https://ameblo.jp/akebitsuru/ kitone とは”木と根”見えない根っこだけど、木を支えている。目に見えないもの、様々な生きもの、自然のサイクルがあって木が成り立つ。自然の成り立ちを大切に。そんな想いを込めて、そんなパンをつくります。 ja
上記タイトルで8/31にワークショップを行いました。
人間本来持っている潜在パワーで自分に合う野菜や調理方を選び、それを実際に食べてもらうものです。

いやぁ、どんなものかと思ってましたが、不思議なことといったら。
言葉で表せません。
その道10年の先生の指導のもと、
参加者のビフォーアフターが目に見えてわかり、調理を担当していた私も楽しかったなぁ！

この日は次から次へとお客さんがやって来て、通常のカフェではなくワークショップメニューのみの用意だったのでお断りの連続に申し訳ない気持ちになりました。が、そんな中でもご縁あって有機手打ちうどんを提供できたおばあちゃんや全国放浪中の音楽家はピンポイントで面白かった。
次回の11月はカフェメニューを充実させようと決意！
期日が近くなったら、お知らせするので、興味のある方はぜひ！@国分寺



]]> https://ameblo.jp/akebitsuru/entry-12071686529.html Thu, 10 Sep 2015 20:48:12 +0900 先日、展示会に行ってきました。

テーブルに飾られたお花がきれいだったので、

パシャリ。




シックな花だなぁ
なんていう名前なのかな？
担当のaさんと２人で何の花なんだろうって終わっちゃったなぁ。笑。


今回はパープル系ものが私的には良かったです。
今年の秋冬も楽しみにしていてください。

aさん、楽しいひと時をありがとうございます！

]]> https://ameblo.jp/akebitsuru/entry-12040452648.html Thu, 18 Jun 2015 20:28:19 +0900
かぼちゃと黒ごま
オリーブとローズマリーのフォカッチャ
全粒粉ブール
全粒粉入りプチバケット





右上オリーブのフォカッチャが顔に見える偶然にちょいとにんまり。

ちなみにこの素材、全てオーガニックです。
こだわっちゃいます。



そして、

昨日Maison Landemaineのパンお土産をいただきましたー！
これ↓




フランスから初上陸したお味は、
砂糖控えめでなかなか上品な口当たりでしたぁ。
]]> https://ameblo.jp/akebitsuru/entry-12034221034.html Tue, 02 Jun 2015 20:20:16 +0900 東の空から昇る朝日を浴びながら、
久しぶりにパンを焼きました。

]]> https://ameblo.jp/akebitsuru/entry-12031800434.html Wed, 27 May 2015 19:44:21 +0900