました！
各店舗、試食をたくさん
させてくれるので、
私は夕食前に行ったのですが、
お腹いっぱいになりそうでした。^^;
ふりかけご飯を6、7種類、じゃがもち
ラーメン、ローストビーフ、クレープ、昆布他にもいろいろ。

麺が美味しかったので
味噌と塩ラーメンと、
ローストビーフ買いました。
昆布とふりかけが気になってるので、
開催期間中にもう一回行きたいです！

鮨

Thu, 17 Dec 2015 02:29:43 +0900

今日のお昼ご飯は

坦々麺
しゅうまい
サラダ
サーモンのエスカベッシュ

坦々麺としゅうまいは、
セブンイレブンの冷凍のものです。

セブンの坦々麺に
豆乳を入れて作ると
美味しい！というのと
テレビで見まして。
(テレビで見た多いですね^^;)

青梗菜じゃなくて残念ですが、
小松菜足しました。
どちらも美味しかったです。

昨日行った
友人との忘年会のお寿司屋さん、
最っ高に！美味しかったです。
今まで食べに行ったお寿司屋さんで
一番かも。

初めに一貫だけ握っていただき、

大間のまぐろ

その後は肴

いくら

ふぐのあん肝和え

白子

自家製からすみ炙り

のどぐろの自家製みりん？干し
これが絶品でした！
美味し過ぎ。

香箱蟹のあんかけ

肴もお寿司も一部ですが、

どれも大変美味しかったです。
お寿司はネタもシャリも
とても好みで、
普段はあまり好んで食べない、
コハダやマグロのづけがとても美味しかったし、
シャリが絶妙な硬さのお米で、
酢加減、握り、
口の中でほどける感覚！(←この表現気に入って周りの人にめっちゃ言ってる（笑）)
とにかく美味しかったです。

カウンターは、7(6？)席のみで、
一斉スタートなので、
目の前で提供される様子は、
ショーというか劇場のようでした。

かなり贅沢で美味しいひとときでした。
行かせてくれた主人に感謝しています。

次回は主人と一緒に行きたいです。