https://ameblo.jp/akirais/ 個人的なワインのコレクション、あけたワインに関しての日記 ja-jp https://ameblo.jp/akirais/entry-11933606168.html Bourgogne Chardonnay Serafin Pere Fils 2005ドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス　　（ブルゴーニュ）Domaine Serafin Pere et Fils　1947年にスタニスラス・セラファン氏によって創設。現当主のクリスチャン氏はその子息です。驚くほどに濃密な果実味と、力強く、しかも魅惑的な風味が持ち味。　所有する畑は、昔から有機栽培で育てられ老樹にこだわり、収穫量も極端に制限されます。つくりは非常に伝統的で、ぶどうの3分の1は房ごと醸造、発酵温 2014-10-06T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/akirais/entry-11933602846.html Suntory Japan Premium Muscat Bailey A 2011サントリージャパンプレミアムマスカット･ベーリーA 2011Japan Premium Muscat Bailey A 2011果実感豊かな軽やかな味わい日本固有品種「マスカット･ベーリーA」の華やかな香りと、果実感のある心地よい味わいが特徴の、軽やかな赤ワインです。普段の食卓でお気軽にお愉しみください。やわらかい味わいで、タンニンの量も控えめなぶどうの個性をいかし、樽熟成で複雑な香味を引き出したワインと、タンク 2014-10-05T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/akirais/entry-11933614935.html Pays d'Oc Syrah Organic M Chapoutier 2012シラーファンの方は見逃さないで！日本限定商品タイプ赤　ミディアム原産地I.G.P.フランス　ラングドック・ルーシヨンペイドック　葡萄品種シラー：100％アルコール度数13％16回もパーカーポイント100点を獲得（2011年12月現在）するなどミッシェルはフランスで最も評判の高いワイン生産者の一人として知られており、高級ワインを造るだけではなく、リーズナブルで品質の良いワインにも注力。その一つがペイ・ドックで、このた 2014-10-04T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/akirais/entry-11933602833.html Los Vascos Cabernet Sauvignon 2012ロス・ヴァスコス・カベルネ・ソーヴィニヨン[2012]年・ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト&ヴィーニャ・ロス・ヴァスコス元詰Los Vascos Cabernet Sauvignon 2012 Vina Los Vascos & Domaine Barons de Rothschild世界の赤ワイン愛好家が無条件に脱帽するボルドーの最高峰！シャトー・ラフィット・ロートシルトの名門ロスチャイルド家がチリにおけるダイヤモンドの原石 2014-10-03T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/akirais/entry-11933589392.html Cabernet Sauvignon Domaines Astruc 2012ドメーヌ・アストラックフランスのラングドックは世界でも最大規模なワイン生産地であり、そして コストパフォーマンスに非常に優れたワイン を今までにたくさん世に送り出してきた地方。 ここにはたくさんのワイナリーが存在しますが、ラングドック地方の生産者の中でも 「高品質なバリューワイン」 をモットーとし、数々の輝かしい実績を積み重ねているのが ジャン・クロード・マス です。 彼は2006年、ワイン業界から初となる米アーンスト 2014-10-02T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/akirais/entry-11933603869.html Suntory Japan Premium Koshu 2012サントリー　ジャパン・プレミアム　甲州【２０１２】日本ワイン/長野県（白ワイン）７５０ｍｌ～JAPAN PREMIUM KOSHU ～ 和柑橘を感じる上品な香りと、旨みを感じるしっかりした味わいが特徴の日本産（長野県）の白ワインです。淡い黄色ですが、ほんのりと甲州ぶどうの皮の色を連想させる紫を帯びた色合いが入っています。柑橘系の香り立ち、それも和柑橘の金柑などを連想させる香りと白い花や綿飴を思わせる香りもあります。柔らかなアタック、 2014-10-01T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/akirais/entry-11933592132.html Ugarte Cosecha Rioja 20111870年に創設されたボデガで現在はラ・リオハ・アラベサ地区だけに約120haの畑を所有しており、その85％はラ・リオハの代表的品種テンプラニーリョが占めています。自社畑と買い付けるブドウの全てが高級地区アラベサ産で、ボデガでつくるワインの全てがラ・リオハD.O.C.のワインです。3300個に及ぶオークの小樽や地下洞窟のセラー等を持つ中規模のボデガですが、品質と価格のバランスにこだわってワイン造りをしており、そのコストパフォーマンスの高さは国内外 2014-09-30T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/akirais/entry-11933597054.html Trimbach Gewurztraminer 20114世紀もの歴史と伝統をもつトリンバック 1626年、ジャン・トリンバックがブドウ栽培家としての名声を築くとともに、リクヴィール村の村長を務めるなど、アルザスの名家として、アルザス・ワインの生産とその歴史に貢献を続けてきました。その後、リボーヴィレに移りワイン醸造を始めます。名声を博すようになったのは19世紀末ごろフレデリック・エミール・トリンバックの時代から。彼は、1898年のブリュッセル国際ワインコンクールで最高位の賞を受けるなど、高品質 2014-09-29T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/akirais/entry-11933597649.html Saumur Champigny Fabien Duveau 2011Fabien Duveauファビアン・デュヴォーLOIRESelection 　パリのビストロで爆発的な人気ワインとなったソーミュール・シャンピニより、新世代の作品をご紹介します。　ファビアン・デュヴォーは、ソーミュールから5km南、シャセ村にて長らくぶどう栽培を営んできたデュヴォー家の8代目。2008年に畑を継承し、本格的に自社ビン詰めを開始しました。　「先祖には本当に感謝しています。理想的なテュフォー（白亜（石灰岩）質） 2014-09-28T00:00:00+09:00 https://ameblo.jp/akirais/entry-11933608072.html Stargroves Paso Robles zinfandel 2010スターグローブスパソ・ロブレス 2009 ジンファンデルStargroves Paso Robles 2009 Zinfandel産地 ： カリフォルニア、セントラルコースト、パソ・ロブレス生産者 ： パソ・ロブレス・ワイン・パートナーズ（ヴィックス家）ブドウ品種 ： ジンファンデル９９．５％、プチ・シラー０．５％熟成　：　１３ヵ月間フレンチオークとアメリカンオークで熟成アルコール度 ：　 １５％容量　：　７５０mlタイプ 2014-09-27T00:00:00+09:00