新しい子が入ってきました！！

しかも、正社員希望者！

その子は、元ステーキ屋さんで働いてたみたいで少し話した感じだと、声質や喋り方の感じからして、居酒屋に居そうな子だなあーと思いました！

なんか、ケーキ屋さん？って感じがしない

ガツガツしてて、グイグイつっこんできそうなイメージ

何でここに入ろうと思ったんですか？と聞いたら

『前の所の店長がうるさくて嫌だった、

人間関係のいいところに入りたいと考えていて

面接前に私と話したのと、面接担当の人と課長と話した時に、みんないい人そうな感じだったのでここに決めました！

でも、立ちっぱなしは苦手なんです💦

体を動かせる仕事の方がよくて…

でも、一回働いてみます』

と言われ、『まあ、商品覚えたり慣れてきたら喫茶に移動も可能だから』と伝え、

その日は、入社の書類といろんな場所の案内をして終わりました！

19日から、実際に店に入ってもらって

私は、作業教えていたのですが、

なんか、新人らしいピュアな感じっていうのかな？

頑張ろう！的なものが伝わってこなくて💦

なぜか、今までずっとこの店で販売していました風の疲れた感がでていて、

あ、この子きっと辞めるなあーと予想していたら、今日LINEを開いたら新人さんから、『やっぱり合わないので辞退させて頂きます、』

ときてて、予想はしていたけど、まだ1日だよ？

えっ？合わないって決めるの早すぎない？！

最近の子は、そんな早めに合わないって決めつけるの？！

正社員になりたいいうてたのに、

この先違うところに行ってもそんなことしてたら

仕事決まらなさそうで、大丈夫かなあーって思っちゃった💦

まあ、私には関係ないけど🤣

でも、前の店長にうるさくって何言われたんやろう？って聞いてみたら、

店長に言われたことではなく、

『フリーでシフト入れるけど、ずっと朝〜ラストはしんどいのに入れてくる』とかだけで、

店長に言われたことを話さなかったことに疑問持ったんだけど…

普通は、うるさく言われてイライラしたんだったら、愚痴みたいに『こんなことやこんなこと言われて』スラスラ出てくるはずなんだけど、

その子は仕事の状況だけで、何も言わなかった

ってお母さんに話したら

『自分に悪い所があることを、うるさく言われてるから話したくなかったんちゃう？

シフトも、朝〜ラストをいっぱい入れられてるってことは、その店長その子を辞めさせようとしたんじゃない？

店側から辞めさせることはできないから…

本当に残って欲しい子なら、そんなシフトにしないはずやから』

さすが、人生経験長い人の意見は違う！

納得過ぎる！！

最後に母から

『あんたに近づいてくる人は、普通な人おらんな

そういう人を引き寄せるんやろうなあ🤣』

ほんま嫌だー😫

次、いつ新しい子入ってくるんやろ？

どのケーキ何個発注しよう！とかクリスマスを想像して考えるの楽しいですけどね😁‼️

その発注を大幅にミスってしまうと、大量のロス

(赤字)が発生してしまう( •̥ࡇ•̥ )‎

だけど、営業の方に

「ロス出していいから

売り切れにしないように売れる奴は、

大量に発注して」と言われ……

そんな簡単に言わないでー(՞ •̥㉦•̥՞)

ロスになってしまった後始末は、店員がしないといけないのに💦

あんな美味しそうなケーキ、賞味期限切れて

捨てるのつらいんだよ…💦

捨てるの嫌すぎて、家に持って帰ったり、

販売員に、安く売ったりするけど、

その作業が意外に大変😅💦

今年のクリスマスケーキは、昨年と違って値段も高いし、デザインも大幅に変わっていて、

予想しづらい😥

昨年は、クリスマスケーキよりも定番が売れる

という、そして、早めに売り切れ💦

他店も早めに売り切れてたから、今年更に多く発注するのかな？

でもコロナ増えてきてるし……

こればっかりは、予想できない……

上司に発注相談したら、

「百貨店に聞いて！」って投げやりやった

自分が提案して、ミスりたくないんやろなあーって思った🤣

うーん🤔

私の店は、苺あんまり使用したケーキがないので、そのケーキを多めにして、ピスタチオのデザインがいいのでそれも多めにして、後は去年の数を見て決めようかな🤔と考え中

普段全く売れない定番を販売休止にして、

出来るだけ人気商品を売り切れにさせない発注を心掛けるようにしたい‼️

ケーキ屋さんで働いてる人は、クリスマス、年末年始、バレンタインが勝負時なので、

人手足りず休みが少なくなるかもしれませんが、体調には気をつけて、この時期を乗り越えていきましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧

私の所は、もうすぐ新人さんが入りますので、その時期までになんとか教育を終わらせて

即戦力に繋げたい！！

営業の方から、『昨日、〇〇店長と一緒だったんだけど、圧が凄くて、胃が痛くなちゃった、そんなことない？』

と言われ、圧がすごい……？？

その店長は、いつもオドオドしていて、何かに焦ってる感じがあって喋り声が小さくて…

圧が凄いって、怖い系かなあーと頭に浮かんだけど、その店長はどっちかといえば、部下に舐められてそうな感じなので、圧はすごくないなあーと思い、

でも、その店長と入っててしんどいところがあったので、

『圧はすごくはないですけど、お客さん来た時、

凄い、接客しろ！って感じでこっちを監視してるみたいで、そこがしんどいです💦』

と答えたら、

『もしかしたら、私もそこがしんどいのかも』と共感してくださって、その後に

『〇〇店長に正直にそのこと伝えたから落ち込んでるかも？』って言われ話は終わったんですけど🤣

そんなこと本人に伝えたんやあーと思って！

『すごっ！』と心の中でおもいながら笑ってました🤣

言わないと伝わらないですもんね‼️

接客業ってお客様が来ないと本当に暇で、

その時、2人で店に入っていたら、喋ってないとシーンっていう状態が続いてめっちゃ気まずくなります💦

そこから、お客様きた！となってもうまく接客が出来ず見守っているということが多々あります。

お客様が立て続けに来てくださったら、大丈夫なんですけど、

1人のお客様が来た時、1人が接客、1人は見守ってるって形になるのですが、

私は、その見守られてるのが、監視されてるようにしか感じられず、すごい接客がしづらくて

気持ち的にしんどいです💦

派遣さんは、それを知っているのか、陳列してるフリだったり、裏に行って作業したりとして下さるので、凄いやりやすいですし、気遣いが上手いなあーと思います！

正直自分が見守る側になった時、

自分がしんどいと思うことを他の店員にしてしまっているので、注意しないと(⌒-⌒; )って感じました！

多分お客様からしても監視されてる感があると思うので、店員もお客様も全員がやりやすいような雰囲気作りを自然と出来るように、していかなきゃっと今日の営業の方との会話で思いました！

ちなみに上記のこと、バイトさんに話したら、

『僕は、なんとも思わないですけどね🤣』って

感じだったので、気にしない人は得ですね🤣

いっぱい貰ったので、お兄ちゃんの所に🍮

をおすそ分け❣️

家に行ったら、奥さん(かなちゃん)と甥っ子が2人いました☺️

1人は、ワンピースのマンガ読んでて

もう1人は、学校の宿題の日記書いてました！

毎週土、日の日記を書かないといけないそう💦

「もう、書くことない！、公園で遊びました！でいい？」ってかなちゃんに聞いてて

「そんな短くていいん？先生に言われへんの？」

って会話聞いてて、確かに休日なんてお出かけしないと書くことないよなあーと思って

そういや、ブログ毎日書くつもりが、

何日か、おやすみにしてる^^;

と思い、私も宿題感覚で今日の出来事を入力してます🤣

かなちゃんから、いつもお菓子貰ってるからと

これを貰いました😆！！

めっちゃ可愛い❣️

あべのハルカスに売っていて、欲しいなあーと思ってたものだったのでめっちゃ嬉しい(#^.^#)

今、缶クッキーとかがブームですので

流行りに乗れた気分🎶

今は美味しさよりも、見た目か変わったもの、あるいは安い物、買っていくお客様が多いので、

そういう物がある店にお客さんは、立ち寄ります！

今の働いている店は、それに当てはまるものがないので、次の会議にでも話せたらと思います！

そうだ！

後、キンプリが来年の5月で解散というのを知って、衝撃すぎて💥💥💥

ひたすら、キンプリの動画みてました😭

結局1度もライブいけてない💦

すごい元気貰ってたのに、まさか解散するとは思わなかったから、とにかく、びっくりしすぎて、

話し掛けられたら、ずっとこの話してしまいそう

きっと、ファンが大騒ぎだね(>_<)‪💧‬

今日は

レモン鍋だあー！！

レモン鍋？！えっ？って思う人いると思うけど、

意外に美味しいんだよね！

ぜひ、スーパーに売ってたら、食べて欲しい🥺！

では、明日は仕事ですので、残り時間ゆっくりしまーす！！

昨日は、3回目のコロナの予防接種受けにいきました！

今日は、注射してもらった方の腕が痛いだけで、体調は、なんともなしです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

注射苦手だけど、チクッと一瞬だったから、

毎回、もう終わり？！ってなる🤣

注射、もっと怖いイメージあったんだけどなあー

体調と言えば、私は百貨店のケーキ屋さんで働いていまして、他店の店員さんにおはようございます！と挨拶するだけの関係なんですけど……

「まだ、頑張って働いてるんや！！

もう、あんたが1番上やろ？

好きにできるやん！頑張りや！」

「最近ずっと店おるよね？

休めてる？無理しないように頑張ってね」

「めっちゃ疲れてません？早く、新しい方入って安定したらいいですね」

他店と帽子の制服が同じ店があって、体調とかを気遣う言葉では無いのですが、

その店員から

「帽子一緒よね！仲間かと思って声かけようと思ってよく見たら違うかったわ🤣

同じ会社とかじゃないですよね？ずっと話してみたかったんです！」と言ってくださったり、

ロスってしまったケーキが自分の1番オススメのケーキで他店にプレゼントしたら

翌朝、わざわざ店に来てくれて、「ケーキスゴい美味しかった😋今までのケーキと全然違うね！」と言ってくださったり、

人手が足りず1人で長時間店に立ち続けないといけない時に、心配して声掛けて下さる店員さんも

いて、挨拶しかしてない関係なのに、私のこと見てくれてるんだと思えてスゴい嬉しくなりました

( >﹏< *)

本当は、同じ洋菓子店でライバル関係になるのに、こんな声掛けしてくれるなんて、私は恵まれてるなあーって日々思います！

今度は、私からも声かけられるようにしていこうと思います😊

閉店間近に来店される常連のお客様ですが、

この方は、いつもケーキ一台に

保冷剤２時間、プレゼント包装、スプーン6個

と同じパターンで注文して下さります！

もう、その人が見えた瞬間、

上のパターンで早急に用意してます🤣

そのお客様は、閉店間近だからかもしれませんが、スゴい急かしてくる感じで

顔が少しニコッとしていますが、

とにかく急いで！という圧がスゴい！

1度、「先にお会計して」とか「急いでるねん」

とか、言われてました💦

まあ、店員からしたら「じゃあもっと早くこいよ」って思いますけど……

この間、いつもより30分余裕もって

店に来て下さって

商品を渡したら……

「いつもありがとう」と言って帰っていきました

その瞬間、普段無口で無表情の人が笑った時みたいな感じで、感動しました✨

その言葉を聞いてから、この人いつも6個のスプーン付けてるけど、いつも家族に買って帰ってるんかな🤔？

いつも閉店間近なのは、仕事終わるのがギリギリだからかな🤔？

とそのお客様のことを考えるようになって

勝手な解釈だけど、

「いつもありがとう」と言ってくださったのは、

自分も仕事をしているからこそ、ラスト作業などもあるのに、いつもギリギリでごめんという気持ちを込めて言ってくださったのかな？と思いました☺️

他店からは、「閉店間近に来んといてー」という声を耳にしますが……

それぞれお客様は、なにか予定があってギリギリに来ているんだと思うと、閉店時に来る人への抵抗も無くなりました！

数ある店から、自分の店を選んでくれていることに感謝しないとですね！

そのお客様は、最近、買って帰るだけではなく、少しだけ話し掛けてくれるようになって

来たので、地味に嬉しいです(*^^*)

こういうことがあると接客していて良かった！って思えて、頑張ろう！って思えますよね！

アイドルなどが、ファンに支えてもらわないと

活動出来ないように、

店員も、お客様の一言によって元気づけられたり、嬉しくなったりしますので、本当にお客様は大切にしないとって思います☺️

明日は、久しぶりの休みです！

今日はコロナの予防接種受けにいきましたので、

明日は、安静にしておきます😌

では、おやすみなさい😴

って急に聞かれたけど、うーん🤔と考え込んでしまって……

接客業なのに、影の仕事の方が好きで、

販売よりも事務的な仕事の方が合っていて

誰かのサポート側に回りたい……

なんで接客業してんねんって自分でもツッコミたくなるわ🤣

なんでその店長は、急にそんなこと言うてきたんかわらんけど、

自分的に解釈すると、そういう物があるとより仕事に夢中になって楽しくなるということを伝えたかったんじゃないかな？と勝手に思ってる🤣

全くないのは悲しいから、自分はこの仕事してて何が1番楽しいんやろうと考えた時に

①焼菓子のラッピング

②ディスプレイ

③売上の集計表作り

この3つが頭に浮かんで、その中でも得意になったら、売上を伸ばせそうなディスプレイに力を入れることにしました！

ディスプレイを実際に変えてみたり、

どんな風にするのか考えて見たりする中で、

最近は、色合いって大事だなあーと感じるようになりました！(ディスプレイしてる人はそんなん当たり前やろと思うかもしれないけど^^;)

自分の好きな商品あるいは、売らないといけない商品を目立つようにしたくて、色んな色をたっぷり使うんですけど、

色を使いすぎて、本当に見せたい商品が何なのかわからなくなってるんですよね💦

ファッション系の雑誌で、色を取り入れるのは、3色までがいいと書いてました。

ファッションも見せたいアイテム、例えばカバンや靴などが目立つようにシンプルな服を着たり、工夫されています。

なので、この店で何をお客様に見せたいのか？

その商品を際立たせるにはどうしたらいいのか？というのを考えるのが大事かな？と思いました。

今回ハロウィンのディスプレイは、同じ会社のディスプレイ担当の方がしましたが、

完成した後、うん？という箇所があって

それは、ケーキの色がオレンジと緑なのに、

その下に赤と白の布を引いていて、

もう見た目がグチャグチャでした。

せっかく可愛いデザインのケーキなのに、

ディスプレイで台無しにしてる感じがしました。

あまり、お客様に可愛いと言って貰えなかったですし……

このディスプレイから、赤と白の布を抜いたら、下が白なので、その上に花柄の白いレースを引いて

カボチャのケーキを飾りました！

こっちの方が、よりオレンジが目立って、

お客様から可愛いと言われることが増えました！

ちゃんと売上も良い結果が出ましたので満足です

( ¯﹀¯ )✨

ディスプレイを得意分野にするにはまだまだ、売れている店のディスプレイを研究してみたり

色合いについて勉強してみたりと努力が必要そうです！

私は、元ガラクタとか並べたりしていたとオタクなので、こういう並び変えとかは、

楽しいなあーって思います(＾0＾)♡

明日はいよいよ、ハロウィン当日！

月曜日なのに、当日だからってハロウィン限定ケーキ多く発注してしまった😭

売れることを願う(｡>人<)

明日もファイティンᕦ(ò_óˇ)ᕤ

私は、シフトを作成する際、

毎回そう思っていました…

私の店は、新人さんが中々入らず、

非常に人手不足です。

現在は、バイトさん2人、パートさん1人

派遣さん1人、社員1人で店を回しています。

私は社員な為、シフト作成を1週間ごとにしますが、バイトさん1人は、ギリギリまで学校の予定が分からず、シフト希望の提出が遅れていたり

パートさんは、他店と掛け持ちをしている為、朝しか入れなかったり、派遣さんは色んな店に入っている為、週一ぐらいしか入れない状況です。

誰もシフトに入っていない日は、週2の休みがなくてもほぼ強制的に、朝からラスト(9時〜20時半)まで入らないといけない

そんな日がほとんどで、

バイトさんから『1日しか入らなくてすいません。』とLINEで申し訳なさそうに連絡が来て

いつも通り私は『大丈夫です。』と返事を返すのですが、本当は辛いです

この時のわたしは、気持ちに余裕がなく『何でもっと入ってくれないの？何で予定分からないの？

私、また休みないやん』とスゴイ心の中でグチグチ言ってました💦

私は、思ってることが表情に出やすいので、多分暗い顔してたと思います。

実際に泣きそうでしたし

誰かに話を聞いてもらいたいけど、言えず

仕事という檻に閉じ込められてる感じがして辛かった。

そんな私に母は『しんどいのは自分だけと思ってない？違うで！　バイトさんは、学校(勉強)が本業やねん！いつも学校終わってから店に来てくれてるねん！2つのことをしてるねん！

あんたは、ケーキ屋だけで長い時間入ってても一つのことしかしてへんやん！

そんなバイトさんに、感謝の言葉伝えてる？

たった短い時間でも、

店の為に来てくれてるねん！

シフト通りに出勤してもらって当たり前ちゃうで！

もしかしたら、病気で来れなくなるかもしれん、

急な用事が出来て、シフトに入らなくなるかもしれない。

そんな問題もなく、バイトさんはシフト通りしっかり来てくれてるねん！

もっと、その有難みを感じなあかん！

あんたは、自分のことしか見えてない

そんな人が、周りに気遣うことなんてできない！

一人一人に、違ったストーリー(生活)があるんやから、それを理解してあげられる人にならないといけない』と話してくれた。

確かにその通りだった、自分が今の仕事8時間終えて、違うところで仕事って考えた時に、

今の場所で既に精神的にもクタクタなので、無理だなと思いました。

パートさんも掛け持ちをしている為、実質は朝からラストまでなので、私と同じ状況…

その話を聞いてからは、シフト作成が辛くなくなりました。

余りシフト入れないことも、その人の状況を考えたら、

受け入れることができるようになりました。

これから、文句ばっかり言う前に、周りや状況をしっかり見ようと思います。

明日もハロウィン限定ケーキ売るぞー！

ファイティン！！

接客にも関わっています。

私は母に『全然売れへん、なんでやろ？』とよく言ってしまうんですけど…

その話の中で、母がよく口にしていたのは

『ありがとうは、人を引き寄せる』という言葉でした。

この時は、『うん…どういうことだ？』って感じで話を聞いていたのですが、今では少し分かるような気がします

『ありがとう』って言葉は、

伝える側も受け取った側も気持ちよくなれる！

そして、自然と頑張ろうと前向きにさせてくれる力がある！

それは、表情にも現れていて、

お客様に、雰囲気で伝わっているのかどうかは、

私にはわかりませんが、

そんな状態になった時、お客様が店の前に、

立ち止まってくれる回数が増えた気がします

お客様も暗いまま接客されるより、明るくて元気な人に接客してもらった方が気持ちがいいですよね

それに『ありがとう』は、その人の存在を認めてあげる(あなたのことが必要です)という感じがして休日で出勤しないといけなくなっても『今日は来て良かった！』と思える不思議な言葉

普通は嫌ですけどね、休日出勤なんて😂

私の場合人手足りなくてほとんどですけど

ほんとにスゴイパワーを秘めてる言葉だなあーって思います。

日頃一緒にいてくれてる人に、自然にありがとうを伝えられるような素敵な人になりたい。、

そして自分の体にも、私が寝ている間も動いてくれているので、

いつも、元気に動いてくれてありがとう

とつたえることも大事かなって

これは、夢を叶える像の本を読んで思いました！

明日からは、ハロウィンに向けてファイティン！