https://ameblo.jp/alazizi/ 新宿二丁目にあるイタリアンバー「a la zizi（アラジジ）」のシェフが、おすすめメニューやカクテルの話、イタリア料理の話などをお届けします。 ja
　　１５年間ちょんまげ(!?)で過ごして来ましたが

　　さっぱりと気持ちよく!!

　　でもこの時期に坊主にするのは

　　チト寒かった。

　　風邪を引かないように気をつけたいと思います ]]> https://ameblo.jp/alazizi/entry-10369382641.html Tue, 20 Oct 2009 20:45:48 +0900
オートレースの観戦に連れて行きました。

行き帰りもスクーターに孫を乗せたら

大喜び！！


一日中オートバイ三昧に感激したようで・・・！！

夜は、早めにぐっすり寝てしまいました。

私も行くのは、２２年ぶりでしたので、

知っている選手は、年寄りばかりで

活躍も望めませんでした。

けれど「同年代の選手が頑張っている」と思うと応援したくなり

知っている選手が出るとつい車券を買ってしまいます。

親父のサガですかね！！ ]]> https://ameblo.jp/alazizi/entry-10352780559.html Mon, 28 Sep 2009 20:42:04 +0900
どうしても通勤で使うのがいやで、

中国のロンシンと言うメーカーのバイクをネットオークションで買ってしまいました。

ただいまの走行距離は、２２０ｋｍです。(新車)

前評判は、あまり良くなかったのです。

なんか走っているとキコキコとブレーキパットが当っているかんじして

利きも良くない感じなので、早めにパットを変えなくてはいけないかも！！

少し自分でメンテナンスをしながら乗ってみます。

走りは、１Ｌあたり２４ｋｍぐらいで、１２５ｃｃのスクーターのわりに

燃費は、悪いですね！！

それと、細かいところでネジがいい加減で何本かは取り替えました。

１０００ｋｍ位まで乗ってみてからまた報告します。



]]> https://ameblo.jp/alazizi/entry-10345315442.html Fri, 18 Sep 2009 18:12:30 +0900
実りの季節、秋になり食欲が湧いてきた感じでしょうか・・・？

今月のおすすめコースメニューのお届けです。

Ａｎｔｉｐａｓｔｉ　　　生ハムとドライいちじく

オーブンでセミドライにしたいちじくと生ハムを一緒に召し上がれ！！


　　　　　　　　　　　　カポナータ

茄子･ズッキーニ･カラーピーマン・トマトなどの野菜たっぷりのソテー

カポナータはいかがですか・・・？

疲れた胃袋にもとってもやさしいです。

　　　　　　　　　　　　サーモンハーブマリネ

秋の魚の王様、サーモンのハーブマリネ。

脂の乗ったサーモンとさっぱりレモン・ハーブでおしゃれに仕上がりました。

Ｐｒｉｍｉ　　　　　　　赤ピーマンのクリームパスタ
赤ピーマンを焼いて皮を剥きペーストにして生クリームで仕上げました。
　　　　　　　　　　　　イカ墨のペンネ
イカの皮を剥いて野菜と白ワインでじっくり煮込みました。

Ｓｅｃｏｎｄｏ　　　　　えびのアメリカンソース　　

海老のグリル・アメリケーヌソースとマスカルポーネ添え

海老から取れたソースとチーズの美味しい組み合わせです。　



Ｄｏｌｃｅ　　　　　　ガトーショコラ　　　　　　　　　




]]> https://ameblo.jp/alazizi/entry-10337677780.html Mon, 07 Sep 2009 19:10:31 +0900
今年もカメリエーレは、変わってません！！

(本当は、この写真をレストランのホームページに載せる筈でしたがボツに)


http://www.musicontherocks.it

ポジターノの人は、陽気で真面目な人たちで、

夏の間は、にろくに寝ないで働き虫の様！！

シーズン中は、かっこいいカメリエーレで女性にモテモテで、

英語とスペイン語とイタリア語とナポリ語ができてすぐに愛の話をする。

いろいろな国の人と話をするので、写真左の人はフランス語も話ます。

週末は、デートの申し込みが殺到していてびっくり
毎週彼女が違うので紹介されても覚え切れなかった。

けれどもシーズン、オフは、左官やさんだったり、ペンキ屋、

大工だったり電気やなどの人で、これまた会ったときにびっくり
駐車場に車を入れた時一緒に働いていたカメリエーレで

家業が駐車場らしく、普通のおっさんだった。

(料金は、払わずに済んだ、申しわけない)

それから一度パソコンのＡＤＳＬを申し込んだら、

来た人が隣のレストランのカメリエーレ

僕の持っているＰＣは、日本仕様なのに絵柄だけを見て設定してくれた。

作業着をきていかにも電気やさんでサービスで

階段の電気をタイマーで消えるようにしてくれて行った。

いかにもナポレターノの気質で友達付き合いが上手！！

Ｍｉ　ｐｉａｃｃｉｏｎｏ　ｇｌｉ　ａｂｉｔａｎｔｉ　ｎｅｌ　ｐｏｓｉｔａｎｏ


]]> https://ameblo.jp/alazizi/entry-10315384255.html Thu, 06 Aug 2009 19:04:20 +0900 夏の太陽をいっぱい浴びて美味しく育ったトマトをはじめ
バジルやローズマリーなどのハーブ類もすくすく育っています。

8月のコースメニューをお届けしますので
覗いてみてください。

アンティパスト×3皿　


　　　ブルスケッタとリエットの盛り合わせ、
　　　魚介のマリネプチトマト添え
　　　茄子のバルサミコソテー　

プリモピアット×2皿



ズッキーニのパスタ
　　 レモンのパスタ

セコンドピアット×1皿
　　　スペアーリブのジェノベーゼ

手作りドルチェ×1皿



　　　ティラミスまたは、シャーベット（　白桃、他）　　　　　　　　




　　　焼きたてパン

￥3000（チャージ・税別途）
御予約は2日前（2名様以上）にお願いします。
苦手な食材など変更が可能です、シェフと相談して
メニューを作りましょう

ＰＳ：お盆休みは、16日（日）～20（木）までお休みさせていただきます。

新宿区新宿2-15-11信田ビル３Ｆ
ａｌａ　ＺＩＺＩ　　　03-3341-4704
ＨＩＲＯ＆ＲＥＩＫＯ




]]> https://ameblo.jp/alazizi/entry-10313820645.html Tue, 04 Aug 2009 12:26:51 +0900
　　かれこれ１９年近くなります。

　　１９９１年３月にオープンした店です。

　　落ち着いた雰囲気があり小さな店なのでお客さんに近いことから好みによって調理が可能です。



　　角度を変えて



　　カフェバーみたいな店内　でも　
　　イタリアンＢａｒで本格的な南イタリア料理が楽しめる

]]> https://ameblo.jp/alazizi/entry-10309877911.html Wed, 29 Jul 2009 19:16:53 +0900
(Ｃｈｉｅｓａ　ｎｕｏｖａ)付近から海岸に向っての写真です。

この交差点は、朝から活気あふれるところで、朝早くから警官が交通整理をしている所

角にはタバコ屋、隣には青果店、青果店の前にはミニマーケットがあり賑わっています。

ｂａｒには地元の人がコーヒーを飲みに立ち寄る、

ここのｂａｒは老舗のｂａｒでコーヒーがおいしいで有名です。

このバールでバスの切符を買ってソレントに買い物に出かけるか、

アマルフィー方面に観光に行くか、どの道ここでしか切符は買えない

]]> https://ameblo.jp/alazizi/entry-10309320821.html Tue, 28 Jul 2009 22:24:42 +0900 そこを「プルミーノ・インテルノ」循環バスが走っています。写真は、一方通行の出口近くのからポジターノの海岸の景色です。
]]> https://ameblo.jp/alazizi/entry-10305048790.html Wed, 22 Jul 2009 17:44:40 +0900 なんとこの本の撮影場所もアマルフィー海岸のＰＲＡＩＡＮＯでホテルマルゲリータのオーナーシェフ、
マンマ　「マルゲリータ」に協力してもらって作った本です。料理と本人「６２ページ」に出演して貰っています。



もしよかったら、買ってくださいね
Amazonで購入する ]]> https://ameblo.jp/alazizi/entry-10301803891.html Fri, 17 Jul 2009 20:40:03 +0900