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かつを節 一掴み

酒と味醂を 煮きります。




家でする場合は 火災報知器に注意しましょう。

ベランダにカセットコンロを持ってってするんが 安全かな(笑)

火が収まったら 薄口醤油を入れて 一煮立ちしたら 火を止めてかつを節を投入。




そのまま常温で冷まして かつを節を絞る感じで 濾して 出来上がりです。


めんつゆの代わりにもなるし 色々使えるんで 作りおきしとくと 便利ですよ。

]]> https://ameblo.jp/alfabia-mito/entry-11771040254.html Thu, 13 Feb 2014 04:19:00 +0900
色もん かと思ったら大間違いやった。

CD とか出てへんのやろか？

あったら 即買いやな (*´ω｀*)

皆さま YouTubeでチェックしてみましょう。 ]]> https://ameblo.jp/alfabia-mito/entry-11765157305.html Wed, 05 Feb 2014 03:59:00 +0900 里芋と挽き肉の炒め煮




材料は
挽き肉  200g
里芋(冷凍野菜 スーパーとかで売ってるヤツで大丈夫です)  2 袋

調味料

醤油   50㏄
みりん 50㏄
砂糖   大2～3(お好みで)
水     材料がひたひたになる程度。
チキンスープの素 大 1。


まず挽き肉を炒めます。
パラパラになって来たら 冷凍の里芋1袋 投入して挽き肉と馴染む程度 炒め合わせます。

水はこの程度。




調味料 全部投入して 中火～弱火で煮詰めて下さい。
こんくらい。↓




このままでも良いのですが 水溶き片栗で まとめちゃうんもO.K. ですね(o^-')b !


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/alfabia-mito/entry-11627448186.html Fri, 04 Oct 2013 01:07:00 +0900 今日から６日(日)分の仕込み 開始しますよ(o≧▽゜)o

順を追ってレシピを紹介しようと思いましたが ネタばれになってしまうので
来週から 紹介していきます (*´ω｀*)



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/alfabia-mito/entry-11624990499.html Mon, 30 Sep 2013 18:13:00 +0900 材料は
納豆   1パック

山芋   適量

大葉   1～2枚

きゅうりのキューちゃん 
       適量

玉子   卵黄１個
豆腐   1/2丁
調味料

豆板醤  大 1
めんつゆ  大 1
辛子  お好みの量で

まず 山芋をみじん切りにします。


食感が残る程度細かくして下さい。

大葉は千切りに



残りの材料を入れて混ぜます。
器に綺麗に盛り付けて 出来上がり(o^-')b !

試してみて下さい(*´ω｀*)



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/alfabia-mito/entry-11621045330.html Wed, 25 Sep 2013 00:08:00 +0900 10/6日曜ですが 予約が入りましたので 

貸し切り営業でございます(o^-')b !

メニューのテーマは・・・。

塊で 肉 肉 肉 ですね(笑)(σ≧▽≦)σ

出来上がり写真は 10/6以降に FB にて公開予定です。

出来上がり過程は ブログにて公開予定です( ロ_ロ)ゞ



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/alfabia-mito/entry-11619831069.html Mon, 23 Sep 2013 12:25:00 +0900