NPOの団体が主催する、キッズのための年間を通して行われる、キャンプや登山などの自然体験のプログラムに参加する、第一日目でした。

私は以前から、ボーイスカウトや、サマーキャンプなどに興味があり

娘が小学生になったら是非、いろいろな体験をしてもらいたいと思っていました。

が。

そんな母の想いをよそに。

娘は内弁慶で、新しい環境は苦手・・・というタイプ。

当然、毎年新学期は、じんましんが出てみたり、いやだいやだと、幼稚園や学校にいきしぶる季節。

無理強いはできないので

ポジティブな話をたくさんして

本人の行く気を盛り上げ、

ようやく申込み、

いよいよの当日！でした。

一年間同じメンバーなので

最初につまずくと・・・・と気をもみましたが

解散してから第一声「楽しかった～」を聞くことができ

ホッとしました。

このプログラムは、最後には３０ｋｍウォークをするというのが

私が選んだ第一の理由。

親のないところで、仲間とどれだけ頑張れるか。

娘の中にたくさんの楽しい思い出と、成長が楽しみな一年です。

じいちゃんの一周忌でした。

じいちゃんは、去年震災後すぐに病気が見つかり

あっという間に、あちらへ行ってしまいました。

働き者で頭の回転が速く、負けず嫌いで、おしゃべりが好きで

大食漢で、陽気に大きな声でわっはっはと笑う、元気なじいちゃんでした。

夫の父なので、私が結婚してから一緒に住み始めたんですが

後半は、ご主人はお婿さん？と聞かれることもしばしば。

始めは、嫁らしく（笑）

控え目にしていた私も。

短気で、わが道を行く（年を取ればみんなそう？）舅に対して私も次第に、なんでも

ズバズバものをいうようになり。

あんまり大事にしてあげられなかったかな・・・・。

亡くなってみてから。

お父さんから教えられたことの多さに

今頃そんなことを想ってみても・・・・

と思う一年でした。

いまの私にできることは

じいちゃんが一人で立ち上げた家業で、夫とともに、しっかりと娘を育て上げること。

それくらいの親孝行しか、思い当たらないわたしです。

作るのも結構好きです。

とはいえ、日々の料理は。

外食が苦手なじいちゃん、が亡くなってからは

買ってくることも増え。

おとといの夕飯は何の工夫もないカレー・・・・・（・∀・)。

さてその料理ですが。

保存食をつくることに一時はまり、今でも露・伊・韓・和の漬物や、味噌作りは恒例になっています。

今日は久しぶりに、キムチ（韓）作り。

白菜は時期を越し、今やもう高いので、ひと玉かうのがやっと。

加えて。夏場は、キムチの酸化も早いので、少な目につくります。

じいちゃんが生きていたころは。

4玉くらい平気でつくったものです。

じいちゃんは大食漢な上に。

焼き魚とキムチに白ごはんがあればオッケーな人だったので

昼ご飯はほとんど、それ（笑）。

必然的にキムチの消費も激しく、たくさんないと私が不安になる始末(;^_^A

きょうは。

カクテキとオイキムチも、ついでにやります。

キムチのすばらしいところは。

野菜が一度にたくさん摂れて、唐辛子のカプサイシンも体を燃焼させてくれるし、何より発酵食品なので、アミノ酸やらでお肌にもいいし、真夏の夏バテにもキムチがないとー、いう、あれもこれも、いい面が盛り沢山なところです。

わたくしの場合。

冷蔵庫に保存食があると、安心します。

我が家は自営業なので、夫は毎日お昼を自宅で食べますし

これらさえあれば、ご飯もさっと作れて、野菜や魚も摂れるっていう

安心感が。

今年は、米麹の料理も流行っているので、

大好きなべったら漬けなんか、自宅で出来ちゃったら

うれしいんですが。

はたして、できるのかっ？

そうそう。

保存食をもう一つつくりました。

梅シロップ。

梅酒は、4年くらい前に作りましたが

甘すぎて貯蔵酒になっているので(・∀・)。

大好きな梅シロップならあっという間になくなりそう。

以前、姉が梅シロップを作るのにできた梅ジャムを

送ってくれたことがあるのだけど、とてもおいしかった！！

梅ジュースに梅ジャムまで作れちゃう、一石二鳥なお品。

最初は、氷砂糖と梅だけだったのが。

日に日に。

シロップが増えていくサマも。

キッチンの出窓で光を後ろに受けて、梅の黄緑も美しく、目にもうれしい一品です。

梅シロップは、材料を買ってくれば、あとは入れるだけ（笑）なので

超お手軽、保存食デビューにはもってこいです。

お試しあれ。

靴を二足買いました

一足は、登山靴。

登山靴は、去年富士山に登るときに、二足目を購入したのだけど

その時に購入した靴が、あまりに履きやすく。

次はこれのローカットのを買いたいと思っていたところに

バーゲンで発見！！

店は、南町田のグランベリーモールのmont-belで。

娘の登山靴が、サイズが合わなくなってしまったので

買いに行ったのですが、そこで自分のも。

ふふ。

もう一足は、ランニングシューズ。

昨今のランニングブームに乗って、いよいよランニングを始めようかと。

とは言っても。

ランニングなんて、学生時代に授業でやったのが、最後です～。

いきなり始めると、腰やすじを痛めるとか。

心筋梗塞なんてことになったらーーっっ(＞＜;)。

そこで、ランニングの入門本を古本で購入。

そこに。

ビキナーであっても、靴は重要とあったので

ABCマートで、店員さんをつかまえ、値段とはき心地を吟味して、ようやく購入。

ふふふ～。

昨日はさっそく。

タロの散歩で30分ウォーキングした後、目の前の公園の外周を一周してみました。

10分くらいかなー。

日曜に、ユニクロで買った、UVドライパーカーがサラサラしててよろしく、なかなかいいスタートです。

ランニングは、登山と同じで、かるーく歌えるくらいの速さで走るのが いいらしいですね。

私の場合。

登山は、うれしくて楽しくて、ペラペラしゃべっているもんだから

登山で苦しい、バテるということを知らなかったんですけれども。

登山のことは、あとからそれを知って、へえーと思ったものですが

ランニングは、苦しくってナンボだと思ってたので

びっくり。

そんなんでいいいなら、やれるかもー。

ランニングなんて。

絶対嫌だと思っていたけれど、４０をこして、何か新しい習慣を身に付けるには

ちょうどいいのかも。

気長に。

マイペースに、がんばります

娘の登校に合わせて、大通りまで愛犬の散歩がてら

一緒に出るのが日課になっています。

３０分程度だけれど、アップダウンのある道を毎日歩いていると

運動不足の私には、せめてものエクササイズになるようで

雨が降って、散歩が大幅にショートカットされると

なんだか調子が悪くなるんですよね。

低山登りが趣味なんです～～

と、得意げに豪語してる以上、年に数回の登山をちょっとでも快適に

するためにも、せっせと歩かなくちゃ。

さて。

その散歩の途中で、知り合いにバッタリ。

最近パートを始めたらしく、その出勤途中とのこと。

なんでも。

週に２０時間程度働かせてもらえれば

と思っていたのに、気づいたら、

フルタイム並みの週４０時間働いているのよ～

だとか。

そうなの～？でも、なんかいきいきして楽しそうよ。体に気を付けてね

な～んて話して別れたのだけれど。

ふと。

同じ、子育て、家事をする立場だというのに

彼女は、時間を有効に使って

毎日を過ごしているんだろうな

と、思ったら。

たらたら過ごしてる自分が、恥ずかしくなってしまいました

もっと、やらないきゃいけないことも

もっと、やりたいことも

たくさんあるのに。

主婦という仕事は。

終わりがなく、休みも、金銭の報酬もないかわりに

仕事内容について、

第３者に指導されたり、注意を受けたりするものではないので

週の始めに、娘（小３）が熱を出して休んでいたとこもあり、

ばたばたと落ち着かない週でした。

食事もいいかげんだったような・・・・(＃⌒∇⌒＃)ゞ

ちゃんとしなきゃ

と、午後はキッチンに入り

最近、お気に入りの鶏つくねを、きくらげ入りで、歯ごたえたっぷりに下ごしらえ。

鶏はひき肉がなかったのでササミをフードプロセッサーで。

今回は、細かくひいてみました。

残りは、わんこのおやつ用に、チキンジャーキー。

これは、ただ天日に干すだけ(;^ω^A。

今週末、主人の親戚宅を訪ねるのだけど、

そのおうちにいる、愛犬タロの弟分コロ助にプレゼント。

作ったつくねは、明日の夕飯で、つくね＆魚介ＢＢＱにしようかな。

今晩のメニューは。

おいしそうな春野菜を、杉崎農園からたくさんいただいたので

ロールキャベツ。

夫も大好きで、いくつ作っても、余ったためしがナイ・・。

スープは、これまた杉崎農園さんのカブをつかって。

おととい塩加減を失敗してしまった、ヒヨコマメのフムスを溶かして入れたら

コクがでて、いいスープに。

これで、今日のお夕飯は、旬の野菜たっぷりの、ヘルシーメニューの完成。

ふと窓の外をみたら、青空が。

午前中行けなかった、愛犬タロの散歩に、行ってこなきゃ。

それと。

夏に向けてのダイエットのために、

おととい買ってきたチョン・ダ・ヨンさんのダンスＤＶＤも、

開封してひと踊りしますか(^ε^)♪。

そうだそうだ。

夕飯の準備も終わってることだし。

夏に向けて、キュウリを植えようかな。

先週、土質改良剤を混ぜ混ぜしたから、そろそろいいかも。

今年は、グリーンカーテンの朝顔はどうしようかなーっ。

それもやっつけちゃうかー？

おっ、おわらないかな？？（汗）