おせちって何食べるのとか言われると3時間くらいは好きなおせちの中身について話せるくらい好きです。

あの重箱のたたずまいからして素敵過ぎます。

ベーシックな漆塗りもいいですけど籐製だったり焼き物だったりのこだわりのお重は本当に素敵です。

最近の流れでは伝統的な和風のもの以外にも中華風や洋風のおせちが出ているようです。

そのうちインド風やハワイ風なんていうおせちが出る日も遠くないかもしれません。

去年は黒豆を煮ました。黒豆の美味しく炊ける人ってなんだか、かっこよく思えたものですから。

黒豆を煮るのには、まず乾燥状態のお豆をお水に浸します。

すると驚きの給水力でお豆が増えます。

初めて戻したときは鍋いっぱいになってしまい困ったものです。

おかげで水煮にしておいて冷凍するなどの知恵もつきましたので失敗もまるで無駄ではないようです。

中華料理では赤色を多く使うのも食欲をそそるためだと聞いたことがあるのですが、その作用と同じなのかな、とカニを見るたびに思ってしまいます。

家ではカニ一匹を丸ゆでお取り寄せ カニにできるほど大きな鍋を持っていませんので、すでにボイルしたものを購入するのですが、いつかはゆであがるまでのカニの色の変化を見てみたいと思っています。

2泊3日でいったけど、夜、何食べにいきたいっていうから北海道らしい美味しいものといい1日目はスープカレーの店に2日目はカニの食べ放題がある店へ連れてってもらった。

カニの食べ放題は90分間だけだったけど友達に剥くの遅いもったいないと言われながら見てると自分が1つ剥く間に友達は3つ剥き食べ終わっていた。

やっぱり普段からカニを食べてると剥くのも早くなるんだなって思った。上手く剥けず、あんまり食べれなかったけど料金は安かったからいいかな。

上海ガニは、これも高級な食材として存在しているのでありますが、日本じゃ普通のスーパーなどではあまりお目にかからないせいか実際に食べたことはないのであります。

どこかの中華料理屋に行ったらありそうですが、実際に行ったことはないから、ちょっと機会があれば食べてみたいなという感じがします。

カニの足の身とか、美味しいですよね。

でも、カニを食べ始めるとカニの身を取り出す時間のほうがながくて、なんだか、まどろっこしい思い出ばかりがあります。

カニ味噌とかは、食べやすいのですが私は、カニの足のほうが好きなのです。

めんどくさい、といいつつ美味しいので、やはりカニはやめられません。特に、冬になると美味しいカニが食べたくなります。

ある冬、日本に帰国した私はあるネットサイトで格安にカニ足を大量に仕入れました。品物が届き、「さぁ！今夜はカニ鍋だ！」とルンルン気分で外出先から戻ってきた私でしたが、なぜか急に体調を崩し寝込むはめに。

目の前でカニを食べる家族。「あんたの分は取っといてあげるから」と後日出されたカニ足はたった５本。心の中で「家族の縁切ったる！」と怒った冬の思い出です。

何でも美味しい気がしてしまいます。

ラーメン、乳製品、野菜、ジンギスカンにスープカレーときりがない。でも、忘れてはならないのが魚介。文句なし。

ここぞとばかりに、食べまくります。1番はウニ。2番は、エビ。1番は、やはりカニだ！という人が多いと思いますが、私はカニが苦手です。

味が嫌いなわけではありません。ただただ、剥くのが面倒なのです。味を超えて、面倒なのです。いっぱい、剥いている人を見ると尊敬すらしてしまいます。

これを克服できない限り、カニに熱をあげる日は遠そうです。

昔、北海道に住んでいた事がありまして、その時には割と食べていたんですけれどもね。
北海道のカニは鮮度もあってとっても美味しいですよ。

でも、生や蒸したりしたものは食べた事があるんですけれど、焼きガニは食べた事が無いのですよ。
あんなのは邪道だと言う方もいましたが、邪道でもいいから私は是非食べてみたいです。

でも今じゃ、普通のカニも滅多に手に出来ないし、難しいかも知れないですね。
友人と外食で、と言いたいのですが、甲殻類が食べられない友人がいるのでそれも難しいかもです。

まず、部屋に人がいるのに扉を開けっ放しにして出ていく人。その部屋の中に自分しかいないのならまだしも、人がいるのになぜ、閉まっていた扉を開け放して出ていくのでしょう。

中にいた人がわざわざ閉めに行かなくてはなりません。また、扉の開け閉めの際に乱暴な音を立てる人も許せません。急に大きな音がするとびっくりするし、何か怒っているのだろうかと思ってしまいます。

部屋から出ていけば自分はもうその部屋の中にいる人のことなんてどうでもいい、関係ないと思っている証拠です。そういう人は他の場面でも、他人に気を使うということができないのだろうなと思います。