みなさんこんにちわゎ

今月回目（）のです・・・・・

まずは

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今日は、タイトルになってるジンギスカン

何年か前までジンギツカンだと思ってた北海道民です・・・・・

ジンギスカンはもぉ～全国的に有名になってる食べ物ですが・・・・

ジンギスカン用の鍋（）鉄板（）でラム肉（羊の肉）を焼きます。

若干、ラム肉特有の臭みがあって、苦手な方はその臭みがと言います。

・・・・・が、基本、北海道人は好き（）なんじゃないかな～

でも本当に鮮度がイィ～と生でも食べられちゃいます

私がよく行くジンギスカン屋さんの紹介です

この日は、ってコトもあってかなり混んでました・・・・・・・

本店に行き、ウエイティング・・・・・

支店が店舗あって、そのうち１店舗目に行き、ウエイティング・・・・・・

最後の店舗に行ってもウエイティング・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

でも、待ちました

だって、美味しいんだもん

４０分位待ったかなぁ～

お腹の減り具合はです・・・・・・

待ったかいがありってかもちろん炭焼きですよ

とりあえず、スグ注文

お決まりSET

・野菜１皿

・肉２皿

・欠かせない

・ライス

野菜ってコレだけ～

って思うかもしれませんが十分なんです

ジンギスカンのよくあるお肉は、薄切りの円形なんですが

ココ、だるまは厚切りなので食べごたえ十分

POINTは丸くなった鉄板の上に脂身を置き

熱で溶け出した脂が鉄板の下に流れ落ち、その脂と熱で野菜を焼くんです

もぉ～ちょっとで食べ頃です

こんにちわゎん

一昨日の記事（リンクしてまーす）

ToRoがを食べないんです・・・・

こんにちわぁ

今日は何だかパッとしない天気の中ちょぴりガッカリしていた時・・・・

が届きましたぁ～

何かと言うと・・・・・・・・・・・

こんにちゎ

最近、のやに悪質な感じの人が居るので

記事でのにします

今後は、承認も何度かやり取りのある方のみとさせて頂きます

こんばんは

マズは

今日の札幌は

帯広も・・・・・・なので帯広での勝毎大会も中止

明日に延期になっちゃった……
１５日はパパ＆ママは仕事なのできっと明日は

大会を見に行くのはムリかなぁ～



なので、今日はパパさんとラーメンを食べに行きました



それも
札幌に居ながら、旭川ラーメン
その名も橙や




ちなみに、は速攻で飲み干しちゃいました・・・

味は『黒醤油＆白醤油』
『塩とんこつ』
『味噌＆橙味噌』



中でも有名なのは橙味噌



２０種類以上の調味料を合わせ発酵させ

何年かねかせた味噌でﾁｮｯﾄ辛口








麺は特注細麺
私の好きな麺なんですもちろん縮れ麺







旭川に３店舗、札幌に２店舗あるんです



ちなみに今回注文したのは炭火焼きチャーシュー橙味噌



チャーシューの厚さと量、そして炭火の香り背油も適度に乗ってて
最高ぉ

今回行ったのは、札幌ですけどね

本当にお勧めの屋さんです

興味のある方はください

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