O 型家族の真ん中キッチン https://ameblo.jp/ak-su0004/ はじめまして！私のブログへ足を運んできてくださってありがとうございます！家族全員がO型の真ん中っ子が作るご飯レポートとなっております。私が作るご飯は盛り付けが大雑把な部分な点も悪しからず。(盛り付けに時間を割くより調理に時間を割来たい派です) ja 簡単美味しい作り置き！
何をするのも仕事以外では3日坊主な私。
なんとかならないかなと思いつつ、これが私だと開き直ってます

さてそんな1ヶ月ぶりのレシピブログですが、
写メを撮る事が習慣になっておらず...
写メを撮ったある日の夕飯レシピを数回に分けてUPしていくスタイルでいきたいと思います

レシピ第1弾は、簡単美味しいおつまみにもご飯のおかずにもなる「キャベツの塩昆布炒め」です。

まずは写メを...
材料4人分:キャベツ半玉、
塩昆布お好み(塩こぶは炒めると甘じょっぱくなる)で調節を！
油揚げ1枚、えのき半分弱、ごま油大さじ2〜3


作り方
1.キャベツ半玉を食べやすい大きさに切る。
または、手でちぎる。
えのきは5センチ弱に切るかハサミできる。
油揚げをえのきと同じ長さになるように切ると、食感が揃って美味しいよ〜。
面倒だったらこれもちぎる。

2.材料の下準備が終わったらフライパンをあたためて大さじ2〜3のごま油をまわし入れる。
香りが出てきたら油揚げを先に入れてカリッとするまで揚げ焼きにする。
※焦げやすいから気をつけてね！
カリッと仕上がったら、いったん取り出してフライパンはそのまま使う。

3.２の材料を取り出して熱々のままのフライパンにキャベツ、えのき、塩昆布を入れ材料が混ざるようにさえ箸やフライ返しをして炒める。
※この時炒めすぎるとしなしなになってしまうので様子を見て火を止める。

4.火を止めて、パリッと仕上がった3に揚げ焼きしておいた油揚げを和えてお皿に盛って完成〜


和えずにお皿に盛り付けた後、上に乗せて一味や七味をかけると、サクサク感がより強まって美味しいかも？


]]> https://ameblo.jp/ak-su0004/entry-12404624032.html Thu, 13 Sep 2018 11:15:16 +0900 祝初投稿！！過去に作った物をとりあえず ①最近作ったおやつの卵蒸しパンデレデレ
②簡単スピードメニューナポリタンゲッソリ

③お好み焼き粉で簡単お好み焼きポーン

④切って乗せてかけるだけウインク

⑤切って乗せてかけるだけその2

でわでわ、また明日時間を作って詳しく書き直しますグラサンチョキ

]]> https://ameblo.jp/ak-su0004/entry-12400655598.html Sun, 26 Aug 2018 17:45:42 +0900