試しに 100均土鍋で、ご飯を炊いてみました

材料　　　・米1合
　　　　　　・水200cc
　　　　　　・100均土鍋
 

1　お米を研ぐ

　　（出来れば .土鍋に米と水を入れて、30分程置いて おきザルにあげる。）

2　土鍋に 米1合 と水 200cc を入れ、蓋を開けたまま中火〜強火で グツグツと加熱

3　沸騰したら、数秒ほど火を止めグツグツを落ち着かせる

4　 グツグツ が収まったら、今度は弱火に。静かに煮立った状態で蓋をし10分炊く

5　 火を止め、そのまま蓋を開けず10分蒸らす
　　お焦げを作りたいなら、火を止める前に１０秒前後強火にして火を止める

6　 蒸らし終わったら、軽く混ぜて完成。

1でお米を浸さなかったので、最後強火にしなくてもおこげができました。

なかなか美味でした。

時間は30分ほどで炊きあがりました。

出来上がりを写メすればよかったのですが食べてしまいましたので

使用した土鍋を…