さわやかなこの季節になると　一層　食欲が増しますが、

朝は野菜中心のメニューです。

今朝のメインは　焼き立て　リング型のレーズンパン　　

　　　　ついつい食べ過ぎてしまいます

　　　　　



フルーツは　主人の実家に生っていた柿　　程よく熟していて美味しい！　　

よく庭の手入れをしていた舅を思い出します　　主の居なくなった庭で　たわわに実をつけていた柿の木

自然って　すごいですね
　　今日も感謝から始まる一日です

この季節になると食べたくなるキッシュ

　　　　お鍋で焼いたホウレンソウたっぷりの　オーソドックスキッシュで朝ごはん

やっぱり食欲の秋ですね！！

箕面の瀟洒なマンションの一室で行われた大人の誕生日会　と言っても　私の誕生日ではありません。

9月と10月生まれの人をみんなでお祝いするというグループの粋なイベントに参加させてもらいました。

その縁を作ってくれたのが　9月生まれの長男の嫁　　彼女はいわばキューピットです

この日は　菜食の軽食に続いて　ケーキバイキング　　すべて手作りなのが嬉しいですね

抹茶のバースデーケーキはゴージャスなだけではなく、スポンジがしっとり～　これが鍋で焼くケーキの魅力ですね　　やめられない

そのほか　ミルクレープのように手間暇かかるものから　　材料を混ぜて鍋に入れ一時間90℃保温にしておくだけでできてしまうクリーミープリンにいたるものまで　それぞれが存在感のあるスイーツでした

集まった年齢層もさまざまでしたが、　美味しいものをいただきながら　いろいろな方ともお知り合いになれる粋な集まり、誘ってくださった主催者に心から感謝です。

　　写真は横向きになってしまいました・・・・が、　　三段重ねのケーキは一段ずつに分けるとこんな感じに

昨日は忙しいけれど　何だか優雅な気持ちで過ごせた一日でした

　いつも料理に使っているお鍋でパンを焼き、前日作った野菜たっぷりのポタージュスープを冷やして・・・うーん、幸せ！　　

粉とイーストを選ぶともっと本格的に焼けるとか・・・　試してみよう(⌒￢⌒*)

夜になって　流れの速い雲に見え隠れしていた月が満面の笑顔を見せてくれました。

そして、ナイトキャップには　最近お気に入りの　黒糖梅酒(-^□^-)　　黒オリーブをつまみに　ちょっと贅沢な気分を味わった日曜日でした。

こんな幸せな日を過ごせることを感謝するばかりです。

　　　　折しも　昨日は同時多発テロから丸十年、そして東北大震災から半年の日　　平和に過ごせることはとても有難く、貴重なことですね。　　　

我が家では夏になると　ゴーヤが食卓に登場する頻度が増えます。

いつもはチャンブルにするのですが、安く手に入った時は　必ず　これ！

ゴーヤのつくだに　を作ります。ちょっとした保存食にもなるし、ご飯がすすみます。

ゴーヤの苦みが和らぐので苦手な方にもおススメです。作り方も超簡単！　

一分ほど軽く茹でたゴーヤのｽﾗｲｽを醤油、酢、砂糖の調味料で20分ほど煮るだけ。

ゴーヤ好きが高じて、　今年は苗を買ってきて　植えてみました。

これが　初収穫です。　まだ小ぶりなのに　どんどん黄色に変身していくのは　予想外でした。

ちなみに未だ食していません。　観賞用？！(＝⌒▽⌒＝)

母の日にと　息子夫婦が届けてくれました。　　　私の母　と　私にと

よく気が利く　優しい　お嫁さんのおかげで　　息子も　人間的に成長してきたようで　嬉しい限りです。

あ　り　が　と　う　　　　　　　　　　　　　　

　二人のさらなる幸せを確信している母です

ちょっとドキドキしながら、滞在先のホテルニューオオタニへ

さすがに　最初は　あれ～　　( °д°)　微妙でしたが　　　

話しているうちに　タイムトンネルに乗った感じで　昔の感覚がよみがえってきました　　　当時は幼稚園に通っていた　双方の子供たちも30歳代となっていますが、

私たちは変わらないわね　と自己満足しながら　　

時を超えての　談笑に　あっという間に時間が過ぎてしまいました。

インドネシアのバティックという生地を使って、現地在住のユミコさんという日本人が作ったかわいいバッグをお土産にいただきました。

人種を超えて　友人がいることの幸せを感じています。

今年は　地震の影響もあって　家族が集まれないので　娘のようにお付き合いさせてもらっている中国人女性二人に参加してもらって　ささやかな　お祝いです

ケーキは二人に手伝ってもらって　　なかなか上出来！　リンゴで作ったバラの花がきれいに咲きました。

英国のウィリアム王子の結婚式も　放映されていましたが　英国の花が　バラだそうで、ちょうど　グッドタイミングでした。

今が幸せだと思える人には　　もっと幸せがやってくる　　　

久しぶりに折り紙で鶴を折りながら　　　みんなの幸せを祈りました　　特に　べびまちさんに