ちょっと思うところがあって

じゃー私はどうしたいか

私のあり方・立ち位置を模索してるところ。

今、日本でも

マクロビの人がいたり

ビーガンがいたり

低糖質の人がいたり

添加物が悪かったり

砂糖が悪かったり

お肉は食べないとか

ほとんど食べないで

エネルギーだけで生きてるなんて人もネットで見かけたり

いろいろな意見があって

様々な価値観の人がいっぱいいて

私自身も、父が癌になって

その当時、最先端の治療ですとパレオ食からのケトン食の経験がある。

（ケトン食は、父だけ）

パレオ食とは、原始人食で

ようは、農耕以前の食事をすること。

人間のDNAは農耕食にあったようにまだ進化していないという理論。

様々な動植物の進化の歴史を見ても、対応できていないと。

ウンウン

なるほど！と、すんなり理解できた。

それから、お父さんと一緒の食事をするようになって

添加物が入ってるものを食べなくなったら

添加物の味がわかるようになって

あんなに大好きだった、チョコお菓子たちが乳化剤の味がして食べれなくなった

それがとっても衝撃的だった。

今は

父もいなくなり、そこまで厳しい食事制限はしていない

でも、添加物のことや砂糖のこと

お肉のことや油のことを知っているので

まー少しこだわってて

調味料は、できるだけ添加物がないモノを選んだり

新鮮でいい食材を選んだり

自分で野菜を育てたり

無理せず、でもこだわれるところは、こだわって。

牛肉や豚肉やお魚の匂いが鼻について、あんまり自分で料理したいと思わなくなったけど、

だからって、野菜や豆腐だけ食べてたら、鶏肉食べたくなって食べたら、すっごい元気になって

お肉ってパワーあるんだなーって実感したり♪＾＾

お寿司も好き。

美味しいトンカツは食べるし

すき焼きも食べる。

チョコレートも食べるし、ポテトチップも食べる。

１度知ってしまった添加物の味はやっぱり美味しくないので、作られた便利なものは、あまり使わなくなったけどね・・・

そしたら、料理ができるようになった笑

王将餃子は安定で美味しいし

この前作った お肉少なめ餃子は美味しくなかった…

やっぱりある程度は入ってる方が美味しいみたい♡

まー自分のやりたいように

食べたいものを食べたいように

こだわりたいところをこだわって

ゆるゆるです＾＾

 全部完璧にやろうと思うと苦しいので

ただ、今は分かってて選んで食べてるのでいいと思ってる。

食も、価値観だから

合わない人とは一緒にいられない

そんな時代

父との食事制限を共に経験した結果

制限することによって

世界が狭まることを知ったので

こだわるけど、こだわらないってスタンス

あーじゃなきゃダメ、こーじゃなきゃダメはない

こだわりがあるってだけで

基本、好き嫌いはないし

アレルギーもないから

なんでも美味しく食べれる！

私は

『お母さんが作る料理が世界で１番おいしい♡』

と思っているから

どこの国の誰のお母さんが作ってくれたご飯でも、お母さんが作ってくれたご飯を美味しくいただける私でありたいと思う。

友達と美味しく食事ができる私でいたいし

海外に行って、食べたことがないものを食べてみたいと思うし

友人が作ってくれたものをおいしいと食べれる私でありたい

私は、欲張りなので、全部経験して全部知りたいから

全部ありの両方あり＾＾

だから

こだわりがあるけど、あってもないようなもの。

こだわりすら自由＾＾

多分

私の基本スタンスが

「楽しい」これが最優先だからだと思う。

楽しいか楽しくないかで選択するから

こだわることで楽しくなくなるのであれば、こだわりなんてすぐに捨てちゃう笑

コロコロ変わる＾＾

だって、おいしそうだったら食べたいじゃん♩

ま、いろいろ言ったけど

ただ、日々の選択で出来上がってて

今は今しかなく

今やりたいことは明日にはできないかもしれなくて

今生きてて今死ぬのであれば

食べたいと思うものを食べ

それを美味しいといただける心でありたいと思う

こだわるところはこだわって

自分の好きにしたら良くて

こだわってる人がよくてこだわってない人が悪くもダメでもなくて

ただ、自分がいいと思うものを外に騙されずに選択する日々を過ごしたいと思う。

まーーーー

大事な食

添加物のこととか、無関心ではなく

少しでも知った上で

選んだ方がいいとは、思うけど。