パラグアイ×みやざき https://ameblo.jp/aglo2016/ ブログの説明を入力します。 ja 諸塚村 乾きしいたけ {DE76ACCE-5A64-44F3-B9E9-D6004C9DBD46}
パラグアイは糖尿病と高血圧が多いです。

もともと野菜を食べる習慣がなかったところに野菜が流通するようになったのは日本から移住した日系の方々です。

なので、田舎ではまだまだ野菜の食べ方を知らない人、苦手な人が多く、かつ
肉が安い kg 3ドル程度。。。
野菜はkg 1ドル～2ドル 特別高いわけではないが、満足感から行くなら、やっぱり肉に走る。

で、味付けは食材の旨味と塩 

食材や料理のバリエーションがないため、栄養が偏って生活習慣病に・・・。

栄養改善などに携わっていたので、キノコのようにヘルシーで歯ごたえもあるの、しいたけなどは栄養素として向いてるので、身近で手に入るなら勧めたかった食材。。。

肉の代わりにシイタケ！と。

アジア人系食品店では売っていても、価格も高かったです。

いや、肉の安すぎ。。。パラグアイ。


パラグアイ人に宮崎の農業を見てもらうプロジェクトで、諸塚村を訪ねます。

しいたけ栽培を見学、体験させていただくつもりでいます。

九州のマチュピチュ 諸塚村
FSC認証の森林の原木で原木栽培されたCoC認証の椎茸 どんこ
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炭水化物 たんぱく質が主成分
カリウム、葉酸、食物繊維、ビタミンDが豊富
そしてヘルシー。
なので、生活習慣病や高血圧、貧血に良いとされる食材。

プロジェクト支援へのリターン品です。



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只今、FAAVO宮崎でクラウドファンディングに挑戦中です。諸塚村のしいたけのコースあります。

https://faavo.jp/miyazaki/project/1112




]]> https://ameblo.jp/aglo2016/entry-12154890826.html Thu, 28 Apr 2016 18:33:50 +0900 宮崎 へべずモナカ {796EC380-6E2B-4CFC-8EFE-BC1454A62163}
輪切りのへべすが入っていたのが絶妙！

県外の人は知っているのかな？漢字だと平兵衛酢。なので、パッケージに平兵衛さん風キャラごついてます。

へべすと書いてますが、うちの地域はへべずとすが濁る。

平兵衛酢と漢字が浮かばなきゃあのキャラはピンとこないですよね。

カボスのような物です。

身近で見たことなかったのですが、たまたま行った温泉施設"お船出の湯"で発見！原産地(日向市)だけにしか出回ってないとかなのか？？？


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お風呂や休憩所から見える景色。

ここからというよりこの海岸線のどこかから神武天皇はお船出した。らしい。。。

約2600年前のこと。




]]> https://ameblo.jp/aglo2016/entry-12154564954.html Wed, 27 Apr 2016 19:16:47 +0900 きたうら きらら カキ小屋 {0A538735-AA09-429F-BA46-B5BC23037CEA}
21日からプレオープン中で 明日4月27日オープンのきたうらら 海市場に行ってきました。

目的はカキ小屋 牡蠣です牡蠣！
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おおきな方が岩ガキで今からが旬、小さい方が真牡蠣で冬が旬なのだとか。

このスタイルで食べるのは初めて。カキフライ派です。
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トッピングなど持ち込みOKだそうです。次回はレモン持参したい！

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※カキ小屋の外観

オープン後初のGWは予約を取らず来てくれた人から順番に対応するそうです。

海市場 
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あげみや干物、佃煮などの加工品の方が多いのですが、一部には獲れたてのお魚もそのまま。
最近は切り身くらいしか見ないので、このスタイルにはドキッとしてしまいました。

ダイビングスポットも多数の宮崎県北の海岸線。
県南はサーフィン。
どちらもやりませんが。

子どもの頃はまだ道も悪く、海水浴場までの道で酔ってましたが。道路が整備されるって素敵♡



]]> https://ameblo.jp/aglo2016/entry-12154204038.html Tue, 26 Apr 2016 17:15:49 +0900 お隣の県 熊本 大分の地震 延岡市からは陸路で南阿蘇への物資輸送がされてます。

九州は各地域で田植えの準備を始めていた時期。
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田をおこし、水を張り始めた田も。

この時期の雨は田植え前には重要で雨乞いの名残のお祭りまであるのに、それが恵の雨でなく更に被災地を苦しめる雨になるとは。

延岡では毎年この時期は大師祭り通称 おだいっさん があり、おせったい と言われる振る舞いが地域地域で行われます。ぜんざいだったり、お餅だったりと。。。
今年はちょうど開催中に地震がかさなりました。

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おせったいは地域ごとで行われますが今では小規模になりつつあります。

この"おせったい"は昔の人が炊き出し練習の為にくみこんだのでは！とも思えてしまうこの頃。

このお祭りの時はいつも雨が降ります。雨乞いのお祭りにまちがいないでしょう。そして、願いは毎年叶えられているんです。

今年は雨の予報と震災を考慮してパレードを中止にしたら晴れたようでした。

被災した農家さんも、この時期はその年の収入を左右する為農業を再開したそうです。
阿蘇 南阿蘇はファームランドもあり、大学の農学部があったほどの農業の町。

農業交流のプロジェクトを企画してますが、わたしは農業技術者ではありません。
ただただ、農家さんに感謝です。
農業に携わるものどおしを結びつけそれぞれが農業で発展して欲しいと心から願います。



FAAVO宮崎で宮崎とパラグアイを農業で結ぶプロジェクトを紹介していますが、継続してクラウドファンディングを続けています。
返礼品
諸塚村の椎茸 やハチミツのセットコース
無農薬米のコースがあります。
こちらも農家さんの愛がこもっています。
よろしくお願いします。






]]> https://ameblo.jp/aglo2016/entry-12153287974.html Sat, 23 Apr 2016 21:54:27 +0900 パラグアイと宮崎を農業で結ぶため
2009年から農村開発に関わってますが、やっぱり百聞は一見にしかず。もう一歩前に進む為にはカルチャーショクが必要なのではないか？と感じたから。

現在の資金では足りない為、クラウドファンディングも開始。

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4月11日よりFAAVOのサイトで公開。目下 PR中

5年温めていた企画。いつか日本の農業を見てもらいたい。

また、宮崎の良さをパラグアイによって再発見したから、宮崎にも関わりたい。

そんな欲張りな企画。

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パラグアイではマンゴーは街路樹。黄色の小ぶりで繊維質なものと、赤い、マンゴーらしいマンゴーと2種類ある。
宮崎マンゴーの栽培見たらきっと驚くと思う。

リターン品には宮崎マンゴー。諸塚村からは"めんぱ"(お弁当箱)など。
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今からはビザの手配など。

全てが初めて挑戦。

一つづつこなしていくのみ！














]]> https://ameblo.jp/aglo2016/entry-12150016330.html Wed, 13 Apr 2016 23:33:38 +0900 パラグアイの地域医療 移動手段がバイクしかない診療所の活動の為、警察が車を出してくれ、ワクチンの他薬や体重計など、バイクでは運べない物資も持って行くことが、何よりわたしが同行することができました。

車で広大な大豆畑を走ること20～30分。途中一家族の先住民を荷台に乗せ集会所へ。
ワクチンの接種と妊産婦検診、そして診察や治療、薬の配布。看護師が行います。
衛生知識がないからか、ちょっとした傷や虫さされから悪化させてしまう人々。
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パラグアイでは医療費は無料ですが、診療所が遠い為かちょっとやそっとのことでは治療にこない。
だから写真のような状態でもそのまま生活してるのです。

妊婦は検診にも来なければ、出産も自宅で。ってことも多いです。
何事もなければ30km以上も離れた病院に歩いて行くこと(またはバイク)思を考えると自宅出産をしたい気持ちもわからないでもない。
また、病院出産は自然分娩をさせず、帝王切開が主流。と、なればなおさら。
ただ、万が一があるので看護師は病院出産や定期検診もしてほしい。

まだまだ、1歳未満の死亡率が高い国。

妊婦さんがバイクで普通に移動してることにわたしはハラハラ。

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救急車もガソリンの問題。車両自体の故障で使えない。なかなか厳しいぞ！救急車問題

こんな医療環境でも人々の回復力、治癒力はすごい。日本ほどの技術も薬もないけど、それなりの治療でしっかり治る。

お隣の国、ブラジルではジカ熱が流行、パラグアイでは今年 デング熱が流行って病室足りず大混乱のようでした。

衛生面、予防対策の啓発は医療機関にアクセスできない環境では重要ですね。





]]> https://ameblo.jp/aglo2016/entry-12147815564.html Thu, 31 Mar 2016 15:52:20 +0900 パラグアイの先住民
グゥアラニー族のグゥアラニー語はスペイン語と合わせ公用語となってます。

わたしが住んでいて、今も度々訪ねるエンラマディータ村のあるタバイ市には21のグゥアラニー族コミュニティがあります。インディヘナは狩猟民族の名残で定住せず、森の中のを家族単位で一定期間ごとに移動するので、コミュニティ内の人口は絶えず変動します。
なので、支援活動はとても難しく、時にはその場かぎりの物資支援にならざるをえないこともあります。それは全くアプローチをしなければ、保護動物を狩ったりするなどの弊害があるためです。

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写真 コミュニティ.タクゥアロの子ども達2009年
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わたしを見て大泣きしあおんなの子も最後は笑顔

どの地域も奥地に入るため、自力ではなかなか訪ねられず、また、グゥアラニー語しか話せないため、会話でのコミュニケーションはできません。

聞くところによるとグゥアラニー語もコミュニティごとに若干ことなるため、グゥアラニー語を普通に使いこなす村の人たちでもインディヘナとの会話は難しいとか。スペイン語がわかるインディヘナが通訳を行う場合もあります。

グゥアラニー語しか話せないのは田舎の村の子どもたちも同じですが、学校に通うことでスペイン語を覚えられます。インディヘナのコミュニティは地理の関係で教師が勤務しないため、勉強するチャンスがない状態。

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コミュニティ アロジョ.パクリでの医療活動の様子。2015年
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エンラマディータ村診療所、トロ.ブランコ診療所はインディヘナに対しても差別なく対応し、地域まで出掛け予防接種や健康相談を行なってます。

日本の先住民はどうなの？とよく質問されますが、わたしの知る限りアイヌの存在しかしらず、九州宮崎からは遠くの存在なので、身近にも感じられず知らないも同然。ちょっと恥ずかしかったです。











]]> https://ameblo.jp/aglo2016/entry-12135276702.html Thu, 03 Mar 2016 18:56:52 +0900 英雄の日 パラグアイの発展を妬んだアルゼンチン、ブラジル、ウルグアイの三国同盟と戦い負けてしまった日です。
もとは、ウルグアイがアルゼンチンからの内政干渉に苦み救援を求めたことからいつの間にかウルグアイに裏切られちゃったようで。
パラグアイ軍は全滅するまで勇敢に戦ったことから国内では敗戦はしても英雄達を讃える日となったようです。
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旧市街の英雄霊廟は昨年修復していたようですが、どうなったかな？次回訪ねるのが楽しみです。

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人口が三分の一まで減って、特に男子の数が減ったようなのですが、それが今では二股、三股や浮気の言い訳になってたり。特に高齢の世代では浮気とかされても女性が男性を擁護します。
「戦争で男性が少なくなったからね～仕方ない」一夫多妻でもいいんじゃない？実際はカトリック教徒なので正式な婚姻は1人しかできませんが。逆に父親違いの子どもがいる家庭を見ると一妻多夫的な感もあります。
もう、浮気がバレバレ。オープン？不倫は文化 とはこのことでしょか？

もちろん一部の人で、一途な人もいます。若い世代は特に、浮気はしないぞ！という気概ではいるようです。

人口はもちろん回復傾向。現在は人口の70%が20代以下の若者がしめるそうです。



]]> https://ameblo.jp/aglo2016/entry-12134450341.html Tue, 01 Mar 2016 12:53:49 +0900 パラグアイ
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パラグアイにある世界遺産はトリニダ遺跡とヘスス遺跡 アルゼンチンとの国境の都市エンカルナシオンの近くにあります。

こちらのライトアップされた建物はアスンシオンにある大統領府。大統領が代わると建物の色も塗り替えらるそうで、今回はピンク系に塗られていたため、ラブホテルの様だという噂でしたが、ライトアップされると本当に。(写真は2015年当時 2017年まではこの色です。)
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私が住んでいて、今でも訪ねるのがカアサパ県タバイ市エンラマディータ村。ちょうどタバイ市とサン.ファン.ネポムセノ市との境目になり、タプタ自然保護区の近くです。

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平野の多いパラグアイでは少ない丘陵地。道は赤土で未舗装。首都からバスで8時間弱。雨が降るとバスは運休になります。
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今回は2015年5月から2016年1月まで訪ねてみました。
今回は現地看護師の友人の働くタバイ市の病院とエンラマディータ村の診療所を訪ね、その活動をみせてもらったり、隣市の子ども食堂で身体測定をしたり。と、充実した日々でした。

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子ども食堂では食事までご馳走になり。栄養失調の子はいませんでした。
パラグアイで野菜を広めてくれたのは、日系移住者。田舎ではまだ野菜の種類も少なく、食べる習慣がほとんど無いため野菜が苦手な人が多いです。家庭の食事では野菜を全く使わない場合も。なので、野菜が苦手な子どものために、すべてミキサーですりつぶしていますが、野菜の旨味たっぷりの食事が食べられます。
油と炭水化物、脂質だけに偏りがちな食事になるため糖尿病患者が年々増えている中で、野菜の味に親しみ、子ども達の未来の食の嗜好をかえて糖尿病患者を減らす可能性を持っているのはこん活動だろうなぁ。と。

パラグアイの今後の野菜の普及率や需要がのびますように‼︎






]]> https://ameblo.jp/aglo2016/entry-12134134890.html Mon, 29 Feb 2016 16:29:05 +0900