フィリピン　日本料理（鉄）

日本の味！すた丼！フィリピンに上陸！

Tue, 28 Mar 2017 16:33:33 +0900

こんにちは！TAKUMIです！

日本の古くからの味、すた丼を作りました！

一度食べたら病みつきになること間違いなし！

絶対の自信を持って提供させて頂きます！

フィリピンに上陸した『すた丼』を一度は食べにきてくださいね！

フィリピン和食の鉄

Wed, 01 Mar 2017 22:20:30 +0900

マセラップ！タガログで美味しいって意味

フィリピンで和のハンバーグを味わって欲しいですね〜

これからは私くし、日本人のTAKUMIがブログを更新したいと思います🎵

久しぶりの更新のブログですが、日本のお客様も増えていますが本当にありがたいです！鉄のFacebookは以下です↓

https://www.facebook.com/tetsurestaurant/

ラスピニアスにあるSM　サウスモール1F　レストラン街にある鉄

おかげさまで、色々なプロモをさせて頂き大反響です💓

フィリピンの方に楽しまれるレストラン❗️

マジでこれ美味しいじゃんと良心価格で何度も利用して頂くプロモを毎月

考えるオーナー🌟日本のお客様が来ても安心して貰えるように私、日本人のTAKUMI

もいますのでお声を気軽にかけて下さい！

フィリピン　美味しいラーメン

Wed, 24 Feb 2016 00:39:42 +0900

久しぶりですww
マイケルです(≡^∇^≡)私は、ブログをお休みをしていました。理由？？
怠け者だから

はい❗️🌟
話は変わりますが、いつもご利用されているお客様誠に有難うございます。
日々、精進しています┐(￣ヘ￣）┌
和牛が入りA5　厳選した良質の肉汁を是非是非是非～味わって欲しい🎵
当店、オーナーが本当に願っていました！高い料金を取らずに赤字すれすれでお客様に出しましょうと・・・・いやいや太っ腹でしょwww
そんな中で（しゃぶしゃぶ、ステーキ、すき焼き）オシャレに一人鍋💓
彼女と奥さんとお友達や家族でも喜んでいただけるサービスを心掛けています🌟
マイケルも本当に食べたい～(^O^)/

さらに！！！！！！！
シェフが新しいラーメンを完成
その名もファイタンラーメン

和牛と違い、マイケルも試食させて頂きましたが・・・・
おかわり！！！もう一杯って言ってしまうほど美味い🌟

SM サウスモール1F　鉄に是非お足を運んで頂けてらありがたいです！

鉄Facebook
鉄公式Facebook

フィリピン　和牛

Fri, 05 Feb 2016 02:55:27 +0900

マイケルです
お疲れ様です🎵今日もご利用誠に有難うございます。
お客様を見ていて、シェフにも話しましたがもっと喜んで頂ける何かはないのか
私は、例えば何かをご注文頂いたら一つに品物を無料にしようと話しました。
私も思うんですよね。あれも食べてみたいけど財布が寂しいとか・・・
じゃ、とにかく食べてもらおうって
シェフが厳しい表情で私に言った言葉が・・・たまにはいい事を考えるねってww

いつも考えてるんですけどね
うちのシェフはイタリア、和食、洋食、フィリピン料理と長年勉強してきた人で
本当に美味しい物をお客様に提供したいって気持ちが大きいのと
フィリピンは広いですから、３年間で出来る限り色々な地域で店を広げたいって
思いがあると思います。色々な地域の方に味わってほしいからでしょうね

今日は昼食でシェフ特製鍋焼きうどんを食べました。
こんな暑いフィリピンで・・・・マイケルは感動するぐらい美味しい
１４日のバレタインデーにも出すみたいですね
 鉄公式Facebook

フィリピン　寿司

Tue, 02 Feb 2016 22:31:06 +0900

お疲れ様です♩マイケルです
今日もご来店誠に有難うございました♩
本当に感謝致します🌟

話は変わりますが、私の父が寿司やでもう引退はしましたが創業祖父から入れると100年以上のお店でした。そこで鉄の寿司を本当に美味しい寿司をお客様に提供したくレシピを親に頼み込みようやく了解を得て出すこととなりました。

鉄のオススメの中に
押し寿司、巻き寿司、握りも入れてご提供しようと思っています。
フィリピンでお寿司を食い歩きして分かりました！
本当にマズイ！！！！！こんな寿司はお客様に提供したくない！！！
だから私は、シェフとも相談して美味しい寿司を何度も失敗しながら作りました。
寿司酢と簡単に言っても合わせる米のできや品質によりも違いがあるので
簡単にはできないですがお客様に旨いって言ってもらえるように努力をしました。

一度は味わってみてください♩

鉄公式Facebook

フィリピンの和食

Tue, 02 Feb 2016 06:04:54 +0900

お疲れ様です♩
鉄Facebook公式
マイケルです昨日のイベントは大盛況
お客様アンケートの結果ですごく勉強になりました
フィリピンの和食を変える
それが当店の目標でもあり課題でもある
その国その国で、味や表現の仕方が変わります
フィリピンの良さも入れながら、和の追求をしたいのが目的です。
日本人が間違えている常識とフィリピンで誤った和食文化
料理一つ一つのブラッシュアップをしてお客様に満足できる料理を追求したいですね
料理だけじゃなく、お客様に対しての接客マナー
お客様が何を求めているのか？？？
テーブルマナーを考えなければ何りません。
フィリピンのスタッフに問題があるとしても、教え方や教育方針が間違えている場合もあります。文化、習慣が違うのに同じ教え方が正しいかが問題だと思います。

さてと、今日も100pesoラーメンイベントをやりますが毎月変えようと思っています。
何を変えるのか
料理のイベント
期間限定の商品イベントなど
時にはえーーーーーなぜこんなに安いのか
疑うぐらいのイベントも考えていますのでご期待ください

アラバン　ラーメン

Mon, 01 Feb 2016 01:12:48 +0900

鉄Facebook公式ページ

お疲れ様です。マイケルです
鉄は毎日、毎日熱い1日が過ぎています
お客様に喜んで満足して頂ける味と内容と接客
スタッフは日本人もフィリピン人もいますが、共通するのは真面目
うん。。。日本では当たり前のことですがフィリピンではラッキーな事ですww　鉄の料理内容は和食でラーメン、和牛、魚、天婦羅など和食がお好きな方が気軽に来られる料金で営業させて頂いています。

内装なども３月、４月でリニューアルし居心地をテーマにデザインなどもしております。期待して下さい

話は変わりますが、明日から始まるラーメンイベント
魚介系のつけ麺ですが、これは本当に一度は食べて欲しいです。
他の魚介系つけ麺ではなく、麺のコシと濃厚なスープを堪能して欲しいですね！

因みにマイケルは今日は自腹で２杯食べましたww

フィリピンで味わえる日本料理

Sun, 31 Jan 2016 01:57:11 +0900

鉄公式Facebook

こんばんは、鉄のスタッフでマイケルと言います。
マイケルと言ってもあだ名みたいな感じでコテコテの関西人ですw
所で、鉄は３月１日がグランドOPENですがそれまでに色々なお客様に鉄の料理を味わって欲しいので２月１日～２９日までさまざまなイベントを考えています。

手軽に食べれる庶民の味（らあめん）
屋台でも気軽に行けるらあめんo(〃＾▽＾〃)o
夜中に小腹が減って食べる方も少なくはないと思います。
鉄では、公式Facebookにいいねとシェアーして頂いた方には100peso限定で販売を２月１日～２９日のPM2:00～6:00まで通常価格する280pesoのラーメンを100pesoで販売します(●´ω｀●)ゞ　食べて、これはまずいなってもし思ったら言ってください！
無料でも構いません。えっそんな事を言ってもいいのって思いのお客様！！！！
大丈夫です。必ず、旨いと言ってくれるでしょう(*^▽^*)

ラーメンだけじゃないのが鉄のみどころ
ザ和食として、３月１日からはすき焼やしゃぶしゃぶの和牛を提供していきます。
マジで～旨すぎって必ず言わせて見せます。

Las Pinas sm southmall

Fri, 29 Jan 2016 03:02:17 +0900

ラーメン
一度本当に食べに来て欲しいですね♩

ラスピニアスのサウスモール1Fにありますが、リニューアルOPEN
２月１日～29日まではイベントでPM2時～６時まではFacebook公式ページ
鉄公式Facebook

いいねとマイページへのシェアーをして頂けたらドリンク付けて100pesoで販売

フィリピンは、ラーメンブームですが何かが間違えていると思います。
本来、日本ではラーメンは庶民の味で知られているのに…
高級店の料理のように高額で出されているのは日本人として悲しい限り
そこで我が鉄では色々な方に日本の頑固親父が拘り作りあげたラーメンを食べて欲しいと考えリーズナブルな料金でお客様にご提供させて頂こうと考えました

日本の本当の味を皆様へ
フィリピンの方や滞在中のアジアの方々に、日本のA5ランクの和牛と当店のシェフが拘った和食を感じてもらえたら本当にありがたいです。

日本の本当の味が楽しめるのはフィリピンの和食レストラン（鉄）

Thu, 28 Jan 2016 21:29:26 +0900

SM SOUTHMALLの1Fに本格的な和食レストランがグランドOPEN　3/1日
本物の和牛を色々な調理方法により楽しめる！
フィリピンのラーメンブームは皆さんもご存知だと思いますがラーメンは一般的な食べ物だと思います。高額な料理ではなく…
当店の鉄のラーメンはシェフが時間をかけて丁寧な仕事で作り上げたスープ
自慢の一杯となります。

東京魚介豚骨らあめん

長崎濃厚塩らあめん

鉄拳つけ麺

これらの本格的なラーメンがなんと
280pesoで食べる！！！

さらに・・・・・

２月１日からイベントを開始

タイムサービス

PM2:00~PM6:00までの間にラーメンと註文された方のみ
当店のFacebook公式ページに（いいね）＆シェアーして頂けたら全てのお客様に
ラーメン一杯が100pesoでご提供いたします。

なぜ？？そんなに安いの？？？

そうですよね。。

気になりますよね。。

実は・・・・

本当に正真正銘美味しいラーメンなんですよ！

味に自信があるので一度食べて頂ければ確実にまた来たいと思って頂けます！

TEL:02-511-8734

Upper Ground floor Food street SM Southmall Almanza Uno, Las Pinas

フィリピン 日本料理（鉄）