https://ameblo.jp/afupan/ あふぱんの自家製酵母パンやお菓子などの作成記録。ただの記録なのでコメント・トラバはご遠慮ください。 ja 久しぶりにレーズン酵母を起こしました。

一回目はプレーンにバタートップ、ハムパン。




レーズン酵母パンに
具を巻き込むタイプのものは、
ダンナの口に合わなかったことを
思い出しました。

膨らみが悪くなるんだったね。


私はモッチリ感がやっぱり大好き！






こちらは、スイートブール。
生地がサクサク、パンはフカフカで
朝から幸せ～！






Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/afupan/entry-11669313242.html Mon, 04 Nov 2013 21:58:00 +0900 本日、タローの運動会がありました。

今年は当日の負担をなるべく減らそうと、事前に作るおかずや簡単なものばかりで済ませました。





右下の段から時計まわりにいきます。




・ボローニャソーセージ
・茹でブロッコリーと茹でニンジン
・冷凍ポテト





・自家製チャーシュー（飯島奈美さんレシピ）
・茹で野菜
・甘じょっぱい卵焼き
・ちくわきゅうり





・イカと椎茸のバター醤油炒め
・卵焼き
・柿、キウイなど


あとは、おむすび4合分。


これで大人四人、子供三人（一人は一歳児）ですが、ちょっと多かったです。

来年は、

ご飯を三合にする。 
卵焼きの数をふやす。
（卵三個×二本）

にしましょう、来年の私へ。



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/afupan/entry-11629534202.html Sun, 06 Oct 2013 18:18:00 +0900 投稿久しぶり過ぎです。

ちまちまプルマンは焼いてますが、
成形は久々かな。

カボチャ練り込み生地で、惣菜パンとねじりパンを焼きました。





ウインナーパン、奥は具無し。
(プニ用)




カボチャ餡のねじりパン。
ノット型にしたり、ただ結んでみたり。
生地が柔らかくて、扱いに慣れず適当にやるしかありませんでした。



明日は幼稚園の運動会。
今日は悪天候で延期だったので、何と決行できると良いな。
お弁当もがんばるぞ！




Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/afupan/entry-11628428727.html Sat, 05 Oct 2013 11:30:00 +0900

ダンナの好きなババロアを作りました。

このスイーツ、以前作った時はゼラチンがダマになって、ダンナをかなり失望させてしまった悲しい思い出が…

でも、今回は相原一吉さんの本を見て、温度に気を配ってちゃんと作りました。

結果、アングレースと生クリームが分離せずしっかり混ざっていて、口当たり滑らかな仕上がりに！

見た目、一部（奥のほう）に空気が入ってしまったのが残念…
あと、グリーンばっかりでちょっと地味かも。

とはいえ、汗をかきつつ頑張った甲斐がありました

これで良い思い出にすりかわったかな？




Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/afupan/entry-11553603284.html Sun, 16 Jun 2013 15:46:00 +0900

湯気で真っ白け(笑)



メジナは？
何処にあるの？？

アサリの下にいましたよ。



メジナもアサリもトマトも、みんな美味しくって、〆のパスタも完食！
我が家に来てくれてありがとう！！


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/afupan/entry-11553012805.html Sat, 15 Jun 2013 20:19:00 +0900 今日はそのお祝いで、ハンバーガーパーティーをしました。



艶無しと

艶あり

艶ありの方がゴマが落ちなくて、見た目が良いですね。
でも、バンズパンて艶なしのイメージです。
何故か。



レタス ＋ トマト ＋ ハンバーグ ＋ アボカド
途中、マヨやケチャップを好みで塗り塗り。
大人はサルサソースもプラスして…




いただきま～～す！！



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/afupan/entry-11538554068.html Sun, 26 May 2013 19:54:00 +0900

バニラオイルを入れて焼いたら、入れないのと全然違う！
香料ってあなどれないですね。



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/afupan/entry-11538292720.html Thu, 23 May 2013 12:28:00 +0900

片栗粉が入っていて軽い口当たりで、とても美味しいです！
絞りだしも楽しかったなぁ。




それから、ダンナのお土産。

しっかり甘いあんこと、小さなお餅入りでこれまた美味しい!
何故か授乳期によく食べていて、数年前はこれを食べた後に乳腺炎になりました(泣)、まさに切腹した思い出深い一品です。

でも大好き！
腹切ってでも食べたい！！



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/afupan/entry-11531022631.html Wed, 15 May 2013 17:00:00 +0900


ノット型とダブルノット型

バターロール

バターロールの成型の練習がしたかったのですが、途中で力尽きてノット型にしました。
このほうが断然ラクですね。

子供たちが卵を塗り塗り…

焼き上がり～♪

明日の朝御飯はロールパンdeホットドック！！
楽しみ～♪
（私はウインナー無しですが）




Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/afupan/entry-11528350282.html Sat, 11 May 2013 13:31:00 +0900

先日の白餡で、よもぎ白餡パン。




実は柏餅も作りましたが…あはは。



やっぱり作るならパンの方が良いわ。



柏餅はまた気が向いたらチャレンジします。



えーーーっ！←家族の心の声



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/afupan/entry-11523028231.html Fri, 03 May 2013 10:49:00 +0900