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アクター株式会社のホットなニュースでした！

これは始まる前のまだ静かなひと時の写真です。

先生方が１０人くらい（皆さん５段～７段の高段者です。）

会員が４０人くらいとその父兄たちといった面々です。

今回、一般の会員が極少なかったため、私は１２×１２の紅白戦で大将を任され、（一番年長者だから）相手は５段の先生です。といっても、まともにやったら勝ち目は全く無いので、先生は３，４０ｃｍ短い小学生低学年用の竹刀で、しかも普段はやらない上段の構えで相手をして頂きました。相手がそんなに短い竹刀ですので、他の先生方から、「突いちゃえ、突いちゃえ～」の声が掛ります。剣道の突きは面の下に

付いている垂れ（首の部分）を狙った技で、外れるとかなり痛いのです。

エキシビジョンのようなものでしたので、遠慮なく突かせてもらいました。

結局は、先生には面を１本取られはしましたが、小手と返し胴の２本勝ちで大将の面目は保てました。

　また、いつもは３段以下の一般の参加者がリーグ戦で優勝を争うのですが、今回に限って誰もおらず、面白いから高校生２名とやらせちゃえという事になりました。

もうこれは誰の目から見ても完全ないじめです。スピード豊かな高校生と５０代のオジサンとでは剣道の質が違います。しかしながら、この二人とは両方引き分け、賞品のビールを手にする事が出来ました。勿論、やる前にこの２名には高齢者はいたわるものだと散々言い聞かせ、審判の先生方は全員私の味方のようなものですから、

高校生がいくら打ち込んでも、甘い打ちだと旗を絶対に上げません。逆に私が打った時は、簡単に上げてくれました。

　１日に３試合こなして、その足で忘年会に繰り出し飲み放題で浴びるほど飲みまくりました。この飲みがあるから、体が悲鳴をあげても当分は辞められないですね。

さて、今回のお話は１２月５日（土曜日）に作ったカレーの事です。

こう見えて、私、毎週のように料理を作っているんです。

得意料理は、

トン汁

中華丼

ポークの黄金焼き（黄金って言ったって卵の黄身だけど）

牛すじの煮込み

豚肉のチーズ巻き

ふろふき大根

揚げだし豆腐

八宝菜

鶏肉のトマト煮込み

砂肝のにんにく炒め

といったところでしょうか。

冷蔵庫にある物で適当に創作しちゃえるくらいですから、

なかなかのものだと自負しています。どうしても味を濃くしてしまうので、

子供たちには好評です。

さて、カレーですが、鶏肉しか見つからなかったのでチキンカレーを作りましたが、

どうしてもビーフやポークと比べると寂しいので、何と、あめ色玉葱をわざわざ作って

コクに拘りました。玉葱２個をみじん切りにして、きつね色になるまで、焦げないように

常に動かしながら３０分以上かかったかな。玉葱のみじん切りをただ延々と炒める、

こういった作業が結構、私好きなんです。さて、材料ですが、

にんじん　　　　２本（乱切り）

タマネギ　　　　追加で中サイズ２個

鶏肉　　　　　　　５００ｇ

（妻が皮を嫌うので、皮は取ってつまみで鳥皮焼きで使いました）

じゃがいも　　　中サイズ５個

（煮込むと形が無くなってしまうので、レンジでチンして後から入れましょう）

カレールー　　　２種類を半分づつ

（メーカー違いを２種類ブレンドするとおいしいと誰かが言っていたから）

あめ色玉葱　　　２個分

調理方法

１　まず、大きなナベに油をひいて鶏肉ぶつ切りを炒めます。

２　軽く火が通ったら、にんじん、タマネギを加えて軽く炒めます。

３　水を加えてじっくり煮込み、あくを取ります。

４　３，４０分煮込んだらあめ色玉葱の投入です。後を追うように、じゃがいもも入れちゃいましょう。

５　少し煮込んだら、火を止めてカレールー２種類を投入します。

６　よく溶かしてから火を付けて、お好みでまた数十分煮込みます。

さて、これで出来上がりです。

いつもは、ポークカレーが多く、ブロッコリーを入れたり、残っている野菜を

適当に入れちゃうのですが、今回のはコクで勝負なのでシンプルにしました。

子供が小さかった頃はりんごを擦ったものを隠し味的に入れたりしましたが、

あれは甘くて今一でしたが、今は子供も中辛まで耐えられるようになったので

良かったです。

さて、八宝菜や中華丼などを得意料理に並べましたが、我が家には韓国製の

ある調味料が常備してあり、やさい炒め系にはすばらしい味を出してくれます。

近くのＡＢＳという安売り店に沢山、韓国系の食材が売ってまして、その中の

一番人気で、妻の友達からの口コミで知りました。

高い物ではないので、今度、このブログで是非紹介させて下さい。

ちなみに、カレーは一晩寝かせた方がおいしいと言われますが、量を作りすぎて

食べきれずに２晩寝かせ、最後は水とコンソメを加えてスープにして完食になりました。

前回、１１月に剣道の昇段試験があると言っていたけど、実は昨日でした。はっきり日にちを書かなかったのは

落ちたらシカトしようと思っていたから。しかし、見事三段になる事が出来ました。三男の中坊が初段に受かり、

目の前でオヤジが落ちるわけには行かなかったので、プレッシャーはかなりのものでした。次は四段ですが、

あと３年修練を積まないと受験資格がもらえないんですよ。といっても、剣道の場合、三段と四段では雲泥の差で

四段からは先生とよばれるようになります。憧れますが、もう５４歳ですから受験できるのが５７歳なのでちょっ

と無理かな。３段までは、こんな年寄りが必死にやっているのだから、落としちゃかわいそうとの温情がありまが

仮にも、先生と呼ばれるようになる４段ですから、もうその手は利きません。

試験では２度、実戦をやりますが、相手も出世が早い人で大学２年生で、子供時代からやってきた、若く、現役バ

リバリの方々ですからかなう筈がありません。

でもやっぱり欲しいな４段！長男２段、次男３段、三男初段ですから、私が４段なら家族合計１０段になるのです。

三男が２段になるのを待つか。

　はじめまして。アイドル目指して３５年、こうちゃんで～す。

こうちゃん、こんなだから何にも気にしないの。だから今までいっぱい騙された。

　２０年くらい前になるけど、それまで住んでた家を建て替えようと思って建設会社にお願いしたの。

前金も相当払って、家の取り壊しも済んで、いつ土台の工事が始まるんだろうと思ってたら、いつまで

たっても始まらない。そうしたら、その建設会社が来て土下座するわけ。お金は全部使っちゃって倒産だって。

キョーレツ！！せめて家取り壊すなよって事でしょ？住む家返せー。

　それから４年くらい経って、再起を図って別の建設事務所に２００万円払って設計図を描いてくれるよう

頼んだの。約束の出来上がり日にその事務所に行って見たら、事務所の前が人だかり。

その中の１人に、｢一体どうしたんですか？｣って聞いたら、｢社長が金庫空っぽにして逃げた。ここに居るのは

みんな債権者だよ。｣って、俺の金高飛び用かい！ワンツーフィニッシュで再起不能。

　まだまだ、まだまだ沢山有り過ぎて小さい事は気にしてられない。　って小さくないっしょ！

乗り突っ込み完成！

　こんな辛酸をいっぱいなめているから、求職者さんには、とにかく親身になって対応しています。

転職先が見付かりづらい人ほど一生懸命になってしまいます。

私の担当させて頂いている職種は、臨床工学技士、視能訓練士、眼科視力検査員、看護師ですので、

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　私を知って頂きたいので、趣味の話も少しばかりさせていただきます。

まずは、スキューバダイビング。何歳になっても出来る数少ないスポーツと思います。

サイパンで取ったのですが、たった２白３日で免許取得です。それも、教えてくれたのが日本人の若い

女の子で授業も楽しかったですよ。妻も一緒でしたが・・・。やられている方はご存知だと思いますが、

何と、最初からグロットで潜りました。それも２０メーターは行きましたかね。色とりどりの熱帯魚は勿論の事、

２頭の大きな海亀が岩についている海草を啄ばんでいる所にも遭遇し、その日の透明度が２５メートルくらいでしたので、すばらしい体験をしました。その後はついておらず、タイやフィリピンなどでは台風明けで透明度１メートルとか、散々でした。インストラクターや妻をあっという間に見失い、仕方なく浮上という連続でした。

国内ではまだダイブしていないので、是非、沖縄の海を堪能してみたいと思っています。

　あと、剣道を４９歳から始めました。息子３人に何か武道をやらせたくて、葦立剣友会という足立区にある会に

入会させて、毎回見学しているうちに自分でもやりたくなってしまいました。現在２段で、今年１１月に３段の昇段試験が待っています。意外かも知れませんが、剣道も何歳になっても出来るし、それも若いスピードのある人たちともいい勝負が出来るスポーツなんですよ。多少マニアックですが、１１月３日に全日本剣道選手権がテレビで放映されますので、ご覧になってみて下さい。結構かっこいいと思います。私の昇段試験結果は、ご興味ないと思いますが、後日のブログでお知らせします。