うちのお店では、お客さんの誕生日には、シャンパンと、あぃが手作りケーキをプレゼント♪

してます。昨日の方の、リクエストは∑(￣□￣;)ﾅﾝﾄ!!

「コーヒー味のロールケーキ」

・・・・(*´･ω・)

ろうそく、たてられないよねｗ

がんばって作りました、写真はこちら。

出来そこないのブッシュ・ド・ノエルみたくなりました( ; ﾟДﾟ)

でも、美味しかったと好評だったので、レシピも載せます。

＜モカロール＞

材料。

　　　＜コーヒー液＞　　　　インスタントコーヒー　　　大さじ４

　　　　　　　　　　　　　　　　　お湯　　　　　　　　　　　 　大さじ２

　　　＜スポンジ＞　　　　　 卵　　　　　　　　　　　　　 大４個
　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　 ６０ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　 　 ７０ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒー液　　　　　　　　 大さじ１

　　　＜クリーム＞　　　　　 生クリーム　　　　　　　　 ２００ｃｃ

　　　　　　　　　　　　　　　　 砂糖　　　　　　　　　　　 　 大さじ３

　　　　　　　 　　　　 コーヒー液　　　　　　　 　大さじ１

　　 ＜シロップ＞　　 　　砂糖とお湯が１：１

作り方。

　　　①＜コーヒー液＞を作ります。お湯にインスタントコーヒーを溶かして、冷ましておく。

　　　②卵黄と卵白を分けて、別々のボウルにいれ、オーブンを１８０度に予熱します。

　　　③卵白に、砂糖を半量入れ、ミキサーで、角が立つまであわ立てる。

　　　④卵黄に、残りの砂糖を入れ、白っぽくもったりするまであわ立てたら、コーヒー液を大さじ１入れます。

　　　⑤④のボウルに③を半量入れ、泡だて器で混ぜる。小麦粉を入れて、更に混ぜる。

　　　⑥もう半分を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。とろ～っとなる位まで。

　　　⑦天板にクッキングペーパーを敷き、生地を流しいれ、平らにならして、オーブンへ。１０分焼く。

　　　⑧焼けたら天板ごと冷まして、冷めたらそっとクッキングペーパーをはがす。

　　　⑨冷ましてる間に、クリーム作り。生クリームに、砂糖、コーヒー液大さじ１を入れ、お好みの硬さにあわ立てる。

　　　⑩冷めたスポンジにシロップを塗り、クリームを平らにならしてのせ、くるくる巻く。

　　　⑪ラップに包んで、冷蔵庫で半日くらい寝かせる。

　　　できあがり～ヽ(´ー｀)ノ

ふつうのケーキよりもカンタンなので、是非是非お試しあれ♪

あぃはちなみに、家のオーブンレンジが天板ないやつなので、１００均でアルミプレートの硬いやつ買ってきて、それを

型にしましたｗ小さいのが３つくらいできて、よかったよん♪

自己紹介で書ききれなかったことを、書きます。

仕事。

昼間は水産業を自営でやってて、夜はスナックで働いてる。でも、それだけでは物足りなくてｗ

たまに、てか結構、も一個バイト増やしたり＾＾

趣味。

料理。うん。ひたすら料理作ってる。そんなに好きなら仕事にしろよ、ってくらい好き。

でも、仕事にしちゃうと嫌いになりそうで、正直ビビって、趣味止まりにしてます。

何でも作るよぉ♪和食、洋食、中華、そしてお菓子も。

マイブーム。

ダーツ。楽しいねぇ＞＜時間を忘れます。始めてからそろそろ半年たつけども。

上達がイマイチ。でもいいの。楽しかったら下手でもおｋ。。。と、自分に言い聞かせてます。

ちなみに、マイダーツのコレクションもどんどん増やし中ｗ

と、こんな感じの女の子です。

超！！淡々と書いてしまったぁ(´゜A゜`)

ブログ始めたはいいけど、無事更新していけるのだろうか。。。

なんせ飽き性な私。最初から弱気なのもダメなので、なにしろ頑張ります*:.｡..｡.:*･ﾟ（n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*!!!☆

皆様、どうぞ宜しくねぇm(．_．~)m♡