ごはんたべた？ https://ameblo.jp/ako-vicke/ 適当に。何となく。どうでもいいこと。 ja 最近のうちごはんとおべんとう

相変わらず、ぼーっとした中で試行錯誤しながら作ってます。
跳ねた油に「あつっ！」となって目が覚める、みたいな。
    



だんなさんのお父さんが育てたゴーヤでチャンプルー。

あとはキャロットラペに、アボカドとエビのサラダ、ブロッコリーとトマトのスープ。



そして、お昼ごはんに作ったパスタ。

米沢亜衣さんの「イタリア料理の本」を参考に作ったもの。
パスタ・イン・ビアンコ（白いパスタ）というものだそうで、
パスタを茹でて、温めたバターとからめるだけ！というおそろしくシンプルなお料理。
これがびっくりの美味しさ。
小麦粉、塩、バターの味だけだからこそ、の美味しさ。
パンにバターを塗って食べるような感覚。
途中からパルミジャーノをかけていただきましたが、これまた良し。 ]]> https://ameblo.jp/ako-vicke/entry-10995927607.html Wed, 24 Aug 2011 09:39:17 +0900 ぷち同窓会 Takeちゃんは高校時代、同じグランドで走り回った仲間。
Takeちゃんとだんなさんは高校→大学と、これまた同じグランドでボールを蹴った仲間。

スポーツマンの二人のために作ったごはんはこちら。

3人分とは思えない量・・・(´∀｀)


鯛とアサリのアクアパッツァ。アサリのお出汁が出ていて美味。



豚しゃぶサラダに、野菜の素揚げサラダ。
  


トマトとベーコンのペンネ。


懐かしい昔の話から最近のネタまで、おしゃべりも進み、気付けば深夜。
電車なくなっちゃったね、Takeちゃん・・・ってことで、お泊り決定。

翌日はTakeちゃんはお仕事。
遅くまで付き合わせた上に、泊まらせることになってごめん～！
ケーキ、ごちそうさまでした♪

また遊びに来てね。
歯ブラシ、とっておくから（笑）。 ]]> https://ameblo.jp/ako-vicke/entry-10995914047.html Wed, 24 Aug 2011 09:17:24 +0900 八ツ目や　にしむら


うなぎ、食べました。
巣鴨の「にしむら」さんにて。
http://www.yatumeya.com/

久々に美味しいうなぎ、いただきました。
私は「中」を選び、だんなさんは「上」を。
私達の上下関係は食事にも影響が…

だんなさんの「上」の方が身がふっくら。やわらかくて、更に美味でした。
じゃあ、「特上」ってどんなのだろう…
(-_-) ]]> https://ameblo.jp/ako-vicke/entry-10986616630.html Mon, 15 Aug 2011 11:57:00 +0900 うちごはんとおべんとう わぁーい(´∀｀)
しかし、暑いのが好きと云えども、やっぱりちょっとひんやりした場所に行くと「快適」と思ってしまうものです。

最近のごはん。

だんなさんの大好物。クリームシチューの日。

私はクリームシチューがあまり好きじゃない。
ごはんと合わないし、パンにしたところで甘ったるい感じがダメのよう。
そんなわけで強引にピラフをセットにしました。
これならドリアっぽくていけるかも。
あとはチキンのサラダにしました。


別の日。
お刺身の日。これまた、だんなさんの大好物の鮪。

下高井戸の商店街にあるお魚屋さんで買うお刺身、すっごく美味しい。
何を買っても、スーパーなどで買うものとは違う。
フレッシュで身が柔らかい。


この日は炙り鱧も一緒に。ちょっと皮が硬い部分がありましたが身はがっつり。
鮪は赤身と中トロが混ざったものですが、美味しかった～。



またまた別の日。和食dayです。



生協で注文した鰆の西京漬けと、手羽元と卵の甘酢煮。
　　　 
この鰆、以前にも注文したのですが味付けがちょうど良くってお気に入り。
手羽元はほんのり甘く、ちょっと酸味、の優しいお味。


いろいろお野菜のだしサラダ。煮浸しみたいなもの。

小松菜、水菜、三つ葉、ブロッコロースプラウト、ごぼうとがさっぱり食べれる！
良い感じでした。


そして、豚汁にプチトマトと人参のピクルス。
　　　 
豚汁は山盛り作って、翌日の朝食におにぎりと一緒にいただきました。
和食のごはんは胃が落ち着く～。


そして、とある日のおべんとう。

会社で上司の方に「奥さんのお弁当、まだ続いているんですか。」って言われるらしい。
(-_-メ
私が朝早くいそいそとお弁当作っているのが有り得ないと思っていらっしゃるのだろうか。
ちっ！まだしばらく頑張ってやる！ ]]> https://ameblo.jp/ako-vicke/entry-10980241019.html Tue, 09 Aug 2011 10:18:18 +0900 UBRIACO 夜にイタリアン、食べに行きました。

UBRIACO
Address：東京都多摩市関戸4-4-1　ハイマート第2聖蹟桜ヶ丘　1F

店内はかしこまったレストランというより、気軽なイタリア食堂的な感じで、
店員さんもニコニコ接客でした。
混んでいたので、だんなさんと二人、カウンター席でしたがこれがちょうど良かった！
オープンキッチンなので、Pizzaを焼いている様子も見れ、高い椅子ではないので楽だし。

さて、お料理ですが。

★仔羊の生ハム

メニューに「稀少」と書かれていたのも納得。
生まれてきてから今まで「仔羊」の生ハムは初めて食べた！
良い意味で、ちゃんと仔羊の臭みが残っている生ハムで美味しい。
一緒に添えられていたルッコラもすごく味が濃いもので、
仔羊の臭みが苦手な場合は一緒に食べるのが良いんだろうなぁ。
私は仔羊の臭み、無問題ですけど。



★鮎のパテ
 
日本のイタリアンだからこそ、の一品。
鮎をまるごと使った感じで、お魚の苦味みたいな旨味みたいなものがふわーっと。
パンにたーっぷり塗って（というより、盛って）いただきました。
美味しかったです。



★あさりとドライトマトの白ワイン蒸し
 
あさりから出る旨味がスープにたっぷり。
あさりそのもののお味というよりは、下に溜まったスープにパスタをからめて食べたいくらい。
ドライトマトのパンチのある味も良かったです。



★ペペロンチーノ

お店のメニューにあったのは「焼きとうもろこしのペペロンチーノ」だったのですが、
どうしても普通のペペロンチーノを食べたかったのでお店の方にお願いしちゃいました。
ガーリックは薄くスライスされているわけでもなく、みじん切りでもなく、房のまま。
数日前に本でほくほくのガーリックで作られたペペロンチーノを見てどうしても食べたかったので希望通り。
ちょびっとパスタのゆで汁が多いような気もしましたが、シンプルが故に難しすぎるペペロンチーノですから、これぞ理想の！というものは難しいですねぇ。
自分が作るペペロンチーノの1000倍美味しいですが。



★和牛テールのラグーあえフェットチーネ
 
手打ちパスタ、美味。ソースも美味しい。
しかし、なんというか、パスタとソースが完全にマッチしている感じがしなくて。
どちらも美味しいのに、一体感に欠けているような気がしました。
気のせいかしら？
でも手打ちパスタは美味しいのでまた別のソースをトライしたいです。



★マルゲリータ

これは美味しかった！
淵の部分はもっちもち、ベースは薄焼きで、ソースの酸味具合も良し。
目の前の窯で焼いているのが見れて、焼きたてが出てきたときはじゅるる・・・
食べ応えありで満足でした。


コップで飲むハウスワインを白→赤と飲み、ほろ酔い気分でお店を出ました。
人気のお店のようなので当日の予約ですんなり入れるのか不明ですが、
またふらりと行きたいと思えるお店でした。
美味しかったです！ごちそうさまでした。 ]]> https://ameblo.jp/ako-vicke/entry-10979424382.html Mon, 08 Aug 2011 13:47:55 +0900 最近のお仕事 だんなさんへのお弁当作り。
　　　
低血圧な私が早朝から頭をフル回転させて頑張っています。
ちょっとした仕事です。

ここのところ、お天気がぱっとしなくてあまりできなかったのですが、
植物への水やりも朝のお仕事。
バジル、しそ、ミント、レモンタイムのような香りの強い葉っぱたちは、
期待以上に育ってくれています。
　　　 


おひさまが出ているときだけ葉っぱも花も開くのを見たりすると、
生き物だなぁ・・・と改めて感じるわけです。ヾ( ´ー｀)




こちらはだんなさんのお仕事。

梅干。
細かな作業が苦手な私に対して、職人的作業が得意なだんなさん。
香港の生活ではできなかった梅仕事をやっております。
これから外で干すぞ！っていうタイミングから天気が悪くなり、
おひさまが出ているときを見計らって騙し騙しで干してみる。（ ´(ェ)｀）
美味しい梅干が出来たら良いなぁ・・・ ]]> https://ameblo.jp/ako-vicke/entry-10973939650.html Wed, 03 Aug 2011 10:35:06 +0900 ちょこっとした寄り道 その帰りにちょっと寄り道。

高尾山口にある、トリックアート美術館。


この日は早起きだったこともあって、テンション低めの私達。

　　　
古代エジプトの世界が表現されているようですが、
あまりに「作り物」すぎて、これがまた私のテンションを低くさせたというか・・・

しかしながら、
「えー！すごい！」
と思えるトリックアートもありました。
また行きたいと思うほどではありませんが、それなりに楽しみました。

　　　


　　　 


美術館を出た後は、ここまで来たら食べなきゃね、と
無理矢理、胃袋をオープン。

　　　 
自然薯そば。
どぅるっどぅるっの自然薯がたーっぷりのお蕎麦。
時間はおやつの時間を過ぎていてこの日既に3食目でしたが、美味しくいただきました。

今度はゆっくり時間をとって訪れて、高尾山に登らねば。
そして、今回食べれなかったお団子も食べたいですー。
結局、どこに行っても一番の目的は食べ物・・・。 ]]> https://ameblo.jp/ako-vicke/entry-10972251935.html Mon, 01 Aug 2011 19:34:36 +0900 Brasserie Gus 先日、香港に遊びに来てくださったOGちゃん&TSさん夫妻とMYKさん、

そして私達夫婦の5名でディナー。

ごはんたべた？


場所はOGちゃん&TSさんオススメのフレンチのお店@神楽坂。


Brasserie　Gus

Address：東京都新宿区矢来町82



すごく人気店のようで、ディナーのオープン時間に訪れたら既にお客さんがたくさん。



私がいただいた前菜はエスカルゴ！

小さなポットの中でたっぷりのソースと一緒に柔らかいエスカルゴがぐつぐつ。

ごはんたべた？

エスカルゴの柔らかさは文句なしで、さらにソースがとっても美味しかった～。

ひたすらパンにつけて食べたかったのですが、パンでおなかいっぱいになっちゃうと

先が心配だったので適度なところでストップ。




だんなさんの前菜はフォアグラ～！

ごはんたべた？

とっても濃厚でこれだけでワインがしこたま飲めます。




私のメインは鴨のコンフィ。
ごはんたべた？

力を入れることなく、ほろっとほぐれる～。ちょっと酸味のあるソースも含め、家じゃできません。



だんなさんのメインは仔羊のロースト。

ごはんたべた？

一口いただきましたが、美味しかった！



他の皆さんがいただいていたお料理も全てちょっとずついただきましたが、どれも美味でした。

お肉のお料理が得意なお店のようですね。

特に、TSさんがいただいていたステーキは毎回頼んじゃうほど絶品だそうで。

ごはんたべた？

少しおすそわけしていただいたのですが、本当に美味しかった♪



このあとのデザート（おしゃべりに夢中になり写真忘れたー）も美味しくいただきました。

前菜＋メイン＋デザートで\2,980とは・・・

リーズナブルで美味しいものが食べれるなんて、幸せですなー。


OGちゃん&TSさん、MYKさん、楽しい時間をありがとうございました～！！！

また美味しいものを食べに行きましょうね。


神楽坂界隈はフレンチの激戦区とのこと。

生き残っていくためにもお店ごとに味もプライスも工夫してレベルがあがっていくんでしょうねぇ。

日本人って器用だから、和食以外のお料理も上手に作るなぁ～。すごい、すごい。

同じ日本人でも一向にお料理が上手くならない私は残念なヒト。

]]> https://ameblo.jp/ako-vicke/entry-10967925941.html Thu, 28 Jul 2011 17:50:20 +0900 東京ですけど 香港の家からの景色はもはや頭の中でキラキラと。


今は・・・


家からちょっと歩くとこんな状態。

ごはんたべた？



東京ですけど？




こんな子たちにも会えちゃうという・・・

ごはんたべた？


東京ですよね？

]]> https://ameblo.jp/ako-vicke/entry-10966687550.html Wed, 27 Jul 2011 13:45:49 +0900 ap bank fes '11 Fund for Japan


ap　bank　fes。
今年は震災の復興支援ということで、「ap　bank　fes　'11　fund　for　Japan」という名前。
収益金のすべてが復興支援にあてられるそうです。

少しは協力できたかな。

今 回の参加メンバーは、毎度おなじみの6とだんなさんと私。
　　　 



私の隣にいる人はカールおじさんです。

今回も暑い、そして、熱いライブでした。
若くないので遠目の芝生でのんびりと楽しみました。

真心ブラザーズ、カッコ良かった～！
秦くん、歌上手～！
櫻井さんは言うまでもなく、素敵でした。

そして、いつも楽しみにしているフード。
　　　 
丸ごときゅうりはたまらなく美味しいし、その他はお肉が多くなっちゃったけど、
特にソーセージ、美味でした。
もちろんビールも。

空気の良い場所と、良い音楽と、美味しい食べ物と、素敵な人達と。
一年の中で一番自分の五感を刺激されているような気がします。

6、運転お疲れ様でした～！
だんなさん、暑い中お付き合いありがとうございました～！
また来年、是非！

]]> https://ameblo.jp/ako-vicke/entry-10966684607.html Wed, 27 Jul 2011 13:45:13 +0900