https://ameblo.jp/aitarou7/ 旦那が幸せでありますよーに ja
夏だから当たり前だけど
本日毎日暑いですねー💦
ちょっと外に出てはすぐシャワーの日々

まあと言ってもそんなに外にも行ってませんが(笑)

昨日の晩ごはん
ガーリックシュリンプでした
海老のひとつおぼえのように
ドドンとワンプレートで

私はこういった雑多な食べ物
ごはんにもおかずにも
色んな味混ざっちゃうの大好きですが
旦那はそんなに好きではない(笑)


ガーリックシュリンプ

海老は塩水でよく洗ったら
しっかりと水気を拭き取り
殻つきのまま背中に包丁を入れて
背わたをとっておく

オリーブオイル、白ワイン、塩、刻んだにんにく、ライムなどを入れた液に漬けて
冷蔵庫で30分ほどやすませておく

フライパンにバターをひいて
両面焼き色がつくまで海老を焼いたら
漬けておいた液も加えてフタをして蒸し焼きに

完全にに火が通ったら
フタを外して水分を飛ばすようにしばらく焼く

で完成
簡単で美味しいです😃

生クリームを入れてクリーミーなソースでも
合いますね✨

みなさまたくさん食べて
暑い夏も元気に乗りきって下さい

]]> https://ameblo.jp/aitarou7/entry-12190653173.html Mon, 15 Aug 2016 21:13:03 +0900
本日もオリンピックに高校野球に
見逃せない戦いがめじろ押し

お盆や休日全く関係ない仕事の我が旦那
今日も普通に出勤していった
今日の旦那お弁当はこんな感じでした

ぶっかけ素麺と梅おにぎり
毎度お馴染みお弁当です😅

今日のメインおかずはゴーヤの肉詰め

＊ゴーヤの肉詰めレシピ

・ゴーヤ
・中に詰めているタネ
  豚挽き肉
  マヨネーズ
  お味噌
・片栗粉
・お水100ccくらい
・お砂糖大さじ1くらい
・お醤油大さじ1くらい

・よく揉み合わせたタネを輪切りにしたゴーヤに詰める
・その上から片栗粉を薄くまんべんなくまぶす
・油をひいたフライパンで両面焼く
(フタをしながら中火で蒸し焼きに。)
・両面焼き色がついたら、水とお砂糖、お醤油をお好みの量入れる
・フタはしないで、少し火を強めてタレを沸かす
・フツフツしてきたら両面返しながらタレを絡めていく

焼くときに片栗粉をつけているので
あん状になったタレがしっかり絡みます

あまり長時間火にかけていると
あんが固くなってしまうので
とろみが出てきたなってくらいで
火を止めた方がいいです✨
最後にあればゴマをふって完成

チャンプルー以外でも
肉詰め、天ぷら、サラダなど
ゴーヤは色んな食べ方が合いますね✨

]]> https://ameblo.jp/aitarou7/entry-12190298287.html Sun, 14 Aug 2016 17:42:29 +0900
お盆休暇楽しく過ごされてますでしょうか？

我が家は転勤族で
どちらの実家親戚ともに離れた所に住んでいるので
親戚付き合い関係なく出来ますが、
多くの奥さま方には
のんびりとした連休と同時に
ちょっと大変な事もありそう💦

また過去のものになりますが
今日はハンバーグがメインの
晩ごはんとお弁当をいくつか


チーズハンバーグ

デミソースかけただけのハンバーグ

これはなんだっけな😅
和風ハンバーグかな

ハンバーグのタネ
ご家庭によって作り方さまざまでしょうね
うちはいつも
・合挽き肉
・玉ねぎみじん切り
・パン粉
・卵黄
・マヨネーズ
・お味噌
・塩こしょうナツメグなど
を入れます

ハンバーグは結構行程が多くて
ちょっと面倒なので
最近作ってないな😅
このところもっぱら豚コマの丸め焼きばかり


これは豚コマの丸め焼きだけど
見た目ハンバーグぽいし
味もそんなに変わらない😁

毎日暑いですが
素敵な休暇お過ごし下さいませ🙌🎶 ]]> https://ameblo.jp/aitarou7/entry-12190067616.html Sat, 13 Aug 2016 21:33:55 +0900
オリンピックと甲子園
熱い夏が続いていますね♪

目標に向けてコツコツ日々を続けた人たちの美しさったら😭
無条件で尊敬します✨

今日は過去のお弁当から
オムレツをのっけたお弁当いくつかまとめて見ました🙌

こんなのや

こんなのや

こんなのや

あ、これちょっと失敗作(笑)

オムレツを作る時はいつも
ニトスキの小さい方を使って作ります

火の通りが早いので
一瞬にしてオムレツが作れる優れもの
優れもの過ぎて気を抜くと
一番最後のオムレツのように
しわくちゃになる難点もありますが(笑)

オムレツだけではなく
玉子焼きでもオムライスの時でも
私はたまご1に対して
マヨネーズ小さじ1くらいを
一緒に入れて焼いています✨

焼いているうちに熱で混ざります
焼く前に完璧に混ざってなくてOK🙆

ふんわり焼けますよ ]]> https://ameblo.jp/aitarou7/entry-12189104860.html Wed, 10 Aug 2016 18:01:40 +0900
オリンピック始まりましたね✨
始まる前は治安の事で随分心配されてたけど
今のところ何もなさそうで良かった♪


過去に作った車麩を使った料理から
肉巻きにしたものを集めてみました


と言ってもメインで使っているものがなかった😅

右上↗にあるのがそうです
車麩を豚バラで巻いたもの
焼き肉のタレっぽいので焼いただけ



調理前はこんな感じにくるくると
これも単独の写真がなくて💦
右上↗のズッキーニの肉巻きのとなりにあるアレです。


焼く以外にも揚げて食べたりでももちろん美味しい😃

どちらの調理法でも麩は麩です😅
味も食感もお肉さながらに変身する
なんて事にはなりませんが、
少ないお肉でも食べごたえはありますよ✨

チャンプルーで食べる事の多い車麩
クセのない味で
結構どんな調理法も合いますね～

]]> https://ameblo.jp/aitarou7/entry-12188356150.html Mon, 08 Aug 2016 08:59:25 +0900
今週作った常備菜です



私の常備菜ほぼ毎週代わり映えなし😅
数日分の副菜がちょろちょろと

冷凍庫貯金がなくなったので
とりあえずのからあげ

からあげかコロッケはだいたい冷凍庫に必ず入ってます✨

うちでは鶏肉と言えばほぼムネ肉使用
今回もムネ肉でのからあげです

ちなみにお肉を切るとき


買った状態そのまんまから


をこのようにカットして右側がからあげに
左側のキレイな形に見える方は
照り焼きとかソテーとかに使います

今回作ったのではないけれど


こんな感じでお弁当や晩ごはんのメインで
使っています🎵

この照り焼きチキンは
・はちみつ
・お砂糖
・お醤油
・お酒
を同じ分量ずつくらいジップロックにいれて、もみもみもみもみ
それを前日の夜に冷蔵庫に入れておいて
朝は焼くだけにしておきます。

中火で蓋をしながら両面を
しっかり中に火が通るまで蒸し焼きにしただけでも美味しいですが、
焼けたあとにフライパンからお肉を取り出して
ジップロックに残った漬け汁を入れて
フツフツと沸いて来たところに
お肉を戻してしっかり目に味を絡ませても美味しいです✨

このお弁当のはしっかり味絡ませたバージョン

焼くだけの時は蓋を外したあと
ちょっと火を強めて
水分をとばす感じに焼き上げると
照りも出て味もさらに入ると思います


毎日暑い日が続きますが
体調管理に気を付けて
楽しい夏を送って下さいませ🙌
(そんな私は風邪をひいて両鼻にティッシュ詰めながら今これを書いていますが😅)

]]> https://ameblo.jp/aitarou7/entry-12187544307.html Fri, 05 Aug 2016 16:54:16 +0900

はじめましてこんにちは☺✨


Instagramでお弁当や晩ごはんのお写真を投稿しています✨

Instagramでは詳しく書ききれなかった
簡単なレシピのようなもの
お弁当を詰める時のちょっとしたコツ
はたまたくだらない事などを
今後はブログにて書いていけたらなと思ってます

このお弁当は2ヶ月ほど前に
旦那に作ったお弁当です。

夏場はこんな感じで
冷たい麺類と小さめなお弁当のセット
よく作ります✨

朝イチからお弁当作るのは大変なので
常備菜を使ったり
前日の晩ごはんの残りそのまま入れたり
晩ごはん作る時に一緒に下ごしらえしたりと
朝はほぼ詰めるだけ☺

このお弁当も朝はおにぎりを握って
うどんを茹でたくらいかな

これからよろしくお願いいたします


Instagramのアカウントはこちら

]]> https://ameblo.jp/aitarou7/entry-12186878242.html Wed, 03 Aug 2016 14:51:10 +0900