https://ameblo.jp/akanepan/ 生徒さんは20～60代と幅広い世代の方に！パン講師15年以上のベテラン講師考案のオリジナルな内容の【資格取得クラス】、8種の酵母の使い分ける【天然酵母】、子連れ歓迎【BASIC】、料理&パンが学べる【スープランチ付き】の充実したパン教室です！ ja-jp https://ameblo.jp/akanepan/entry-12450835699.html こんにちは！久しぶりにブログを更新したくなりました！！今週は24日に子供達をUSJ に新幹線で連れて行き26日はおから味噌つくり28日は、静岡へ新幹線で勉強会30日は清須PAPUCOで福井からアドバイザー仲間のかおりさんがDeplomaクラス受けに来てくれて。オンラインの勉強を始めて、東京にご飯をたべよう〜と言えるお友達がいたりおうちパンを初めて、全国に知り合いができた。おうちパンにはそれだけで感謝。北海道旅行のときはアドバイザーのももちゃんが美味しいスープカレーのお店に連れて行ってくれたし生ま 2019-03-31T09:47:28+09:00 https://ameblo.jp/akanepan/entry-12441322819.html こんにちは！！愛知県清須市 新清洲駅徒歩10分にある理論で学ぶ資格と天然酵母の手ごねパン教室「PAPUCO」の平岩幸代です。先日のちょい足し酵母の試食会に参加してくださったみなさまありがとうございました。土曜日の開催と言う事で、子ども達もたくさん来てくれました。初めに、簡単に酵母の説明、そしてパンの説明をして、写真撮影タイム最後に、お待ちかねの試食時間です。仲良く遊んでいた子ども達も、「ぱくぱく」「モグモグ」今回、都合が合わず参加出来なかった方、また試食会を考えていますので、お楽しみに 2019-02-19T17:49:55+09:00 https://ameblo.jp/akanepan/entry-12439360986.html こんにちは！！愛知県清須市 新清洲駅徒歩10分にある理論で学ぶ資格と天然酵母の手ごねパン教室「PAPUCO」の平岩幸代です。最近、おうちパンのちょい足し酵母のパンをよく作るのですが、それに伴い、簡単に出来る、酵母がどんどん増えていきます。その酵母を使って今回は、食パンを、レーズン酵母で焼きました。この食パン、あかね先生の一押しです。みなさんに、この美味しさを知ってほしくて、試食会いたします。どなたでも参加可能です。PAPUCOへ遊びに来ませんか？【開催日時】　　　２月１６日（土）　１０:３０～１ 2019-02-11T13:44:21+09:00 https://ameblo.jp/akanepan/entry-12438111470.html こんにちは！！愛知県清須市 新清洲駅徒歩10分にある理論で学ぶ資格と天然酵母の手ごねパン教室「PAPUCO」の佐井あかねです。本日は資格クラス。上級に入りかなり後半に差し掛かる頃、なんと発覚したまさかの金。皆さん。イーストは何使ってる？一般的には《赤サフ》ですよね。だけど、生徒さんのお一人。なんと金を買っていた！という事実。なんとなく金色のが、カッコイイ（だっけ？！）というとんでもない理由だった！！！爆笑たしかに。できるよ。うん。できる。。。。だけど、糖分の入ってない生地とかもそれでやったの？ゴ 2019-02-06T01:27:53+09:00 https://ameblo.jp/akanepan/entry-12436608740.html こんにちは！！愛知県清須市 新清洲駅徒歩10分にある理論で学ぶ資格と天然酵母の手ごねパン教室「PAPUCO」の平岩幸代です。おうちパンシリーズに、ちょい足し酵母という新しいコースが始まりました。酵母作りと言うと難しいとか、失敗しやすいイメージですが,「ちょい足し酵母」は、すぐにできる簡単な方法をとっています。なので、初心者にもおすすめです。この酵母作りを学べば、おうちパンだけでなく、もちろん他のパン作りにも活かす事ができますよ！パン作りの幅を広げたい方、酵母を作ってみたい方、おうちパンに興味のあ 2019-01-30T18:25:40+09:00 https://ameblo.jp/akanepan/entry-12436584552.html こんにちは！！愛知県清須市 新清洲駅徒歩10分にある理論で学ぶ資格と天然酵母の手ごねパン教室「PAPUCO」の平岩幸代です。おうちパンの新メニュー「ちょい足し酵母」のレッスンをPAPUCOでも３月から始めます。その前に、みなさんに「ちょい足し酵母」は、どんな味なのか、どんなパンが作れるか、知ってもらいたいので、５００円ワンコイン試食会を開催します。【開催日時】　　　２月１６日（土）　１０:３０～１１:３０【場所】　　　清須市清州２丁目１－８　シンメイビル５０１【会費】　　　　　５００円（当日現金 2019-01-30T16:24:35+09:00 https://ameblo.jp/akanepan/entry-12433541383.html こんにちは！！愛知県清須市 新清洲駅徒歩10分にある理論で学ぶ資格と天然酵母の手ごねパン教室「PAPUCO」のさいあかねです。年明け2月のナチュぱん＆スイーツレッスンが決まりました！バレンタインが近いので、レッスンもしながらバレンタインパーティーの開催です。ナチュぱん＆スイーツとは？動物性食品を使わない（卵・乳製品）を使わないパンとスイーツ。理論で学ぶ資格と天然酵母うのてごねパン教室「PAPUCO」様とharunicoのコラボレッスンです。毎回違ったパンとスイーツが同時に学べるのでとってもお得で 2019-01-17T10:13:30+09:00 https://ameblo.jp/akanepan/entry-12425133971.html こんにちは。 おうちパン東海エリアのシニアアドバイザーをしています佐井あかねです。おうちパンって何？と言う人はこちら▶︎▶︎▶︎おうちパンとは 久しぶりにおうちパンの認定講座を行います。最近は出張講座や、愛知・岐阜・静岡・三重のシニアおうちパンマスターさん たちの勉強会や交流会が多かったんですが・・・今回はこれから、おうちパンマスターになりたい人、対象です！ おうちパンマスターになると、その後も自分を認定してくれたシニアおうちパンマスターさんはずーっと生みの親となります。吉永麻衣子さん▶︎各エリ 2018-12-11T04:17:03+09:00 https://ameblo.jp/akanepan/entry-12424207096.html こんにちは！皆さん、HPがあたらしくなりましたよ！！見てくれましたか？papuco.comお申し込みも始まっていますよー！！さて、こちら、ミネラル発酵ドリンクの講座。3回目はお料理がテーマです！酵素果実をふんだんに使って、PAPUCOのオリジナルバケットを添えて。美味しかったですねー！ドレッシングが絶品でしたね！！梅干しを作った時の梅酢も使って。ドリンクもそうだけど、手仕事で手間暇かけたものはやっぱり美味しい。調味料だけでは出せない味です。でも、こういうものを作っておくと、料理自体は混ぜるだけ、 2018-12-07T01:37:38+09:00 https://ameblo.jp/akanepan/entry-12422286903.html 【新講座 ミネラル発酵ジュースの会 全5回】http://papuco.com/ferment/気がつけば久しぶりのイーストの手ごねパン講座をした気がします。この講座はアレンジをお伝えする講座だけど、ついついパン作りのアレもコレも伝えたくなります〜〜💦もう7.8年から通ってくれてる生徒さん。当時の私と、今の私、パン作りにおいても伝えることがものすごく変わっていると実感します。レシピな知識は日々進化していきますもんね。止まってる方がサボってる証拠。。この講座を、詳しくお話ししますね。1回目はミネラ 2018-11-29T04:41:10+09:00