今年も残すところ後3日で終わりますね❗️

本日より4日までお休みで、5日からの営業となります。

まだ入社して数ヶ月ですが本当に色々な

パーティのお仕事が出来てとても良かったです❗️

来年からはもっといいパフォーマンスを出せるように頑張りたいと思います❗️❗️

皆様良いお年をお過ごしください✨

今日はフルコースの肉料理の試作を行いました。

キッチンスタッフの皆で調理をし、他のスタッフの方々の感想、意見、改善点などを

聞き、フルコースで新しく出せるようなお料理を考えていくと言うものです。

メインで使うのは鴨肉を使ったお料理です。

まだ試作段階なので味、見た目共に色んなの意見を取り入れこれからどんどん試行錯誤して次により良い物が作れるように頑張っていきたいと思います❗️❗️

今日は祝日でしたので多くのパーティがありました❗️✨

フルコースのお料理や、ヴュッフェスタイルのお料理、余興にはダンス、クイズ大会などなど多種多様な素晴らしいパーティでした✨✨

明日12月24日はクリスマスですね❗️✨

 クリスマスと言えばイルミネーション❗️✨✨

大阪城、ルミナリエ、中之島公園、USJ、

大阪にも色んなイルミネーションスポットがありますね✨

今なんば光旅と言うなんばエリアでイルミネーションをやっているのですが、その中のなんばパークスで行われているイルミネーションが思っていたよりも凄く綺麗でとても感動しました❗️✨✨♪( ´▽｀)

こちらは来年の2月15日まで開催されているようなので気になった方は是非足を運んでみてはいかがでしょうか？✨

今日は平日の月曜日なのですがパーティが3件ありました❗️

 

今の時期忘年会シーズンなので会社での忘年会の場合会場で計画されてる方も多いようです(^ ^)✨

今年も後一週間と後僅かとなりましたが、最後まで気を引き締めて、皆さんに喜んでいただけるいいパーティにしていきたいと思います❗️

Alohauの中川ですヽ(゜▽、゜)ノ

今日は今年最後のフェアでしたー(*^.^*)

クリスマス仕様とゆうことで、お肉もダイナミックにお出ししました(σ・∀・)σ

フェアに来られたゲストの方々には喜んで帰っていただいて大変嬉しゅうございますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

年明けのフェアにはお正月仕様にしようかとただいま検討中ですので、年明けからこられるフェア、下見もお楽しみにしてくださいませヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ではでは、今週はこの辺で(￣▽+￣*)

Alohauの中川です(・∀・)

本日はなんと！！！

職場の先輩の二次会を当会場で行われました(≧▽≦)

入場前に撮らさしていただきました(・∀・)

司会の方も元社員の先輩がしていて進行もおもしろく、もちろんゲームも楽しく盛り上がっていて笑いがたえなかったですねо(ж＞▽＜)ｙ ☆

そして、スタッフ一同からのサプライズムービーで先輩は号泣してました(*^.^*)笑

本当に笑いあり涙ありのすごくいいパーティになりましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

おめでとうございます！

これからも幸せでい続けてほしいです(°∀°)b 

Alohauの中川です(・∀・)

日に日に寒くなり、朝の寒さにいかに打ち勝つか試行錯誤している今日、この頃です。笑

この前、イタリアンのお店に食事しに行ったのですが、入り口入ってすぐに大っきな暖炉があってお洒落ですごく暖かったんですよーヽ(゜▽、゜)ノ

店内も広くて少し迷路のような…笑

イタリアン以外にも和食とこかいろんなお店が入ってて面白いとこでした(°∀°)b 

料理も前菜からドルチェまで美味しく頂けました(≧▽≦)

ドルチェもタワーのように盛り付けられてるのがメレンゲのお菓子なんですよ！！！

サクサクしてて口に入れると溶けるように消える、まるで雪のようなドルチェでおもしろかったです(σ・∀・)σ

僕自身このようなおもしろいものを作りお出しできるよう研究が絶えませんねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ではでは、今日はこの辺でー(=ﾟωﾟ)ﾉ

Alohauの中川です(´◡͐`)♫

今日はなんとフェアがありましたよー！！

今週末もフェアがあり、たくさんの方が来られますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

今日の前菜はアボカドとサーモンのタルタルをサラダ仕立てにてお出ししましたヽ(゜▽、゜)ノ

アボカドとサーモンは個人的に凄く相性がいいと思うんです(≧▽≦)

相性の良いものを合わせて作ることによって料理からいろいろ伝わればよいなと思いお作りしています(°∀°)b 

ではでは、今日はこの辺でヾ(＠°▽°＠)ﾉ