https://ameblo.jp/akichanshop/ 料理研究家あきちゃんのオリジナルレシピを公開しています。大阪の大人気レストラン「イノチ食堂」愛用・あきちゃんの手作り韓国調味料シリーズを使った韓国料理など。 ja 【チョレギドレッシング】韓国風にもイタリアンにも♪
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材料
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材料
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○あきちゃんの手作り万能たれ…50cc
○湯冷まし…50cc
○お酢…50cc
○マヨネーズ…大さじ2

＊韓国風＊
○ごま油…適量

＊イタリアン風＊
○オリーブオイル…適量


つくり方
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1.野菜をきれいに洗い、ボールで合わせた調味料とさっと絡める。


あきちゃんの手作り韓国調味料シリーズ
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○あきちゃんの手作り韓国調味料 万能たれ
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――――――――――――――――――――― ]]> https://ameblo.jp/akichanshop/entry-11754167288.html Mon, 20 Jan 2014 17:02:28 +0900 【栄養満点チゲ鍋】
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材料
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具材
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○お好きな魚介（あさり、エビ、いカ等）…200cc
○豚肉…100g
○キムチ…少し
○豆腐…半丁
○キノコ(椎茸、えのき、しめじ)…お好み
○菊菜…適量
○タマゴ…1個

スープ
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○あきちゃんのコチュジャン…大さじ2～3
○あきちゃんのヤンニョン…少さじ半
○味噌…大さじ1
○だしの素…1
○みりん…大さじ1
○料理酒…大さじ1
○水…カップ3
○胡麻油…大さじ1



つくり方
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1.鍋（土鍋がGOOD!）に胡麻油を入れ、魚介・豚肉を軽く炒める。

2.スープを半分入れ、煮たったらあくを取る。

3.キムチ、豆腐、キノコ、残りのスープを入れ、弱火で５分煮る。

4.万能たれを入れ、からめながら焼く。

5.最後にタマゴ、菊菜を入れてできあがり。


締めはリゾット、ラーメン、おうどん、チーズ等でどうぞ^^


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――――――――――――――――――――― ]]> https://ameblo.jp/akichanshop/entry-11751852685.html Fri, 17 Jan 2014 12:25:07 +0900 【野菜たっぷり豚丼】
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材料（2人分）
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○豚肉（しょうが焼き用）…200g
○野菜（レタス、サニーレタス、水菜、トマト等）…お好み
○ご飯…２人分
○玉子…２個
○あきちゃんの万能たれ…100cc
○小麦粉…適量
○サラダ油…適量


つくり方
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1.野菜は水洗いし、食べやすい大きさに切っておく。

2.豚肉に小麦粉をまぶす。

3.フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を両面がきつね色になるまで焼く。

4.万能たれを入れ、からめながら焼く。

5.どんぶりにご飯をよそい、お肉・野菜・半熟に焼いた目玉焼きをのせる。


～スープ～
お味噌汁にあきちゃんのヤンニョンを少し入れるだけで韓国風に。
お試し下さい^^




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――――――――――――――――――――― ]]> https://ameblo.jp/akichanshop/entry-11751197932.html Thu, 16 Jan 2014 13:41:20 +0900 【超簡単☆するめの和え物】
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手軽にできる和え物です。
おつまみやご飯のおかずにどうぞ♪


材料
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○さきいか…200g～300g
○コチュジャン…大さじ２
○ごま油…大さじ２
○あきちゃんの万能たれ…大さじ１
○ごま…少々


つくり方
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大き目のボールに材料をすべて入れ、さきいかを割くように手で和えるだけ！




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――――――――――――――――――――― ]]> https://ameblo.jp/akichanshop/entry-11751190334.html Thu, 09 Jan 2014 13:14:03 +0900
AKICHAN SHOP あきちゃんショップで取扱中の
韓国調味料を使ったレシピを中心に、
料理研究家あきちゃんのおすすめレシピを
紹介していきます♪

AKICHAN SHOP あきちゃんショップでは
あきちゃんの手作り韓国調味料シリーズのほかに、
金賞受賞生産者による高級米や、
美容・健康に良いと話題の古代米も取り扱っております。

おいしいお米につい箸が伸びる
絶品レシピをご紹介していきますので、
どうぞお楽しみに^^


AKICHAN SHOP あきちゃんショップ支店一覧
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○本店　AKICHAN SHOP
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○Amazon支店　MARON MALL

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