https://ameblo.jp/aifvhu/ 野菜不足の味方 ja
それらの種は、ドイッの大手総合化学メーカーのヘキスト社がバスタという商品名で売っている除草剤フォスフィノトリシンの影響をまったく受けない、完壁な抵抗力を有するものだった。

しかも、その特質は子孫にも受け継がれる。

そして、それらの種をつくるのに、あの有名な細菌の力が借りられた。

研究者たちは細菌を上手に利用し、驚くべき遺伝子操作が可能になった。
]]> https://ameblo.jp/aifvhu/entry-12006310007.html Wed, 29 Apr 2015 13:37:20 +0900
この方法で害虫に強い植物もつくることができる。

桿菌の遺伝子を組みこんでやると、害虫の力に負けないトウモロコシやイネができるのだ。

重要な作物であるトウモロコシやイネは、こうしてガの凄まじい食欲から護られることになった。

栽培者にとって理想的な除草剤とは、言うまでもなく邪魔になる雑草をできるだけ多く殺す一方、守るべき作物には危害を加えない、というものだ。

ところが、困ったことに、除草剤のほとんどは、攻撃相手を識別する力にとぼしく、栽培作物まで攻撃してしまうことが多い。
]]> https://ameblo.jp/aifvhu/entry-12006309759.html Sat, 28 Mar 2015 13:36:36 +0900
後者の場合、その強い赤は、子房内の胚珠のつきかたが独立中央胎座となっている植物群に特有な窒素を含む色素のせいである。

ピートが属するアカザ科もその植物群のなかに含まれる。

この根の赤いものが食用となるいわゆるテーブルビートだが、ビートにはほかに飼料用ビートやテンサイがある。 ]]> https://ameblo.jp/aifvhu/entry-11960825463.html Tue, 10 Mar 2015 10:33:36 +0900
ギゼーの大ピラミッド建造にかりだされた人々に与えられた野菜のなかにもラディッシュは入っていたようだ。

近東全域、メンポタミアでも古代から食べられていて、そこから紀元がはじまるずっと前にギリシア、イタリアへ伝わった。

ついでローマ帝国が"大ラディッシュ"をヨーロッパじゅうに広めた。

]]> https://ameblo.jp/aifvhu/entry-11960562986.html Sat, 28 Feb 2015 17:48:16 +0900
いずれにせよ、植物としての特徴からいっても化学的組成からいっても、タマネギにたいへん近い植物であることはまちがいない。

要するに、小さな球をいくつもつける分球性のタマネギと言ってよい。

ニンニクのように花を咲かせず、種をつくらない。

たいへん腐りにくく、二年くらい芽を出させぬようにして保存することができる。

ニンニク、タマネギ同様、エシャロットも催涙作用のある刺激臭を発する精油を含んでいる。

またタマネギと同じように、ビタミンCとBの補給に都合のよい貴重な野菜であり、強い殺菌力も合わせ持っている。
]]> https://ameblo.jp/aifvhu/entry-11960825819.html Sun, 22 Feb 2015 10:34:57 +0900
ラディッシュという名は、根という意味のラテン語であるラディックスH僧島×からとられたものだが、肥大し色のつく食用部分は、ほんとうは根ではない。

それは胚軸、つまり子葉の下にある茎で、それが地中に埋まっているのである。

肥大する胚軸から長い根が伸び、そこから髪根が生えるが、根の部分はふつう切り捨てられて、食べられることはない。

ラディッシュはたいへん古い時代から食べられてきた野菜である。
]]> https://ameblo.jp/aifvhu/entry-11960562152.html Fri, 30 Jan 2015 17:47:05 +0900
夏の品種、秋の品種、冬の品種とも豊富で、一年を通じて、形、色、風味のいろいろちがうものが消費者に提供されている。

黄金色や紫色や白色のもの、先だけ白い紅色のもの、球形、細長いもの、巨大なもの……実にさまざまな種類がある。

ラディッシュはほとんどが水分であり、根菜のなかでは栄養価がもっとも低い野菜だが、風味の点では他の野菜に劣りはしない。

]]> https://ameblo.jp/aifvhu/entry-11960570079.html Fri, 23 Jan 2015 17:50:39 +0900
なので飲んですぐに、痩せる、お通じが良くなる、という効果は得られません。

しかし、飲み続けていれば必ず効果が出てきます。

体調管理が苦手、食事バランスが偏っているという方は是非試してください。

やずやのサイトが青汁を詳しく説明してくれていますのでご参考ください。
]]> https://ameblo.jp/aifvhu/entry-11963308436.html Mon, 12 Jan 2015 15:11:41 +0900
ときどき、ニンニクのように、花の代わりに珠芽をつくることがある。

品種によっては、ときに鱗葉のまわりに多数の鱗片をつけるものさえある。

したがって、タマネギには三つの生殖方法があることになる。

まず花による有性生殖、そして鱗葉による無性生殖、さらに鱗片または珠芽による無性生殖。

ただし、鱗葉による生殖はつねに可能であるが、鱗片や珠芽による生殖はつねに可能というわけではない。

タマネギは西アジアの原産で、パキスタン、アフガニスタン、イランでは、いまだに野生種が収穫されている。

六千年前に、すでにシュメール人が栽培していたことがわかっており、その後エジプトに伝わった。

エジプトで見つかった三千年前の多数の遺物から、タマネギが当時すでに栽培されていたことが証明されている。
]]> https://ameblo.jp/aifvhu/entry-11960815008.html Mon, 29 Dec 2014 09:57:23 +0900