テレビ屋の裏話・・・ https://ameblo.jp/ace-ad/ テレビ番組制作会社のスタッフが制作現場の裏側をリポート！でも、日々のグルメネタばかりのブログに・・・。もっと本業を書かねば・・・ ja 新橋の韓国料理 なんだか体調を崩しやすい気候ですねしょぼん

からさわです。

今月の頭に韓国へ行ってから、無性に韓国料理が恋しかった近頃。
先日、友人とお出掛けしたついでに「韓国料理を食べに行こう！」という話になり、
何故か新橋へ。笑

向かったのは『韓家(カンヤ)』さん。
時間も時間だったため、店内には私たちを含め２組。
新橋らしくない、静かな雰囲気でお食事が楽しめましたにひひ

まず頼んだのはサムギョプサル。
$テレビ屋の裏話・・・

厚切りにした豚肉をプレートで焼いて脂を落とし、
サンチュに包んで食べるという、ヘルシーなお肉料理キラキラ
１人前1000円くらいで食べれるので、お財布にも優しいにひひ笑

見て下さい、このキレイなピンクのお肉ラブラブ！
$テレビ屋の裏話・・・

焼きニンニクや野菜、辛味噌と一緒にサンチュに包み、ゴマ脂に塩を溶かしたタレを付けて
いただきますニコニコ
お肉がとってもジューシーで、めちゃくちゃ美味しかったです音譜

そしてカムジャタンひらめき電球
「カムジャ」はジャガイモ、「タン」はスープという意味らしく、
その名の通りジャガイモと骨付き豚肉を辛いスープで煮込んだ韓国料理ですニコニコ

ここのカムジャタンは今までで食べた中で一番辛かったメラメラ
どっちかというと日本人向けというより、韓国の方向けなのでしょうか？キラキラ
カプサイシンたっぷりでデトックス効果バツグンといった感じにひひ
$テレビ屋の裏話・・・
おかげで苦手なゴマの葉の味がかき消されて食べやすかったですにひひ笑



そして最後に、今まで食べたカムジャタンで一番美味しかったお店をご紹介しますキラキラ
恵比寿にある『可尓(コーラ)』さん。

ここは石田純一さんのオススメで、『石田純一の街の達人』の2010年5月18日の放送でも
ご紹介したお店ですニコニコ

恵比寿郵便局の交差点から裏道に入ったところにあるそのお店。
外観からして、良い意味でちょっと不思議な雰囲気・・・アップ

店内は韓国の屋台のような雰囲気で、なかなか賑やかべーっだ！

肝心のカムジャタンには、柔らかいお肉がたっぷり付いた骨付き豚肉がどっさりラブラブ！

$テレビ屋の裏話・・・　$テレビ屋の裏話・・・

スープも辛すぎずコクがあり、溶けたジャガイモと絡み合って最高に美味しいしょぼんラブラブ


新橋の『韓屋(カンヤ)』さん、
恵比寿の『可尓(コーラ)』。
近くに行った際には是非立ち寄って見て下さいにひひ ]]> https://ameblo.jp/ace-ad/entry-10868999209.html Fri, 22 Apr 2011 12:46:51 +0900 幻の焼肉屋 もう１年の３分の１が終わりを告げようとしていますしょぼん

からさわですにひひ


先日、私の地元、日暮里にある焼肉屋さんに行って来ましたキラキラ
地元で知らない人はいないというくらい有名店、その名も『山田屋』さんラブラブ！
取材を一切受けないようなので、ネットでも情報があまり出て来ない隠れ家的存在のお店。笑
ただ、ほんとーに美味しいラブラブ！

最近、日暮里駅前の駅ビルに２号店が出来たんですが、今回は本店へ。
おそらく２年ぶりくらいの来訪ですアップ

三河島駅より徒歩５分。
ひっそりした住宅地の中に『山田屋』さんはあります。
$テレビ屋の裏話・・・

定休日が日曜なので、土曜日は店内がお客さんでイッパイ。
予約しといて良かったーにひひ

まずは豚のレバ刺しキラキラ
角切りにした新鮮な豚レバが、ニンニク醤油に漬けられていてトロー(ﾟДﾟ)
最高にうんまい。
$テレビ屋の裏話・・・

お次は上タン塩キラキラ
サシの入った分厚いタンにレモンを付けてサッパリとドキドキ
$テレビ屋の裏話・・・

そして・・・
メインのロースアップアップアップ
$テレビ屋の裏話・・・
山田屋さんと言えばロース！
このロース、ただのロースじゃないんです！
とっても新鮮で、生でも食べれるロースなんです！！
毎回、お店の人が「生で食べれるんで是非得意げ」と言って持って来てくれます。笑
サシの入ったキレイなお肉は、両面を軽く炙ると程よく脂が溶け出す・・・
もう、絶品ラブラブ！

そしてホルモンへ。
上ミノ＆ホルモン盛り合わせキラキラ

テレビ屋の裏話・・・　テレビ屋の裏話・・・

ミノって、コリコリ固いイメージだったけど、ここのは違います。
なんか・・・程よく柔らかく・・・美味しい。笑
盛り合わせにはレバとかアレとかコレとか・・・w
とにかく色々盛り合わさってて美味しかったべーっだ！笑

絶品ロースをおかわりして・・・
$テレビ屋の裏話・・・

お肉を思う存分堪能したあとは、シメのごはん音譜
コムタンクッパを注文しましたにひひ
$テレビ屋の裏話・・・

フワフワ玉子でとじたクッパの中には、煮込んでトロトロになった牛テール肉・・・
めちゃくちゃ美味しいラブラブ！
ここにコチュジャンを溶かすと、旨さ倍増アップ

お会計は２人で１万円。
１人5000円であんな美味しいお肉たちが食べれるなんて・・・しょぼんラブラブ

久々の焼き肉で、ゴージャスな気分に浸れた土曜の夜でしたとさにひひ
いつか、足立区のスタミナ苑とか、鴬谷の鴬谷園にも是非行ってみたいと思いますニコニコ ]]> https://ameblo.jp/ace-ad/entry-10864309666.html Sun, 17 Apr 2011 15:58:50 +0900 駒場東大の学食 ２月中旬以来、更新されないので・・・


ロケでのグルメ情報をひとつ。





先日、東大の新入生向けの映像製作の依頼があったので、


東大の本郷キャンパスと駒場キャンパスにロケに伺いました。





この仕事、なんと５年も続く我が社のレギュラーなんです。


本郷では総長メッセージを


駒場では、教養学部長のメッセージを収録したのです！





で、駒場の学部長の収録までにちょっと時間があったので、


遅めのランチタイムということで、東大の学食・・・


“駒場コミュニケーションプラザ”という近代的な建物のの１階


“カフェテリア若葉”へ・・・







テレビは美味！-東大2







東大ロケでは、毎回ここの学食での食事を楽しみにしているのです。


なんと言っても、種類が豊富でその上安い！


で、今回はそのなかでも、殺人的メニューを発見！





その名も「トリプルカレー」


巨大なプレートに、ハンバーグ、コロッケ、メンチカツという


カレー定番トッピングを3種、贅沢にあしらった一品。


お値段は、６９０円！！！（メモ紛失により、あいまいな記憶ですが・・・）





テレビは美味！-東大1





単体の写真なので、比較対象が無いのが残念ですが、


とにかくでかかった・・・


20歳そこそこの学生には、ピッタリのメニューだが、


ダブルスコアのおっさんには、マジつらかった量です。





まあ、こんな無理できるのも「学食＝ガッツリ食う所」というの先入観のなせる技。


次にお邪魔した時も、ガッツリ行くこと間違いないです。





そうそう、東大はオープンキャンパスで、誰でも学食を利用できるので、


お近くにお出かけの際には、行ってみてはいかがでしょうか？





by hori





]]> https://ameblo.jp/ace-ad/entry-10821837495.html Sun, 06 Mar 2011 01:04:14 +0900 渋谷のガレット屋☆
天気も良かったので、大好きなガレット屋さんに行ってきましたにひひ
ちなみに、ガレットはそば粉で作ったクレープのことですキラキラ

渋谷駅から徒歩10分。
NHKホール近くの神南にある、Au Temps Jadis(オ タン ジャディス)
http://www.many.co.jp/jadis/salon.html

レンガ造りの一軒家で、外観からして可愛い雰囲気ドキドキ
$テレビは美味！　　$テレビは美味！

内装も外国のおうちみたいでアットホームニコニコ
たくさんのお客さんたちで賑わっていました黄色い花
$テレビは美味！

前に食べて美味しかった、カマンベールチーズとサラミのガレットは品切れしょぼん
代わりに頼んだのは羊のチーズとアンチョビと卵のガレット。

テレビは美味！　　テレビは美味！

サラダ付きで￥1400
普通の惣菜クレープとかひと味もふた味も違うんです。
薄そうに見えて、中身は意外にギッシリ音譜
アンチョビの効いたガレットに、トロットロの黄身を絡めて食べたらめちゃくちゃ美味しい！！
今度、自分でも作ってみようかな。

塩バターキャラメルとか、チョコレートフロマージュとか、
甘いメニューも豊富ドキドキ
今度は是非そっちも挑戦してみたいと思いますにひひ

]]> https://ameblo.jp/ace-ad/entry-10800773285.html Mon, 14 Feb 2011 13:58:14 +0900 カレー☆セレクション
最近、東京でも雪が降りましたね雪
雪国とは縁のない人生を送ってきたので、雪を見るとウキウキしてしまいますドキドキ

ところで。
今日はカレーのお話です。
仕事でカレーを食べる機会が多かった時期、大のカレー好きになってしまった私。
好きなカレー屋さんは３軒ありまして。
①オーベルジーヌ
②シディーク
③もうやんカレー

オーベルジーヌは欧風カレー。
会社の近くにあった店舗は、去年デリバリー＆テイクアウト専門になってしまい、お店ではもう食べられないけれど・・・あのこってり感がタマらんラブラブ！
バターがまぶしてあるライスもお気に入りです音譜

シディークはインドカレーのチェーン店。
お気に入りはバターチキンカレー。
柔らかいチキンがたっぷり入ったあまーいカレーですニコニコ
カレーだけじゃなく、チーズたっぷりのチーズナンがオススメチーズ

そしてもうやんカレーひらめき電球
http://www.moyan.jp/

野菜や果物をたくさん煮込んだカレーソースが絶品ドキドキ
具が溶けてなくなっているので最初はビックリしますにひひ
1000円のランチバイキングでは味噌煮込みチキンや親子丼粥、うどんなどが食べ放題で、カレー以外の美味しいメニューも楽しめますラブラブ！

$テレビは美味！



次はどんなカレーを食べに行こうかなにひひ
]]> https://ameblo.jp/ace-ad/entry-10798390175.html Sat, 12 Feb 2011 10:32:46 +0900 わたしが最近ﾊﾏっているﾓﾉ。 からさわです(´∀`)

今日は私が最近ﾊﾏっている食べ物をご紹介しますにひひ

それは・・・
焼小龍包アップアップ

小龍包って普通は蒸してありますよね？
それを・・・焼いちゃうんです(∩∀`＊)ｷｬｯ

要は餃子みたいなﾓﾉなんですけど。

肉に出汁を固めたものを混ぜて作るので、蒸して熱を加えるとコラーゲンスープが溶け出す━━━(゜∀゜)━━━!!
なので、餃子よりもうちょっと皮が厚めかも？

私が先日食べたのは、地元・日暮里駅前にNEW OPENした「京の華」。
食べログ→http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13114238

ここの焼小龍包・・・美味しーラブラブ！
$テレビは美味！
食べる前に、皮に穴をあけるとたっぷりのスープがドキドキ
底の皮もｶﾘｯｶﾘになってて香ばしい。
4個540円くらいだっだけど、食べごたえがありました(^ω^)

ここは日暮里の有名ラーメン店「馬賊」と同じ、手打ち麺が売りだそうで、店内で麺をﾊﾞﾝﾊﾞﾝ打っている。
なので是非とも麺物を・・・と思い、汁なし担々麺を注文にひひ
混ぜる前・・・
白ネギがたっくさーん！！
$テレビは美味！

ネギの下には太めの手打ち麺、肉味噌がたっぷり音譜
混ぜるとこんな感じ。
$テレビは美味！

１人じゃとても食べ切れないほどの量目
でもﾓｯﾁﾓﾁの太麺と、ほどよく辛い肉味噌がﾏｯﾁしててﾃﾞﾘｼｬｽでしたラブラブ！

写真は撮ってないけど、味噌茄子も絶品ひらめき電球
汁なし担々麺に混ぜたら尚うましグッド！


最近、焼小龍包って良く聞くけど、ブームになりつつあるのかしらはてなマーク

最後に、前に池袋の焼小龍包の名店「永祥生煎館」で食べた焼小龍包をにひひ
食べログ→http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13104796/

テイクアウトがメインなので、店内は６人くらいしか座れないカウンター席のみ。
そして看板メニューの焼小龍包ひらめき電球
$テレビは美味！
スパイスが効いてるのかな？
ちょっと不思議な香りがしましたひらめき電球
こちらもコラーゲンスープがたっぷりで美味でありましたにひひ

焼小龍包の他に、カレースープなるものもあったので試食音譜
$テレビは美味！
味はそのまま！
カレー味のスープに牛肉と春雨が入ったスープ！！笑
こちらもスパイスが効いてて、そんなに辛くないけど、あったまる温泉


皆様、一緒に焼小龍包ブームを巻き起こしましょうにひひ
ホワイト餃子も食べてみたいんだよなぁー(*´∀`*)ｲﾋ
]]> https://ameblo.jp/ace-ad/entry-10779236667.html Tue, 25 Jan 2011 13:11:04 +0900 所沢名物「手打ちうどん」




昨日のお昼ご飯、何となくうどんが食べたくなって、近所のうどん屋さん「いこいこ」に行ってきました。


６年ほど前に出来たけど、美味しいうどんを出すと近所で評判だったので・・・


テレビは美味！





店に入って見つけたパンフレットがこれ「所沢うどんMAP」

テレビは美味！
テレビは美味！



調べたら、所沢市の観光課

にもHPがありました。

所沢名物「かて（糧）うどん」というらしいのです。

確かに小さい頃から、この辺りではそば屋よりも圧倒的にうどん屋が多く、

その昔は、「うどんが打てないと、嫁に行けなかった」そうです。

で、「糧」というのは、季節の野菜を茹でて汁に入れるそうです。



「いこいこ」は、ご主人１人で切り盛りしている小さなお店。

１０人も入ればいっぱいです。

「肉汁うどんが５９０円」が有名なので、今日はその肉汁に「かき揚げ６０円」をプラスしてオーダー。



テレビは美味！


ボリュームも十分です。





テレビは美味！
テレビは美味！


太めのコシのある麺と、醤油のきっちり効いた汁。

「糧うどん」の象徴、ほうれん草のおひたしが汁の横にありました。

かき揚げも、サックリと揚がっていてとても美味しかったです。





狭山茶だけじゃない所沢名物。

うどんの他にも、醤油味の焼き団子とか・・・

いっぱいお店があるので、気が向いたら時々アップしますね。



では、また・・・


]]> https://ameblo.jp/ace-ad/entry-10776713761.html Sun, 23 Jan 2011 00:08:03 +0900 macbook泥酔 怠惰な作業のため、ウイスキーカクテルグラスをキーボードにこぼし
泥酔して死亡(｡＞0＜｡)

3日間寝かせても、年が開けても、入力を受け付けてくれません・・・
でも起動はするし、外付けのキーボードなら操作可能むっ

ということで、家のeMacを引退させ、
$テレビは美味！

macbookをデスクトップパソコンとして使うことにしました。
$テレビは美味！

どうせappleの修理は、一律45000円なんて言われるだろうししょぼん
だったら、安いmacbookproのほうが早いし・・・
eMacは、G4で限界だったし。
モニタは12000円ほどで、24インチとかあるし・・・
macbookは、クラムシェルモードとかで、
畳んだまんま、裏に置いておけばいいし・・・

$テレビは美味！
（モニタの裏です。）

ということで、さっそくmacbookproの一番安いやつを購入。
なんと、94000円！！激安アップアップ
$テレビは美味！

今まで使っていたmacbook（2008late）アルミのユニボディなのに、
proが付かなかった唯一のレアモデル・・・
そのくせ、28万もかけたのに・・・（なんと３台分のお値段叫び）
あ～時代って残酷。
PCは、高いのを長く使うより、安いのを頻繁に買えたほうがいいのかも。
と改めて思いました。

とにかく、家PCも高速化を果たし、仕事用ノートもpro化を果たし。
思わぬ出費はしたけど、満足満足！！
$テレビは美味！

次は、au版のiphoneがほしいな（出ればね・・・）

新年開けたばかりなので、ブルードクロなことも前向きに考える堀川でしたチョキ ]]> https://ameblo.jp/ace-ad/entry-10769064253.html Sat, 15 Jan 2011 15:09:58 +0900 自由ヶ丘のパンケーキ☆ もはや休みボケになりそうなからさわですガーン

そんなlast vacationを楽しむべく、自由ヶ丘のcafeへ行って来ましたニコニコ

駅から歩いて数分の所にある『JOURNAL Cafe』。
そう、JOURNAL STANDARDのカフェひらめき電球
新宿店には行ったことがありましたが、自由ヶ丘はお初音譜
新宿店と渋谷店ではハンバーガー、青山店と自由ヶ丘店にはメニューにパンケーキがあるそうニコニコ

そんな自由ヶ丘店。
１階には服のSHOPがあり、その横の階段を登っていくと、オシャレなcafeスペースがドキドキ
店内の天井がガラス張りになっているので、上を向くとキレイな青空晴れ
写真撮れば良かった・・・ガーン

アツアツのラザニアは、ミートソースとチーズがたっぷりドキドキ
$テレビって美味しいよ！


デザートにはベリーベリーチーズパンケーキ音譜
$テレビって美味しいよ！
３枚重ねのパンケーキの上に、数種類のチーズクリーム、チーズアイス、ベリーソースがたっぷりラブラブ
ラザニアは同行者とはんぶんこしたのに、パンケーキがボリューム満点だったのでお腹いっぱいにひひ

そして、自家製のレモネードにも感動ラブラブ！
$テレビって美味しいよ！
ハチミツたっぷりのレモネード液に、炭酸水を注いで完成するレモネードはとっても優しい味でしたにひひ

甘いパンケーキ以外にも、B.L.Tパンケーキやチーズフォンデュパンケーキなどの『MEAL PANCAKE』なるメニューもたくさんニコニコ
今度は是非そっちも食べてみたいですにひひナイフとフォーク


年末年始の特番ラッシュでフル稼働していた我が家のHDDレコーダー。
録画した番組を観ては消し、観ては消しの繰り返しで、やっと容量が落ち着いて来ましたDASH!
そんな中、「フリーター、家を買う。」の再放送を一気に観ましたが・・・面白かった！
観れて良かった！
ドラマって・・・いいもんですね(*´∀`*)

]]> https://ameblo.jp/ace-ad/entry-10764631249.html Mon, 10 Jan 2011 23:40:25 +0900 あけましておめでとうございます。
遅ればせながら…とうとう2011年の幕開けですな
私は年明けから初詣に何回も行き、スカイツリーにも早速ご挨拶してきましたにひひ
テレビって美味しいよ！
皆様にとっても2011年が良い１年になりますように



冬休み中、お台場に行ったことのないと言う父を連れてお出掛けしてきました
日の出桟橋から水上バスに乗ったら…
テレビって美味しいよ！
あらまぁなんと良い景色
風がめちゃめちゃ強かったけれど…
レインボーブリッジの下にも潜り込めましたにひひ


そして、ヴィーナスフォートで食べたミルフィーユに感動
テレビって美味しいよ！
カスタードクリームが挟まったとってもとっても大きいミルフィーユに、
苺ソースのかかった生クリームがたっぷり
新年早々、大きすぎて残しちゃったくらいボリューミーなケーキに出会えました


やっぱりお台場っていいなぁ
テレビって美味しいよ！


2011年も、美味しい物にたくさん出会えますようにニコニコ
今年もよろしくお願い致しますビックリマーク ]]> https://ameblo.jp/ace-ad/entry-10760007433.html Thu, 06 Jan 2011 16:19:17 +0900