https://ameblo.jp/ajiwaidining/ AJドリームクリエイトでの日常、採用のウラガワ、社員のプライベートから代表の蓮川まで参加するブログ。 ja-jp https://ameblo.jp/ajiwaidining/entry-11812670671.html いつもありがとうございます。４月より４名入社した新入社員研修を２日間に渡り、理念やクレド、会社方針を中心にやりましたが２日目終了後。顔つきや表情がとても良くなっている。理念の浸透の大切さの大事さを痛感していますが、実際に研修等でしっかりと伝えるというよりも現場で、仕事の中で覚えてもらっている。というやり方を今までしてきましたが、今回は、入社前に一度しっかりと会社理念・クレド・方針を伝えて行こうという目的で初めての２日間にわたる理念研修を行いましたが、本当に良かった！と思いました。時間をかけ丁寧に 2014-04-03T17:20:56+09:00 https://ameblo.jp/ajiwaidining/entry-11810996348.html いつもありがとうございます。本日より、新入社員研修スタート。会社の理念や想いやビジョンなどを熱く語り会社の価値観の共有に一日時間を使いました。３月より事前に店舗の入ってもらい研修をして行きましたが、想いを直接伝えると、やはり熱くなります。今年の新入社員は４人。それぞれが、個性豊かで明るく、とても優秀な人財入ってくれた事を嬉しく思います。また、新入社員を教えていく先輩社員の意識や責任感が変わったことも、新卒採用の良い点の一つでもあります。１年間苦労して仕事を覚え、１年後には後輩に仕事を教えてく。仕 2014-04-02T00:06:59+09:00 https://ameblo.jp/ajiwaidining/entry-11807981416.html いつもありがとうございます。4月30日にオープン予定の「大田川ホルモン」の工事がスタートしました。豊田ホルモンをやっていただいている岩瀬社長のホルモン2号店目になります。大田川は名鉄の駅も新しくなり、大学が新設されたり、巨大マンションが建設ラッシュであったりと街全体が新しくなり、今後の発展が見込めるエリアに、「味噌とんちゃん屋　ホルモン」の店が登場です！先週オープンしたばかりの「東浦ホルモン」も絶好調な滑り出しをしているのでホルモン業態のポテンシャルの高さを感じます！大田川にもホルモンのマーケッ 2014-03-29T19:00:58+09:00 https://ameblo.jp/ajiwaidining/entry-11807100920.html いつもありがとうございます。4月からの消費税アップに伴い、ホルモン業態のメニュー表紙を変えました。我々が一生懸命手洗いで洗っているホルモンをより、ストレートにお客様に伝えて行きたいと思い、思い切って、鮮度の良いホルモンをアップにしました。この鮮度にこだわり、手洗いにこだわる所が我々の「ホルモン愛」なのです。プリプリデ、ホルモン独特の臭みがまったくないホルモン、とんちゃんを是非、食べに来てください！ 2014-03-28T18:00:14+09:00 https://ameblo.jp/ajiwaidining/entry-11805639145.html いつもありがとうございます。本日は、第2回味和居運動会。昨日の夜遅くまでの仕事にもかかわらず、朝早くから、総勢80名近くのスタッフが千種スポーツセンターに集まり、スポーツを通じての交流をして行きました。ドッジボール、障害物リレー、騎馬戦、団体リレーと5つのチームが、それぞれのプライドをかけて白熱した戦いをしていました。昨年から力を入れている、社内レクレーション。各プロジェクトを4人チームで組み、企画からすべてを決めて行きます。最初につまずくのは、やはり目的が計画かどうか？何のためにやるのか？とい 2014-03-27T00:12:10+09:00 https://ameblo.jp/ajiwaidining/entry-11800622668.html いつもありがとうございます。ついに、４年振りの郊外店となる「東浦ホルモン」がオープンしました。初日から絶好調！ホルモン業態の完全復活！！　です。既存店の売上が、ここ２年ぐらい上向いていて上り調子になっていましたが、郊外店の新規出店には少し消極的な所もあり、商圏もそれほど多大きくないエリアでしたので、正直、集客には少し不安要素を持っていました。しかしながら、いつものごとくオープン告知をほとんどしていないにも関わらず大盛況！オーナーさんの「地の利」の力も大きく寄与してくれましたがまだまだ、郊外店に商 2014-03-20T18:57:22+09:00 https://ameblo.jp/ajiwaidining/entry-11798624508.html いつもありがとうございます。知立ホルモンが、5周年を迎え、お祝い花を持ってきました。おめでとうございます‼︎渡邊オーナーは、6年前にホルモン業態に問い合わせをしてくれ、一年間しっかりと準備をされてからの開業を迎えました。この5年間、あまり休むこともなくお店に、仲間に、お客様に向き合って仕事している姿勢に、多くの学びと感銘をいつも受けています。5年間の節目を迎えた事を自分のお店のように嬉しく思います。知立ホルモンの店内は、ダクト設備が無いのにもかかわらず、毎日の清掃を徹底してやっており油のベタつき 2014-03-18T00:58:16+09:00 https://ameblo.jp/ajiwaidining/entry-11797844645.html いつもありがとうございます。昨日の鳥取ホルモンチームとの前夜祭を終え（ＡＭ２：００まで）６時起床の、いざ９時スタートへ！みんな気合が入っています！ホルモンＴシャツを着て、情熱を引っ提げていざスタートです！スタート前の余裕の表情！ＡＫＢ４８の高城 亜樹ちゃんと一緒に５キロ地点まで走れた！鳥取マラソン走ってきました。前夜に少し呑み過ぎながらも、みんな元気に準備をしています。僕も、スタート地点まで行き最初の５キロくらい走ってみんなの応援に回ろうとしましたが、いざ、走ってみると膝の痛みも少なく、また、側 2014-03-17T00:30:11+09:00 https://ameblo.jp/ajiwaidining/entry-11796875254.html いつもありがとうございます。本日より、明日の鳥取マラソンに向けて来月４月入社の新卒生を中心に、６人で鳥取入りです。今から、牛豚馬鶏 鳥取店に行ってきます。オープンして１年半くらいたちますが、名古屋の味も、鳥取でも受け入れられていただき、順調に集客を伸ばしています。プリプリなホルモン。雑味がなく鮮度抜群のホルモンをしっかりとセントラルキッチンで仕込んでいきます。明日は、鳥取マラソンで初のフルマラソン参加を予定して昨年１２月より、練習を積んできましたが、まさかの先週日曜日に両膝をスキーで痛めてしまっ 2014-03-15T18:26:18+09:00 https://ameblo.jp/ajiwaidining/entry-11795561869.html いつもありがとうございます。本日は今年３回目の新卒会社説明会今年は昨年よりも、５倍くらいエントリーが増えてますので多くの学生に出会える機会が増えています。今回のみんなは、テーブルに着いた時から和気あいあいと自然に話が盛り上がり和やかな雰囲気でスタートをして行きました。企業は人なり。と言いますが、採用こそが全てのスタートの始まりであり採用によって、社風が決まり、企業の未来が決まるといっても過言ではないのでしょうか。味和居も新卒採用を初めて５年経ちますが、その間で、会社の環境整備も大いに変わってきま 2014-03-14T01:55:24+09:00