https://ameblo.jp/acquamiyu/ 18年間、トスカーナを中心にイタリア通い続けるイタリア料理家石川みゆきが、料理レシピや、イタリア情報、出来事などをいっぱいご紹介します。 ja-jp https://ameblo.jp/acquamiyu/entry-12412887558.html トリュフ狩りの後は、お楽しみのトリュフ尽くしの料理を堪能💓アンティパストからドルチェまでぜーんぶ白トリュフなのよー。チーズのトリュフはちみつがけ、トリュフ入りサラミ、溶かしたラルド、キノコのペーストをのせたブルスケッタ、プリモはもちろん白トリュフがっつりすりおろしのパスタ！な、なんとパスタにもトリュフが混ぜ込んであるぅ〜。トリュフと相性抜群の卵の半熟の上に白トリュフ！写真を撮り忘れたけど、ドルチェは白トリュフのジェラートなのよ〜。私でも信じられない夢のような食事！ここでもお楽しみ食材を買いました 2018-10-18T22:26:30+09:00 https://ameblo.jp/acquamiyu/entry-12412886205.html 今日は、トスカーナへ白トリュフ狩り&白トリュフづくしのランチへ。まずはトリュフ狩り。トリュフ犬と一緒に山へ。おとなしくて可愛いトリュフ犬。でも山へ入ると必死で彼はトリュフを嗅ぎ分ける。凄い！トリュフ犬を飼育するにはかなりの時間と教育が必要なのよ。トリュフって高いけど、このわんちゃんの努力を見るとなんだか、許せちゃう💓 2018-10-18T21:58:02+09:00 https://ameblo.jp/acquamiyu/entry-12412716904.html シチリア最後はタオルミーナ。映画グランブルーの舞台になったところ。何度めかのタオルミーナだけど、やっぱりキレイ💓シチリアでは定番のコッポラ帽もいいね〜。 2018-10-18T04:49:52+09:00 https://ameblo.jp/acquamiyu/entry-12412438820.html シラクーザの市場。朝から活気ある賑わい！新鮮な野菜、魚介、ピスタチオなどのナッツ、いつも必ず行くチーズやさんで試食、と言うかほぼ軽い食事みたいな絶品チーズを食べて朝からワイン。😀やっぱりシラクーザは食の宝庫だね〜。楽しくてたまらない！美味しいチーズの食べ方発見！帰国後のイベントで、発表でーす！お楽しみに。 2018-10-16T23:13:48+09:00 https://ameblo.jp/acquamiyu/entry-12411990833.html 私がシチリアでいちばん好きな世界遺産の街シラクーザ。日本人のなおこさんが旦那さまマリオとやっているレストランカンブーサでシラクーザ料理のレッスン&夕食。アンティパストは、イワシマリネ、ムール貝の白ワイン蒸し、タコとジャガイモのサラダ、プリモは、ウニと小エビとズッキーニのスパゲッティ、マグロのからすみとカジキマグロとトマトのリングイネ。セコンドは、魚介のフリットミスト、ドルチェはたっぷりのシチリア産レモンのムース。料理を聞いただけで、食べたくなるでしょう？またまた今日も食べまくりの1日でした。😀 2018-10-15T00:31:58+09:00 https://ameblo.jp/acquamiyu/entry-12411756746.html 夕食は、魚市場の中にある人気店アン アンティカマリーナへ。名物アンティパストミスト、残念ながらウニのパスタがなかったけど、海藻とムール貝のパスタ、イカ墨のリングイネ、ナスとカジキマグロのパスタ。初日から食べまくりだね〜😀満足！ 2018-10-14T00:30:02+09:00 https://ameblo.jp/acquamiyu/entry-12411756085.html 今日からシチリア食べまくり開始！まずはカターニアの魚市場へ。新鮮な魚介や、シチリア野菜、名物マグロを見て、カテドラル、ドゥオーモ、有名なカフェ、サビーナでシチリア名物アランチーニ「ライスコロッケ」私の大好きなパスティッチェリアにも寄ってカフェとピスタチオ、ババ。 2018-10-14T00:25:55+09:00 https://ameblo.jp/acquamiyu/entry-12411755892.html 今日からシチリア食べまくり開始！まずはカターニアの魚市場へ。新鮮な魚介や、シチリア野菜、名物マグロを見て、カテドラル、ドゥオーモ、有名なカフェ、サビーナでシチリア名物アランチーニ「ライスコロッケ」私の大好きなパスティッチェリアにも寄ってカフェとピスタチオ、ババ。 2018-10-14T00:24:35+09:00 https://ameblo.jp/acquamiyu/entry-12411405434.html こちらではなくてはならないカフェモカ。イタリアでは一番有名なブランド、ビアレッティ。日本には、種類がちょっとしかないけど、こちらでは可愛いものがたーくさん！ついつい欲しくなるね〜。 2018-10-12T09:24:27+09:00 https://ameblo.jp/acquamiyu/entry-12411303142.html 今日のフィレンツェは、雨のち曇り。最近私はお化粧品を、あまり持って来ない。何故かって？それはムンステルマン薬局があるからなのよー。もう長年愛用している洗顔石けん、化粧水、クリーム。美容液。薬局だからビタミン剤やツキミソウ剤もある。風邪薬や胃腸薬もあります。もちろん薬局だからノンケミカル。安心して使いえるのがいいよね〜。フィレンツェに来たらオススメの私にとっても大事なお店。オーナーのクラリッサとも長年のお付き合い。 2018-10-11T23:07:31+09:00