https://ameblo.jp/akiko-adore/ 港区の自宅にてお料理教室「La Maison d'Amour」を主宰。お教室のこと、毎日のお食事・ワインのこと、友人・知人との日常をブログに・・・ ja-jp https://ameblo.jp/akiko-adore/entry-11271136031.html 香港に来たら必ず立ち寄るペニンシュラホテルのスプリングムーン（嘉麟楼）でのお食事も楽しんできました☆　チェックアウトを済ませて、レストランに直行です。先ずはポーレイ茶をオーダーして、香港最後のメニューを考えます。　こちらは点心も美味！ 　 琥珀胡桃もおかわりしちゃう美味しさ。　　　　　　大好物の豚のカリカリ焼き☆　綺麗な仕上り。 　 海老の一品。　大海老はかなりプリプリ！　　　　　海老の点心。　美味～！ 　 こちらの点心、過去最高に美味しかった！　　　　スープたっぷりの小籠包。　あっつあつ。 2012-06-22T10:00:19+09:00 https://ameblo.jp/akiko-adore/entry-11271137093.html 太湖海鮮城で、お目当てのロブスターディナーを堪能した後は、デザートを楽しみに糖朝へ☆スイーツ以外のメニューも充実しています。　　　たーっぷりの鮑のお粥☆　 　 ふわふわヘルシーデザートの豆花☆　　 　　　　ぷるっぷるのマンゴープリン☆ 　 お会計のお姉さんが息子を「可愛い！」とえらく気に入ってくれまして・・・。「だっこさせて！」と言ったかと思うと、店内を連れまわし(笑)、写真を撮りまくり(笑)の大興奮。日本人のベビーを見るのがきっと珍しかったのでしょうね☆　たっくさん可愛がってくれました。　　　 2012-06-20T10:01:04+09:00 https://ameblo.jp/akiko-adore/entry-11271138108.html ペニンシュラホテルで一息ついて、すぐにお夕飯に出掛けました。目的地は、太湖海鮮城。　ちょっと分かりづらいところにありますが、シャコやロブスターが食べたくてテクテク。看板が目印です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お目当てのロブスター美味しい！時価なので　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドキドキですが、すごいボリュームです！ 　 牛肉のソテー。お醤油ベースのソースとよく合います。　　　　　　マテ貝のニンニクソース。かなり美味です☆ 　 店内は地元のファミリーで満席 2012-06-18T10:03:03+09:00 https://ameblo.jp/akiko-adore/entry-11275635769.html リッツ・カールトン香港をチェックアウトして、タクシーでペニンシュラホテルに移動しました。左：タクシーから見たホテル 　　　　　右：エントランスを入ると、豪華な装飾の館内　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カフェを楽しむ人で賑わっています。　 　 そう！ペニンシュラ香港と言えば！！アフタヌーンティーですよねー。アフタヌーンティーは通常は予約を受けてくれないので、いつも長蛇の列です。　　　　　　　　　　　 　左：お部屋に到着すると、温かいお茶を 2012-06-15T09:07:56+09:00 https://ameblo.jp/akiko-adore/entry-11271133726.html リッツ・カールトン香港最後の日、チェックアウトを済ませてから予約しておいた天龍軒でランチをしました☆お店は見晴らしの良い102階。　海や船を眺めながらの食事が楽しめます。店内もテーブルも、シンプルモダンチャイニーズのしつらえ。 　 何を食べようか考えながら、琥珀胡桃をかりかり。　カリッカリで甘くて香ばしくて大好きです。右：もっちもちの大根もちに、XO醤の帆立のピリ辛ソースがピッタリの前菜。 　 左：大好きなカリカリに焼いた豚。　甘辛いタレと白髪ねぎをつけて頂きます。右：包の中にはフカヒレ、ツバメ 2012-06-13T10:00:19+09:00 https://ameblo.jp/akiko-adore/entry-11270350902.html 皆さまいかがお過ごしですか？久しぶりに実家に帰って、のんびりとして来ました！さて、香港旅行レポの続き。　昨年香港にお引越しなさったnorikoさんにお会いしました☆宿泊しているリッツカールトンのお近くにお住まいとのことで、ホテルのお部屋でランデヴー。rinoちゃんもとってもキュートに成長していて、さらにロングヘアーでびっくり！ 　 　ホテルのケーキショップでお買い物をして、お部屋でお茶をしました。左：フレッシュマンゴーたっぷりのマンゴーのムースに、右：アプリコットのチョコレートムース。ホテルロゴ 2012-06-11T10:00:55+09:00 https://ameblo.jp/akiko-adore/entry-11250341677.html 香港に来たら、外せない中華っていくつかありますよね。私の場合、スプリングムーンや福臨門がそうなのです。福臨門は、ワンチャイと九龍にお店がありますが、この日も香港島に渡ってワンチャイの本店に来ました。　まずは、焼豚の入ったクッキー。　　　　　　　　　焼豚好きなので、ハイ次は焼豚まん。甘い生地と焼豚がピッタリ。　　　　　　　　　　　　　ムスコも白い包を美味しそうに食べました。　点心からスペアリブ。ちょっとピリ辛で骨ごとガブリ。　　　　　　　　　　　蟹コロッケ。　蟹の身だらけです。　　カダイフに包まれ 2012-05-21T09:30:58+09:00 https://ameblo.jp/akiko-adore/entry-11250331871.html 香港に到着した日のディナーは、アンパックを終えてからすぐに香港島に渡って、コンラッドホテルの中華　「金葉庭　Golden Leaf」　に行ってきました。さて、最初のディナーに何を食べようかしら・・・。　まずはビールで旅の疲れをいやしてと。　前菜に、クラゲ、北京ダック、カリカリ豚など　　　スープはスーラータン。　の盛り合わせ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚介がゴロゴロ入っています。　その他、海老や牛肉のお料理もを楽しんで・・・　楽しみにしていた肉厚あわび。お隣のシイタケも肉厚で美味しか 2012-05-17T09:30:36+09:00 https://ameblo.jp/akiko-adore/entry-11230320690.html 昨年3月に新しくオープンした、リッツ・カールトン香港。空港からのアクセスの良さに加えて、ベビーに優しい細やかなサービスが満載でしたので、今日はそのご報告です。宿泊した最上階の客室（117階）からの眺めを毎朝楽しむムスコくん。　ベビーって恐怖心がないのでしょうかしらね？　大きな船もおもちゃみたいに見えたからかしら。 　 毎日届けてくれるお水の隣には・・・　 　　　　　　子供にとチョコレート、キャンディーやクッキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のディスプレイ。　もちろん全 2012-05-15T09:30:43+09:00 https://ameblo.jp/akiko-adore/entry-11230321604.html 3月下旬から4月にかけて、家族で香港に行ってきました☆ベビにとっては2度目の海外旅行☆　羽田便で、かつフライト時間も短いので安心です♪　今回も機内用に、離乳食とおむつをお願いしておきました。香港では、2011年3月にオープンしたばかりのリッツ・カールトン香港と、老舗ホテルのペニンシュラに宿泊して、美味しいものをたっくさん食べてきました。　（物より食欲派ですから・・・。）主人が子どもの頃に住んでいた辺りをぶらぶらしたり、ダムールに来てくださっていた norikoさんとベビちゃんのrinoちゃんに会 2012-04-30T09:30:35+09:00