みんなのお茶のブログ

みんなのお茶のブログ https://ameblo.jp/all-tea/ ブログの説明を入力します。 ja 4月のお茶会レポート　№１
長い時間のお茶会でしたが、アッという間のお茶会でしたね。楽しい時間をありがとうございました。
また、たくさんの茶葉とお菓子もご持参いただき、改めまして御礼申し上げます。

…ということで、4月のお茶会レポートを始めたいと思いますニコニコ

今月のお茶とお菓子のオールキャストは以下の通りです

お茶

お菓子

こんなに飲んだり、食べたりしていたのですね。私たちは…(;^ω^A

さて、どんなお茶を飲んだのでしょうか…m(u_u)m

１　大紅袍烏龍茶
おお！大紅袍烏龍茶って何？そんな言い方あったかしら？という方は…
そうなのです。こちらは香港にて絶賛？発売中の「大紅袍烏龍茶」のペットボトルでございます。
「大紅袍烏龍茶」ってどんな味？と早速飲みました。
…ふつうに美味しいペットボトルのお茶でした。
「大紅袍」と言われればそうなの？と言う感じでしたが、夏に乾いた喉を潤すにはとても美味しかったです。お持ちいただいたKさん～！ありがとうございました(^∇^)

２　雀舌龍井茶

久しぶりの龍井茶でした。とても美味しかったです。
龍井茶の高騰ぶりは下を巻くほどのもので、美味な龍井茶を購入するにはほんの少しのお茶にいくらかかるのか…とほぼ諦め目ていた最近でございましたが、龍井の独特の香りと味わい…。お茶の愉しさを改めて感じたときでした。

３　径山茶

こちらも久しぶりに頂戴いたしました。ご持参にただきましたHさん、ありがとうございました。
こちらのお茶は何年ぶりに頂いたでしょうか…もう記憶にもございませんあせる

栄西が日本持ち込んだと言うお茶がこのお茶だったと言われております。昔の日本のお茶事情を思い起こしながら、いただいたお茶。元祖日本茶を感じながらいただきましたニコニコ

４　柚香茶

柚子の花の香りが甘く爽やかに…と言っていたら、柚子の花ではなく文旦の花でした(;^ω^A
台湾の花蓮で購入したこのお茶は、ジャスミンの花の代わりに文旦の花の香りを付けていて…今年ち花蓮に行ったときにちょうど文旦の花が正に咲き頃！と良い香りを回り似漂わせながら咲いておりました。
お茶の封を開けたとたん…その香りが漂い、自然の中にいるようなそんな気になりました。

５　金萱茶

今回の金萱茶は花蓮のお茶。茶葉の形がわかりやすいので「このお茶はなんでしょうか～」といつもの質問を皆さんにいたしました。皆さん、恥ずかしがり屋なのでなかなかお答えがなく…でも皆さんわかっていらっしゃいましたね。ただ、金萱茶。長くお茶に触れられている皆様にとって、このお茶はミルクのような味わい…という概念が頭の中にあり、今回のいただいたお茶の風味がミルク…とは言えずに答えに窮したということもあったようです。金萱茶＝ミルクの香りという公式は少し考え直さないといけないかもしれませんね。基本的にはミルクの味わい…というのに間違いはないかと思いますが、生産地によってやはり香りがかなり違ってくるというのもまた事実です。その土地、その土地の金萱茶も味わって行きたいです。

まずはここまで…続きは次回にいたしますニコニコ

]]> https://ameblo.jp/all-tea/entry-12020110778.html Thu, 30 Apr 2015 22:39:57 +0900 4月のお茶会のお知らせ 4月のお茶会を開催いたします

開催日は…

2015年4月27日（月）10:00～12:00

場所:木之花茶館

（千葉県京葉線稲毛海岸駅徒歩２分）

参加費:2500円

３名様以上で催行致します。

ご参加希望の方は私に直接ご連絡を頂くか、又は木之花茶館までご連絡下さい。

📞 043-279-3145

皆さんのご参加をお待ちしておりますニコニコ

]]> https://ameblo.jp/all-tea/entry-12004569855.html Sun, 22 Mar 2015 07:47:16 +0900 台湾へ行ってきました～　№3 と言い訳をしたあとににひひ

水月草堂とは別に行きましたお茶室…茶芸館とは言えないので茶芸室と言いましょうか。
望月茶房をご紹介します。

台北のMRT西門駅5番出口すぐに中山堂という台北市国家二級史跡に認められる建物の3階にあります。
この中山堂は約80年前に建てられた建物で、入口を入ってみると、少し時代が遡ったような気分になります。

ちょっと話がズレますが、この中山堂はとても日本とは関係深い建物です。
よろしければ、こちらに説明がりますので、ご覧ください。　

http://guide.travel.co.jp/article/5922/

望月茶房は…フロアの開放的な空間をも楽しみながらお茶をいただくテーブル席と自分たちの空間とお茶を楽しむ個室とを選ぶことができます。

フロアーの一部。かなり端です。

私が案内された個室の入口は…

壁にある額はメニューになっていました。

個室の片側の雰囲気

この写真はお茶とお菓子すべてがテーブルにセッティングして下さった後をパチリ。
い、いや、お菓子…緑豆ケーキはすでにひとついただいた後でしたにひひ

テーブルが広く、またお茶請けも写真の通り、一人分でも量が多めなので、複数の方といらっしゃる方が良いかな？とも思います。

フロアーのテーブル席の最低消費額は250元。個室は350元です。

お茶の種類は多くはありませんが、台湾を代表するお茶と中国大陸の龍井茶、岩茶も楽しめます。

私はトラディショナルに凍頂烏龍茶と緑豆ケーキをいただきました。
焙煎度の高い凍頂烏龍茶に緑豆ケーキの甘さがバランスよく口に広がり…緑豆ケーキを食べ過ぎました

のんびり過ごす…又はお友達のおしゃべりの場所としては最適な場所です。

台湾でのんびりすごく計画のある方…台湾と日本との深いつながりのあるこの中山堂を見学して、その後にここでお茶をゆっくり頂いてみてください。

また、台湾への思いが増えるかな… ニコニコ

]]> https://ameblo.jp/all-tea/entry-12004507794.html Sat, 21 Mar 2015 23:35:24 +0900 台湾へ行ってきました～　№2 今回、初めて行った「水草月堂」。良いお店でしたニコニコ

交通量の多い大通りから少し脇に入り、店構えですぐに茶芸館であることがわかります。

ここが入口手前からの写真。雨が降っていたので、道路が濡れていますね～。

入口すぐにあります。

お店に入るとこんな感じです。

これは私の座った席からの写真です。

お店はとても静かでシンプルにまとまり、とても過ごしやすい空間です。グループで入ると最初は静かにしなきゃ！と緊張しそうな感じですが、まあ、最初だけ？お話ししていれば忘れてしまいますよね

確か…奥に個室もあったような…
行かれる時には電話して詳細を聞いてみてくださいね。
ちなみに…たぶん、日本語は通じなかったように思います。
中国語でトライ！してみてくださいニコニコ

さてさてお茶の話を少し。
このお店の最低消費金額は250元でしたクローバー

お茶の種類は10種類以上あり、他に年代ものや個人収蔵のお茶が何種類かあります。飲んでみたかったのですが、良きお値段

私一人では…ちょっとムリあせる

複数の人数で行き、ここでしか味わえないお茶をいただくのも良いですね。

…で私いただいたお茶は「霧園金萱茶」
どこのお茶だったかな？まあ、高山茶であることには間違いなかったですにひひ

爽やかな味わいで鼻からスッと抜ける香りは軽やかで、外は雨の台北なのに気持ちは早春の風を感じるようでした。美味しかったですドキドキ

ちょっとしたお茶菓子もありました。おなかがいっぱいの私には目にもとまらず…あったことしか覚えておりません。

そうそう、気になるお手洗いもとても綺麗でしたよ～。安心

このお店の住所は…
台北市復興南路二段180巷2号１F　　℡02-27028399
MRT木柵線　科技大学駅下車。

詳細はHPをご参照ください。

駅から1～2分のところにありますニコニコ

]]> https://ameblo.jp/all-tea/entry-12002521698.html Tue, 17 Mar 2015 06:42:17 +0900 台湾へ行ってきました〜 No.1

到着した日と11日はずっと雨で

寒かった…

でも、太陽

が出た日には…あ、暑いあせる

思わず初夏？かと思いましたニコニコ

今回は1年以上ぶり？にお茶を求めに台湾へ～飛行機

楽しく行って参りました。

行った場所は台北近郊。一番遠くて花蓮です。黄色い花

詳しい話はお茶会にて…

さて、今回は台湾で台湾茶をしに…なんと

二箇所も茶藝館（？茶室？う～ん…？？？ま、どちらでもよいかな？…）に行ってきました

茶藝館も久しぶり…どのくらいぶり？数年は行っていないような…（も、もしかして…お茶会の皆さんとやはり台北近郊の茶芸館にタクシーで行ったのか最後かも

）
とまあ、いろいろありますが今回は一人でゆっくりしてきましたグッド！

一ヶ所目は…

水月草堂

もう一ヶ所は…

台北書院内にある望月茶坊

詳しくは次回に

そうそう、歴博にも行きましたニコニコ

行きたかったのですぅラブラブ

でも、自分の思い描いていたところとは違っていて…残念でした

私が思い描いていたところには…銅像が立っていたはず

でも、なにもなかった

下調べをしないで行った私が悪かったのです…

次回は台湾国立図書館に絶対に行きた～い

今回も時間がなくて行けずじまいでした…｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

]]> https://ameblo.jp/all-tea/entry-12002400044.html Mon, 16 Mar 2015 21:41:43 +0900 ２月のお茶会レポート
今年はしっかり書こう！と思っていますが…どこまで続けられるか。
皆様のサポート！よろしくお願いいたします。

さて、2月27日に開催したお茶会。
今回は5種類のお茶をいただきました。

まずは…

寒茶（徳島産）
このお茶は2月にとあるテレビ番組で紹介されたお茶で、テレビを見ながら早速注文したお茶でした。
注文した後、すぐに「テレビの反響が大きく…」というようなコメント入りのメールが届き、商品の入荷には時間がかかり、生産量が注文量に届かないかもしれないので、キャンセルもあり得るかもしれませんとの文言もその中にありました。さすがテレビですね。もちろん、テレビで状況も把握できておりますので、お断りされることも覚悟で待っていましたら…入荷しました！の嬉しい連絡が届き、お茶会の間に合うか間に合わないか…の瀬戸際での入荷・発送連絡だったので、お茶会でぜひとも皆さんで味わいたい！と発売先に連絡をしたところ、早めに発送してくださったようです。ご協力いただきありがとうございました。無事にお茶会で皆さんと味わうことができましたニコニコ

さて、その寒茶。茶葉がしっかりしていて硬い。硬い茶葉をわざわざ摘む…とテレビでも言っていたような気がいたします。お茶はケトルで煮出して…と書いてありましたが、急須に一つまみ茶葉を入れて、熱湯を入れていただいた方が皆さんには好評でした。なぜか急須で煎れたお茶の方が口当たりがよく「お！」と驚きの美味しいさがありました。飽きのこないいつでもどこでもたくさん飲める飲むと元気になれそうな…そんなお茶でした。

阿波晩茶(徳島産）
このお茶は好き嫌いが分かれるお茶でした。そう。その訳は…独特の香りの味にあります。このお茶をネットで調べると製造工程をお話ししていらっしゃる方がいます。ちょっと見てみてください。まるで漬物をつけるかのように大きな木の樽に茶葉を入れて、発酵させているではありませんか！ということでちょっとお漬物の香りと味が…数年前になるらしいのですが、ミャンマーのラペソーというお茶をご持参いただき皆さんでお茶を飲んだことを覚えていらっしゃる方もいるかと思います。そのお茶を彷彿とさせるような味わいでした。
ご存じの方は「ああ～！あの味ですね！」とわかるかもしれませんね。ま、ラペソーほど香りや味わいが強くはありませんでしたが。私は…結構好みでしたドキドキ

文山包種茶（台湾産）
なぜか…我が家の整理をしていたら…真空になるというお茶缶が出てきまして、それを開けると「文山」の文字が。ああ、古くなってしまったかな？とアルミの袋を開けて香りをかいでみると…「え？え？え～？」香ばしく良い香りがするではないですか！！「これって…単に忘れておいたままにしたお茶！でも、焙煎香が…良い香りが…」ということで、皆さんに置き忘れて変化したお茶ですが、飲んでみますか？と了承をいただいた上で皆さんといただきました。非常～に良い香りでした。風味はさすがに落ちており、少し酸味もありましたが（これは仕方がないですね。発酵していますから。）これはこれで面白いお茶でした。老茶の前身みたいな感じでしょうか。

蜜香紅茶
お茶会参加の方がご持参くださいまました。台南で購入したという蜜香紅茶です。生産地はどこだったかしら？気が付いたらまたお知らせくださいませ。甘味と香りがふんわりと…ホッとできるお茶です。
何故日本であまり見ないのかしら？というお話しがありましたが…良いのお値段ですから

まだ台湾のお茶のお土産の日々が続くかもしれませんね。

肉桂
今回のお茶のトリでございました。
もう何も言うことありません。肉桂…と言ってもピン～キリまで。このお茶は「素晴らしいお茶」の方でございます。厚みのあるフルーティーな甘さとずっしりとしたお茶の風味が横たわっているようなお茶。お茶としてのバランスが最高で、さすが武夷岩茶

何煎でも楽しめる素晴らしいお茶でした。こちらもご持参いただいたお茶です。ありがとうございました。

本日のお菓子
こちらもご持参いただいたお茶菓子がありました。皆様、ありがとうございます。
ありがたく、頂戴いたしました。

写真に見えますとおり、今回は「炭でスモークしたドライプルーン」と台湾のパイナップルケーキを5種類と近江八幡たねやさんの栗のお菓子そしてプロ並みの腕も持つ方からのパンのプレゼントもありました。

どれもとっても美味しかったですニコニコ

パイナップルケーキの食べ比べは美味しすぎますラブラブ

パンは弾力のある味のあるパンだと思いながら美味しくいただきましたニコニコ

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
ご参加いただけなかった皆様、ほんの少ししか書けませんでしたが、ちょっとでも楽しんで読んでいただければ嬉しいですビックリマーク

]]> https://ameblo.jp/all-tea/entry-11997062617.html Tue, 03 Mar 2015 23:11:43 +0900 3月のお茶会のお知らせ

開催日は…

2015年3月30日（月）10:00～12:00

場所:木之花茶館

（千葉県京葉線稲毛海岸駅徒歩２分）

参加費:2500円

３名様以上で催行致します。

今回は、お茶会前に台湾へ行ってきますので、冬茶又は今年の春茶を淹れたいと思います

皆様のご参加をお待ちさしております

ご不明な点、ご質問はコメントに入れてくださいね。

]]> https://ameblo.jp/all-tea/entry-11997015688.html Tue, 03 Mar 2015 21:59:21 +0900 ２月のお茶会皆様、おかわりありませんでしょうか？

さて…大変遅くなりましたが、２月のお茶会のお知らせですニコニコ

開催日は…

2015年２月27日（金）10:00～12:00

場所:木之花茶館

（千葉県京葉線稲毛海岸駅徒歩２分）

参加費:2500円

３名様以上で催行致します。

です。

皆様のご参加をお待ちさしております

]]> https://ameblo.jp/all-tea/entry-11982589726.html Wed, 28 Jan 2015 11:04:52 +0900 明けましておめでとうございます (^^)

今年の最初のお茶会は…かなり遅くなり、３月上旬になりそうですm(_ _)m

また、確定しましたらお知らせ致します。

]]> https://ameblo.jp/all-tea/entry-11972578253.html Sat, 03 Jan 2015 12:30:11 +0900 今年最後のお茶会今年最後のお茶会になりました。
…というかこのブログ…２月からまったく更新していませんでした。す、すみませんあせる

話を戻しまして…
今回は、特別なお茶会となりました。二胡の演奏です

二胡の演奏をしてくださったMさん。本当にありがとうございました。
久しぶりに素敵な音を聞かせていただき、また、二胡の音色を聴きに出かけたくなりました。
お茶に音楽…それも生演奏というのはまた格別でしたニコニコ

また、機会がありましたら、是非とも新曲を引っ提げて私たちの耳を楽しませてください

そして…
今日のお茶はまた特に美味しかったですねコーヒー

安渓鉄観音
鳳凰単叢（５年物）
烏東白葉（烏東単叢の一つ）
烏東単叢（新茶）
竹に入れて保存されたお茶（中国の竹筒茶に似ている）その地方でふつうに愛飲されているお茶
宇治茶
中国ペットボトル茶（ジャスミン茶及び烏龍茶）
岩茶　白毛猴

以上９種類。

またも飲んでしまいましたね～。皆さん、お茶の味…覚えていらっしゃいますか？
…といいながら、私が一番危ない気もいたしますにひひ

朝１０時～１６時まで…約６時間。二胡を聴き、お茶を飲み、おしゃべりして…
最高のひと時でした。

ありがとうございました。

まだ早いですが、また来年…引き続きお茶会を開催予定ですので、お時間のある方、是非また遊びに来てください！お待ちしております。

]]> https://ameblo.jp/all-tea/entry-11956945615.html Tue, 25 Nov 2014 22:34:52 +0900