お前はラーメンが嫌いなのか！

宮崎県都城市　べっぷんち

Tue, 14 Feb 2017 09:00:32 +0900

見た目は喫茶店と言った感じの外見。
たぶん前は喫茶店だったんじゃないかと勝手に思い込む(笑)

拉麺黒と拉麺白がオススメ！とのこと！
私は拉麺白とライスを注文しました。

ちょっと影が写ってしまいました(汗)
豚骨100％というスープはまろやかで、甘味さえ感じる優しいお味。
麺は細麺。
辛子たかなをトッピングするらししのですが、私は辛いのはにがて・・・
大好きなキクラゲも入っておりました。

宮崎県都城市西町3710-9
　
　拉麺　べっぷんち

　　　0986-22-1873

★★★

次に行った時は特製拉麺黒を食べます！

(★の数はあくまで私の主観的な数値ですのでご理解ください。)

鹿児島県霧島市　とくだ

Mon, 13 Feb 2017 21:03:38 +0900

ラーメン専門店とくださん！でーす！
鹿児島の美味しいラーメンを語る上では外せない名店ですねー

ちょっと写りが悪くてすみませんm(__)m
さすがラーメン専門店！！！
潔いメニューです♪

じゃーん！
これは　ラーメン(中)　になります。
豚骨スープにニンニクが香り若干醤油と言った感じですね。
麺は中太麺。
チャーシューも味が染みてて最高です♪
THE　シンプル　
かつ、豚骨スープのこくがピシッとしてる伝統の鹿児島ラーメン！

他の店にも行ってみたいのですが、ついついリピートしてしまうお気に入りのお店。

基本的にお昼時に行くのですが、いつも満席で外まで並んでいます(笑)

この時は中国の観光客まで並んでて中国のネットでも有名なんだとびっくりしました。

日本のラーメン文化は世界規模です！

ラーメン専門店　とくだ

鹿児島県霧島市隼人町真孝856

0995-43-5782

★★★★

★の数はあくまで私の主観的数値ですので悪しからず。

宮崎県えびの市　天龍

Sat, 14 Jan 2017 12:58:14 +0900

10数年ほど前に今の場所に移転したんです。
以前は駐車場がなく大変でしたが、今では大概駐車できます。
昼時の混んでる時は別ですがね(笑)

中華料理屋さんなのでメニューは豊富ですが！

寒い冬には温かいラーメンが最高ですよねー

しかも、あんかけラーメンなら更に温まる。

そこで今回は私イチオシのあんかけラーメンを紹介します。

どーん！

その名も「天龍麺」！

鶏ガラに醤油ベースで中華丼のあんがかかってる感じ。
麺はストレートの細麺。
あんがよく絡みます。
私はもちろん、小ライスをつけます！

季節のお漬け物もついています。
ラーメンすすってご飯食べながら漬け物！
お腹が空いてると先に食べちゃうんですがね(笑)

「天龍」の冠の付いた「天龍麺」が私イチオシです。

当然、他のメニューも間違いはありません。

ガッツリ食べたいなら、このセットがオススメ！

しょうが焼きも捨てがたいんだよな～～～（写真撮るの忘れたし・・・）

宮崎県えびの市原田1403-23

中華料理　天龍
★★★★
0984-33-5304

11:30～14:00
今はランチタイムのみの営業です。
夜の営業はしていませんので気を付けてください。
基本的に水曜日がお休み。

(★の数は主観的な数値ですのであしからず)

宮崎県えびの市　三幸

Fri, 13 Jan 2017 11:50:05 +0900

このお店は私のホームグラウンドであり他のお店の評価をする際の基本になるお店です。
ラーメンは久留米ラーメンをベースとしたえびのに根付いた豚骨ラーメンになります。
県内外からもお客さんが来る評判店であり、創業50年にもなる老舗でもあります。

そのラーメンは！
あっさりとした豚骨、細麺のストレート。
チャーシュー2枚に海苔、ねぎのトッピング。
これで、なんと500円！
コスト的にも最高！
私は週1～2回行っても飽きませんね。

更に焼き飯(小)を頼めば腹一杯になりますから(笑)

他にもサイズの選べる天津飯、中華丼にちゃんぽん、うどんもあります。
家族連れでも色々選べるのでいいんじゃないでしょうか。
今では2代目が後を継ぎその味を守っています。
えびのに来たときにはよっくいやんせー

　　ラーメン三幸

　えびの市栗下９８の２
　　　　
0984-35-1725 　不定休

　　　　　　　　★★★

鹿児島県伊佐市　マリモ

Thu, 12 Jan 2017 15:42:18 +0900

伊佐市2件目のお店は「マリモ」さんです。

すでに駐車場には数台の車が止まっていて気持ちもハイに！
事前の調査によると、「みそバターラーメン」がおすすめぽかったので注文。

見事なまでのトッピング。
ボリュームで言うとちゃんぽんくらいありました。
みそにバターにコーン！
黄金比ではありませんか！
その下にはキャベツやもやしなど敷き詰められて、やっと麺にたどり着くかんじです。
3人で行ったので、私がみそバター、あと塩と醤油をそれぞれ頼み、一口づつもらいました。

醤油ラーメン

塩ラーメン

３つを食べ比べて私的には塩が好き♪

結果としては、塩1対醤油2で醤油の勝ち！

ラーメンは国民食で有るがゆえに好みもそれぞれです。
私がいくらイチオシしてもそれは所詮私の主観ですので、皆さまとは異なる事もあります。
ですので、あくまでも参考にしてください。

あの手この手を使って「話と違うじゃないか！」と言うご意見が来ないようにに自分をフォローいたします(笑)

それでは、また♪

伊佐市大口小木原262-26

0995-22-3003

ラーメン　マリモ

★★★

定休日　月曜

(★の数は主観的な数値ですのであしからず)

鹿児島県伊佐市　宝島

Thu, 12 Jan 2017 12:54:13 +0900

あくまで自分の為のラーメンメモなので一切意見は受け付けません。
ただ、質問にはお応えします。
私の主観的な答えになりますが・・・

と、前置きしたところで本日の一杯。

鹿児島県伊佐市の「宝島」さん。
同僚の彼女さんの紹介です。

いたってシンプルなメニュー。
迷わずラーメン(小)を注文。
なぜ(小)にしたかと言うと、このあともう一件行くつもりだからです(笑)

おっと！
豚骨の王道のような一杯。
まずはスープをすってみると、何とあっさり！
ほのかに揚げニンニクの香り。
キクラゲ好きの私にはたまらない色彩。
麺はやや太目のツルツルとした食感。
スープもよく絡みます。
サイズは(小)とは言えここだけで食べるならライスを着ければ充分な感じです。
彼女の頼んだ餃子を1つ頂きましたが、こちらも美味でした。

次はラーメン(小)とライスに餃子ですな！

伊佐市菱刈花北605-2
0995-26-2606
ラーメン専門店　宝島
★★★★

(★の数は主観的な数値ですのであしからず)

お前はラーメンが嫌いなのか！

宮崎県都城市 べっぷんち

鹿児島県霧島市 とくだ

宮崎県えびの市 天龍

宮崎県えびの市 三幸