https://ameblo.jp/alcoholique/ 友とコーヒーと嘘と胃袋と恋とビールとメランコリニスタ ja 買い物中だったのに来てくれたー。
プジョーとかいつの間に買ったんだいいないいな！
一緒に居た会社の後輩に車任せて２人赤坂ベリリウムカフェへ。


パウエルクワック

本で見たことのある自立できないフラスコ型グラス。
スタンドごと持ちます。
ややハイアルコールですがすっきり飲みやすい。


ルートボック

こちらも自立できないグラスで台座のくぼみに置きます。
オスのヤギの蹴りのように強いという意味があるボックは
ラベルにヤギの絵が描かれているものも多いです。


ジネビアクリスマス

ジネビアの冬季限定バージョン。季節外れ。笑
通常はブロンズですが、これはダークエール。ホップたくさん。

最近は国産だけでなくベルギービールもよく飲みます。
ドイツビールも飲みたい。どこかにあったなー今度行こう。 ]]> https://ameblo.jp/alcoholique/entry-11173634055.html Thu, 23 Feb 2012 22:57:14 +0900

ゾット　ダブル

前回飲んだゾットよりハイアルコール。
色もブラウンで香ばしい。


バルバール　ボック

同じく前回のバルバールよりハイアルコールのボック。
こちらもブラウン。
どうも私はハイアルコールのものやローストの深いビールが好きなようで。
コーヒーもその傾向にあるなあ。


セルベシア

いいお値段でしたが、友人と２人で飲むならいいかと思っておすすめのままに。

友人を待つ間の数十分でしたが、初めてバーで一人飲み。
カウンター席で一人飲むのもいいな。
次は一人で来ようかな。 ]]> https://ameblo.jp/alcoholique/entry-11173616256.html Thu, 23 Feb 2012 22:46:40 +0900
常陸野ネスト　エスプレッソスタウト

甘い風味のキャラメルモルトを使って醸造したスタウトに
コーヒー豆を漬け込んだビール。
エスプレッソの風味がしっかり活きている香ばしいスタウト。


ベルギービール　バルバール
※画像引用

はちみつ入りのビール。
エスプレッソスタウトの後に飲んだからか、
はちみつの甘さを感じられないという残念な結果に。笑
ほんとはちゃんと甘さと風味が生きています。


ベルギービール　ゾットブロンド
※画像引用

もやしもんに掲載されたことでバカ売れしちゃったビール。
今や出会うのも困難だそうですが運良く飲めました。
バナナやリンゴ、洋ナシのようなフルーツ香と
シナモンのようなほのかなスパイシーさ。


数だけは結構飲めてきましたが、イマイチ頭に入ってない印象。
飲んでると楽しくなっちゃうのがいけない。笑
今年はちゃんと学んだことを形に残すべく頑張ります。日々勉強！
]]> https://ameblo.jp/alcoholique/entry-11158198660.html Tue, 07 Feb 2012 20:01:33 +0900

左：伊勢角屋麦酒　浦村牡蠣スタウト
右：カミカゼビール

牡蠣スタウトは冬季限定醸造。
一般的なオイスタースタウトと違って磯の香りは殆どなし。
ローストの苦味と独自の酸味、後味にスモーク麦芽の燻製香が感じられる。

カミカゼビールはなんと立川生まれの自家製ビール！
副原料を使わずモルト１００％だそう。
サイトがあったので貼ってみる。

ビール工場　ファクトリーカミカゼ
http://www.mumonan.jp/kamikaze/


箕面ビール　ホ和イト

↑どっちが箕面ビールで、片一方は何だか忘れるという失態。笑
ホ和イトは柚子が入ってまして、香りがばっちり感じられる爽やかなビールでした。

自家醸造ビールって結構あるんですね。
ちょっと調べてみます。 ]]> https://ameblo.jp/alcoholique/entry-11158182338.html Tue, 07 Feb 2012 19:43:45 +0900

今日は泣こう。 ]]> https://ameblo.jp/alcoholique/entry-11133983454.html Thu, 12 Jan 2012 19:38:53 +0900 某ビアパブを訪れるも連休前で樽生完売しており断念…
２件目も気になっていたお店でしたが満席…
３件目、ようやく落ち着きました。
というわけで、神楽坂の本多横丁鉄〇へ行ってきました。



※ぐるなびより引用

本多横丁には素敵なお店がたくさんあります。制覇したい！

友人は大酒豪かつ酒通なのですが、何やら今日は色々溜まっている様子。
ええ、聞きましょう。

モツ煮込み、梅たたきキュウリをつまみに久し振りの居酒屋。
こういうのもいいですね。



延々しゃべるしゃべる。
彼女ほどオフェンス人生送ってるデキる女を私は知りませんが、
その彼女が溜まっているのも非常に珍しい。
ま、話の内容は仕事のできない先輩の愚痴でしたが。
そういう人と常に一緒に働くのって大変だろうなあ…経験ないような。

支払いはカードメインのメガバンク勤務の彼女。
１件目に行ったビアパブもコストパフォーマンスがちょっとねえ…と話したら
しれっと「コスパってなんですかね」と言い放ちます。
自らの業務内容に相応の報酬を貰っていることを理解している彼女は
高給取りであることを謙遜したりしません。ここが素敵なところ。
で、本日のお会計、３，７５０円。
いつものようにカードで支払うつもりだった彼女ですが、
なんとキャッシュオンリー。
手持ち１，０００円しかなく、私が払うことになりました。笑

すると、
「待って！私お金あります！」
といって出てきたのが、１００人民元と５ユーロ紙幣。
なけなしの１，０００円＋海外紙幣で実質２，７００円頂きました。
こんな割り勘初めてです。笑

店を出るといつの間にかタクシー止めてる彼女。そしてカード。
このスピード感が気持ちいいですホントに。見習いたい。
次はあのビアパブに行こうっと。
]]> https://ameblo.jp/alcoholique/entry-11130898050.html Mon, 09 Jan 2012 11:11:57 +0900 茨城県ひたちなか市ＳＡＺＡ　ＣＯＦＦＥＥのサザモカを
フレンチプレスで抽出します。



すごい昔のハリオのフレンチプレス。レア物！きれい。



粉が浸るぐらいまでお湯を入れて３０秒ほど蒸らします。



上までお湯を注いで浮いた粉を少しおさえてフタをして４分ほど待ちます。



香りと酸味がフルーティですね。
モカのコクもあるけど、どっちかというと柑橘系の酸味が際立ちます。
持ってきてくれた子は酸味が好きなので、好みがよく出ています。
はちみつ入れて飲みました。
酸味が強いコーヒーにははちみつを入れるのが好きです。
さすがにコーヒー飲めるようになったな。笑 ]]> https://ameblo.jp/alcoholique/entry-11135374896.html Mon, 09 Jan 2012 10:29:42 +0900
さて新年一発目！とくればここは日本酒ですね。
仕事終わりに同僚と立川の夢見心地居酒屋汗だく信助に行ってきました。
元旦営業しているお店少なくて探すの大変だったー。
やっと見つけたこちらのお店も、新年ということで店員さん全員ベロベロで接客。笑
ま、元旦だしありですかね。


景虎の梅酒

梅酒も好きです。ロックでいただきます。
日本酒の景虎がベースだそうです。

その後「豊華」と「篠峰」を冷で頂いて、新年ということでこちら。


金箔入り純米酒　カネゴン

金箔いっぱい！めでたいですねー。
円谷プロの認可ちゃんと受けてるんだなーそらそうか。

明日も一緒に飲む予定。
そいえば年末に職場の忘年会前に行った新宿の日本酒バー良かったな。
次行った時ちゃんとレビューしよう。 ]]> https://ameblo.jp/alcoholique/entry-11127206441.html Sun, 01 Jan 2012 23:41:54 +0900 神楽坂のLe Mange-Tout-（ル・マンジュ・トゥー）。
自宅から近いのに行ったことなかったミシュラン２つ星のフレンチ。
キャンセル待ちだったんだけど当日急遽連絡来てラッキーでした。

お料理は全てシェフのおまかせ。
今回のメインは鳩でした。











名前忘れた上に全部撮るのも忘れた…
美味しそうなものはすぐ食べ始めてしまうー。

そしてクリスマスプレゼント貰いました。



ドリンク？と思ったらカップの中にココナッツの香水が入っていました。

今年は年の瀬感まったく無いなぁ。
年明けも元旦から仕事だー頑張ります。
]]> https://ameblo.jp/alcoholique/entry-11127184008.html Wed, 28 Dec 2011 23:15:32 +0900 仕事終わりで帰られるところをキャッチしてお茶しながら久々にお話しして、
その後友人と八重洲地下街にあるbarBARTokyoへ行ってきました。



スタンディングバーでした。
でも東京駅だけあって東京ブラックがオンタップ！とくれば
飲むしかないでしょ！ということで１杯目。
写真撮り忘れたーー

フィッシュ＆チップスと鶏の唐揚げとカプレーゼを注文。
東京ブラックパイントにすればよかった。

２杯目！

いわて蔵ビール　オイスタースタウト

牡蠣を使ったスタウト。香ばしいコクですが後味はすっきりとしていてクセがない。
醸造のどの段階で牡蠣を投入するのか調べたら煮沸釜に身と殻を入れていました。
もともとはイギリスで古くから醸造されているビールの復刻版。
三陸産の牡蠣だそうでさりげなく東北支援。

３杯目！

常陸野ネスト　ホワイトエール

砂肝の粒マスタードソースとこってりしたものばかりなのでさっぱりと。
酸味がありスパイスの効いた爽やかな味わい。
オレンジピール、コリアンダーなどが入ったベルギー伝統のビールです。
友人が池袋みたいと言っていた。いけふくろう。笑

食べたかったものが売り切れで残念がっていたら、
料理長さんがメニューにない鹿肉のジビエを出してくれました！



スパイスたっぷりでソテーして味付けはバルサミコ酢。
お肉大好き！ジビエなんて珍しいー美味しかったです。
料理長さんとも色々お話し。カウンターで一人飲みでも楽しそう。
今回はお願いして空きボトル貰ってきました。ラベル集めたい。

東京駅近辺もビアパブ沢山あるので、また散策します。


]]> https://ameblo.jp/alcoholique/entry-11118568411.html Tue, 27 Dec 2011 11:05:45 +0900