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<title>　　　　博士（食物栄養学）・名誉フードスペシャリスト・料理研究家　　　　　　　　栄養士・オリーブオイルソムリエ　青木敦子のブログ</title>
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<description>お料理やオリーブオイルに魅せられて。。。気が付けば４０回以上の渡欧へといざなわれていました。。食べて綺麗に幸せに。。。をテーマにお届けしたいと思います♡</description>
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<title>明日4月13日（月）なないろ日和に出演させて頂きます</title>
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相次ぐ食料品の値上げで様々な物価高、高騰が続いており、驚いてしまいますね。明日の4月13日（月）10時～『なないろ日和』（テレビ東京）に出演させて頂く予定です。明日は鶏肉・豚肉・牛肉を使ったお料理を4品ご紹介させて頂く予定なのですが、ロケではお安めのお買い得品のお肉を購入し、お店で頂くようなワンラックアップした簡単料理を残りがちな調味料・常備してあるような調味料を使ってご紹介させて頂いています。ご覧になって頂けますと幸いです。
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<dc:date>2026-04-12T16:35:31+09:00</dc:date>
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<title>明日3月4日（水）の『レコレール』（東京FM）に出演させて頂きます</title>
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本日、3月3日は五節句の１つ『桃の節句』ですね。水不足の状況や草木にとっては恵みの雨で大変嬉しい事なのですが、以前、旅行に行った伊豆稲取の素戔嗚神社のお雛様や千葉県の勝浦の階段に並ぶお雛様は大丈夫なのかしら？ととても心配になります。。。明日3月4日（水）の14時台に『レコレール』（JFN）に出演させて頂く予定です。お聴きになっていただけますと幸いです。レコレール | JFN｜ジャパンエフエムネットワーク
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<title>フードスペシャリスト協会のYouTubeでお話をさせて頂いています</title>
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農林水産省が母体となる公益社団法人フードスペシャリスト協会でユーチューブを初めまして、その中でインタビューをして頂き、お話をさせて頂いています。今、民間の食に関する資格では数週間（2～3日の場合も）の研修を受けた人に資格を与えることが多くみられますが、フードスペシャリストという資格は、大学・短期大学・専門学校で「食」に関する総合的･体系的な知識・技術を身につけ、豊かで安全かつバランスのとれた「食」を消費者に提案できる力を持つ「食」の専門職です。食品メーカーの方はすでに実践されているという事で何科
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<dc:date>2026-02-27T16:25:57+09:00</dc:date>
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<title>8月20日（水）J-WAVE　「STEP ONE」に</title>
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8月20日（水）J-WAVE　「STEP ONE」10:55～11:05ごろ、生放送で番組に出演させて頂く予定です。お聴きになって頂けますと幸いです。よろしくお願い致します。https://www.j-wave.co.jp/original/stepone/#実はすごいぞビタミンE
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<title>8月20日に【世界の卵料理】という本が発売になります！！</title>
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8月20日発売の国内外33冊目？か34冊目？の『世界の卵料理』の本が完成したので、少し早めに手元に送って頂きました関わって下さった皆様のお力添えを賜り、皆様の心のこもった愛情あふれる素晴らしい本が完成したと思っております。感謝してもしきれないほど、心から感謝しています。海外留学で知り合った様々な国の方から教えて頂いたり、習ったり28年前の留学の時から書き溜めて少しずつ温めていた卵料理のレシピの数々です。お手にとって頂き、普段食べている卵料理とは一味違った味わいの卵料理を世界に旅行に行った気分で作
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<dc:date>2025-08-02T17:36:58+09:00</dc:date>
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<title>明日7月10日（木） 『なないろ日和』に出演させて頂く予定です</title>
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明日7月10日（木）『なないろ日和』（テレビ東京・BSテレビ東京）１０：００～１１：００にVTRで出演させて頂く予定です。目に良い成分を使った料理（ルテイン・βクリプトキサンチン・ゼアキサンチン・リコピ・コンドロイチンなど）を2品ご紹介させて頂いています。夏の強い紫外線によって目も損傷しますので、その予防や修復に効果的なレシピになっています。ご覧になって頂けますと幸いです。よろしくお願いいたします。
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<title>YouTube『食物栄養学博士青木敦子のハッピーエイジングチャンネル』を更新しました！</title>
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あっという間に7月に入り、間もなく夏本番がやってきますね。今年も酷暑・猛暑になりそうですので、こまめに水分補給をして栄養をつけて夏を乗り切りたいですね。 youtubeを更新しました。以前『なないろ日和』（テレビ東京）でご紹介させて頂いた白い麻婆豆腐をご紹介させて頂いています。普段食べている麻婆豆腐とは一味変わっていますので、良かったら作ってみてください！ テレビ番組でも大好評！ホワイト麻婆豆腐 - YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロ
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<title>YouTubeで細胞を活性化させるキャベツを使ったレシピを更新しました</title>
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毎日暑い日が続いていますね。youtubuで細胞を活性化させるキャベツを使ったレシピを更新しました火を使わずに作れるので、是非作ってみてください！細胞を活性化！「キャベツと大豆のコールスロー」
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<title>明日の6月3日（火）なないろ日和に出演させて頂きます</title>
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明日の6月3日（火）『なないろ日和』（テレビ東京・BSテレビ東京）10時～11時に出演させて頂く予定です。大豆四天王（豆腐・納豆・きなこ・豆乳）を使って、疲れやすい・眠りが浅い・免疫力をアップさせたい！などのお悩みに答えたメニューを考案して4品のお料理をご紹介させて頂いています。ご覧になって頂き、お作り頂けたら嬉しいです！！よろしくお願いいたします。
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<title>ブロッコリーを使ったお料理を紹介しているYouTubeを更新しました</title>
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ブロッコリーの処理の仕方や栄養にかんして説明しているYouTubeを昨夜アップして頂きました。是非ご覧になって頂き、ブロッコリーを捨てることなく、余すことなく使って頂きながら、普段の調理に取り入れて頂けたらと思いますし、お作り頂けたら嬉しいです。よろしくお願い致します。  - YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。www.youtube.com 
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