プリとったぁ～(*^^)v　右→

Sun, 15 Jan 2012 14:38:52 +0900

岡田とプリとったぁ～(*^^)v

プリ＼(^o^)／右→

Tue, 27 Dec 2011 20:51:33 +0900

みやことプリとったぁ

クリスマスケーキ作ったぁ(*^^)v

Fri, 09 Dec 2011 21:51:38 +0900

今日ゎクリスマスケーキ作ったぁ

携帯で撮ったけど画質めっちゃわるくてすいませーん

みたら感想とかよろしくね～

～スイートポテトタルトの作り方～

Wed, 30 Nov 2011 19:57:19 +0900

スイートポテトタルトの作り方しりたい人いたからブログにかきまーす

遅れてごめんね

スイートポテトタルト

★材料★
パートシェクレ(生地)
バター 100グラム
砂糖 50グラム
卵黄 1ヶ
薄力粉 150グラム

フィリング(中身)
さつま芋 500グラム
バター 50グラム
砂糖 100グラム
生クリーム150CC
卵黄 1ヶ

★作り方★
パートシェクレ
①タルト型にバターをまんべんなく塗って冷蔵庫で15分おいてそれを二回する

②バターを木べらで練る（マヨネーズみたいな色になったらOK！）

③②に砂糖を加えてアイスクリームのような風になったらいい

④③に卵黄をいれて混ぜる
⑤入れる直前に粉ふるいで薄力粉を高い位置からふるう[ふるった粉ゎ一度にいれ
てさっくりと混ぜる

⑥まだ粉が少し残ってる状態でラップにくるんで折り畳んで寝かせる

⑦生地を寝かせて最低でも30分以上

⑧寝かせた生地をラップごとのばしていく（生地の厚さを均等に）

⑨タルト型に入れる
（型の角ゎ火が通りにくいためあまり厚くしない→
ふちから2～3ミリでるように指でおしてはみ出す

⑩生地にフォークなどで穴をあける（ピケ）という

⑪170℃のオーブンで15分、空焼きする

フィリング

①さつま芋をふかしてきれいに皮をむく

②熱いうちに裏ごしする

③うらごしした芋にバターを混ぜる

④しっとりしたら砂糖と混ぜて次に卵黄を混ぜる

⑤生クリームを少しずつ混ぜて固さを調整する

⑥バニラエッセンスを入れて混ぜる

中身をいれる作業

①全ての中身を空焼きにしたパートシェクレにいれる真ん中を少し高めにして整える

②溶かした卵黄をはけで塗る（はけゎ塗らして使う）焼き色をつけるために塗る（二、三回くらい）下から上に塗る

③本焼ゎ180℃のオーブンで15分焼く

④切る時ゎ真ん中からきる

スイートポテトタルト作ったぁ(^O^)／

Sun, 13 Nov 2011 18:17:00 +0900

家に居て暇だったからスイートポテトタルト作ったぁー

学校の調理自習で一回作ってだったからまた作っちゃった

ちょっと失敗かな

カラコン買ったぁー(^^♪

Sun, 13 Nov 2011 18:05:37 +0900

カラコンかったぁー

３０００円だった

黒買ったけど次ゎ茶色か青ほしーい