アート好きの皆さんにお知らせです！

只今、徳島県立近代美術館で【きんびアート発見学 つくる&みることの交流展】が開催されております。

イベントサポーターとして参加させていただきましたワークショップ「大久保英治と季節を見つける」のメイキングが日本中央テレビ(JCTV)にて今週末より放送されます。

大久保英治先生との交流の様子や出展者の思いなど、それぞれのアートへの探求が1時間に凝縮されています。

展覧会は今月24日(日)までですので、この機会に会場まで足を運んで下さいませ。

詳しい放送時間はこちら↓
http://www.jctv.ne.jp/

 

 

 

にんじんをたくさんもらったので、

ジャム作りをしました

 

 

きれいなきれいなオレンジ色

ひたすらぐつぐつ•••ぐつぐつ•••

 

 

ちょっとシャリシャリ感の残るジャムが出来ました

柚子に続き、ジャム第2弾です

 

で、早速パンケーキにのっけて食べてみました

 

 

ちょい焦げちゃったけど、

ふわっと完成

 

にんじんジャムとパンケーキに入ったヨーグルトの酸味が爽やかなお味でした

 

甘さ控えめ

なので、オリーブオイル＋お醤油とかでドレッシングとかにもいけそう

 

大活躍できるといいなぁ

 

 

 

 

 

材料

 

●にんじん 2本 (250g程度)

●グラニュー糖 75g

 (3gスティックシュガー25本使用)

●水 1/2cup (100ml)

●はちみつ 適量 (大さじ1程度)

●レモン汁 適量 (大さじ1程度)

 

 

 

 

材料

●にんじんジャム 50g

●ヨーグルト 200g

●卵 1個

●砂糖 or はちみつ 30～50g •••

●薄力粉 100g

●ベーキングパウダー 5g

 

今回、作った分にはパンケーキ自体に甘みを入れてなかったので、食べた感じで大さじ2くらいは必要やったかなと