ノアちゃんとおたけさん時々ノアパパ https://ameblo.jp/akiko-520109/ 小さな子供ノアちゃんと、ひいおばあちゃんの「おたけさん」はかたいものが苦手だけど栄養はたっぷり摂りたい。働き盛りのパパにはスタミナ料理を…そんな家族のための料理を紹介していきます。 ja 節分に向けて。                       遊びに来て下さって
                  ありがとうございます☺


働いている老人ホームでも節分メニューがあり、今回は担当になり、今からメニューを考えています。☺

自分が担当になった時は、簡単でも、今までに出していない新しものを作る事を心掛けています。☺

今回は巻き寿司を出しますが、見た目で喜んで頂けるように、こんな試作を。☺





イクラものせて、華やかにしあげたいです。

喜んで頂けたらなと、今からワクワクです。☺
]]> https://ameblo.jp/akiko-520109/entry-12342835640.html Mon, 08 Jan 2018 15:47:03 +0900 仕事とクリスマスケーキ。                     遊びに来て下さって
                 ありがとうございます☺


今年もあと少しとなりました。☺
今年もよく働き、バタバタの一年でした。
仕事がらクリスマスもお正月もゆっくりすごせませんが、少しは雰囲気を楽しみたいものです。😊

今年も色々ありましたが、みんなで力をあわせて頑張った職場のみんなにケーキの差し入れをしました。☺





今年何度も練習したシフォンケーキ☺

みんな喜んでくれました。


来年も頑張って、心のこもったお料理をつくりたいです。

                         作ります。☺💪
]]> https://ameblo.jp/akiko-520109/entry-12339786575.html Thu, 28 Dec 2017 07:35:48 +0900 柔らかおやつ。                      遊びに来て下さって
                  ありがとうございます☺


柔らかおやつ。




ハーベストに生クリームとミカンをはさんで、
3時間ほどすると、しっとり柔らかなおやつに。☺

介護食のおやつにもなります。
しっとりで、感動😍


仕事にもって行きみんなで試食。




柔らかーいとみんなびっくり。☺
簡単にできて良かった😊😊
]]> https://ameblo.jp/akiko-520109/entry-12334531291.html Thu, 07 Dec 2017 19:09:20 +0900 柔らかおやつ。                      遊びに来て下さって
                  ありがとうございます☺


柔らかおやつ。




ハーベストに生クリームとミカンをはさんで、
3時間ほどすると、しっとり柔らかなおやつに。☺

介護食のおやつにもなります。
しっとりで、感動😍


仕事にもって行きみんなで試食。




柔らかーいとみんなびっくり。☺
簡単にできて良かった😊😊
]]> https://ameblo.jp/akiko-520109/entry-12334531077.html Thu, 07 Dec 2017 19:09:20 +0900 柔らか食。                      遊びに来て下さって
                  ありがとうございます☺


柔らか食




里芋のにっころがし。
柔らかほくほくで食べやすいですね。




食べにくい方には和風だしあんをかけてたべやすく。





スプーンで簡単につぶせます。
消化も良さそうです。☺


介護食士の勉強をしてた頃、和食には、優れた介護食が沢山あると教えて頂きました。☺

和食は美しくもあり、素晴らしいですね。





仕事のまえのリラックスタイム。
私の楽しみ😉
]]> https://ameblo.jp/akiko-520109/entry-12334274507.html Wed, 06 Dec 2017 19:49:32 +0900 希望のごはん。                       遊びに来て下さって
                   ありがとうございます☺


書店でみつけ、迷わず買ってしまった本。




口腔底がんになった旦那様のため、心をこめて介護食をつくられた奥様のさまざまなエピソードがつづられています。

感動の一言。

私も、介護食を作っている者として、頑張るしかないと改めて思いました。
頑張ります☺

クリスマスが近づいています。😊
ホームの利用者さまのためのケーキ作りのため家で練習中。☺





柔らか食、シフォンケーキ☺

上手くやけてごきげんです。😍
]]> https://ameblo.jp/akiko-520109/entry-12333868735.html Tue, 05 Dec 2017 08:31:20 +0900 久しぶりのブログ                     遊びに来て下さって
                  ありがとうございます☺


久しぶりのブログ。

あっと言う間に過ぎていく日々。

毎日、色々気になりながら、時間ばかりがすぎてます。

ブログもやりたいなーと思いつつ、続かない。

でも、色々やってみたい。

なにもしないより良いか？と久しぶりのブログです😅


ブログをしなくなってから今日まででも色々あり、人生、山あり谷ありだなーと思う今日この頃です。😥

でも、頑張る。

ブログもまた、ゆっくりやっていけたらなー。😌







                    働いているホームでの
            おやつバイキングように作った
 
                                  おはぎ




                     また、ブログで出せる

                                     料理

                          頑張って作るぞ💪
               


]]> https://ameblo.jp/akiko-520109/entry-12321007888.html Thu, 19 Oct 2017 19:59:36 +0900 春のおやつ。               遊びにきて下さって
        ありがとうございます。☺



働いている老人ホームでのおやつバイキングの試作品です。☺






フレンチトーストの🍓のせです。








春らしいおはぎ。


ついでに、お祝い事にも使える紅白おはぎ。






作るのが本当に楽しかったです。😍


そして、なかなか好評でした。☺


嬉しかったです。☺




]]> https://ameblo.jp/akiko-520109/entry-12263387938.html Fri, 07 Apr 2017 12:56:34 +0900 朝の珈琲タイムと中尾彬さんご夫妻。                遊びにきて下さって
           ありがとうございます。☺


仕事休みの日。
家族を送り出し珈琲タイム。☺





そして、昨夜に録画していたTVをみてます。☺

中尾彬さんご夫妻の生活、素晴らしすぎる。憧れます。

あんな素敵な夫婦😌


あんなにできる妻。

あーこうなれたらと思う朝です。 ]]> https://ameblo.jp/akiko-520109/entry-12256193091.html Tue, 14 Mar 2017 07:39:57 +0900 すぐにやる。と、ストレス。                遊びにきて下さって
         ありがとうございます。☺

最近、意識していること。
それは、またあとでを無くすこと。
ついつい後回しにする私。
あっという間に日がすぎさります。
最近はなるべくすぐやるようにしてます。

そして、仕事のミスをノートにつける。
そのミスを防ぐ方法も一緒にかきとめる。


ノートを見返すと、忙しい日にちょっとした確認ミスをしているパターンばかり。
ノートから自分の性格がみえます。
つけだすと、意識が高まり、ミスがうそのようになくなりました。

これからも続けていこうと思います。


そして、最後にいつも戦っているストレス。

ストレスが多い時代と言われてますが、ストレスたまりますね。

ストレスがたまると、あージョッキ🍺がのみたいーとか、高いお肉食べたいーとか思ってしまいますが、だいたい





ゆっくりの珈琲たいむと安くすむ私。


いつか、🍺と楽しみをもちながら日々頑張っているのです。

ちかいうちに絶対に行ってやる～。
]]> https://ameblo.jp/akiko-520109/entry-12256056708.html Mon, 13 Mar 2017 18:50:59 +0900