天気の良い日をめがけて行こう

　　水平線を見ていると、やっぱり地球は丸いんだな・・と思う。

　　空の展望台からの眺めもなかなか良い(°∀°)b

　　　美しいリアス式海岸が続きます。


美味しい海風は、心のご馳走？？

豊後水道【鶴見）に吹く海風を受けて育ったので海檸檬と名前が付きました。

素敵な名前でしょ(＝⌒▽⌒＝)

　 　　　

　海檸檬の色は、フレッシュなグリーン。

　お日様の光を受けて更にキラキラと輝きます。

　マリンレモンの匂いは、とっても清々しい香りがするのですよ。

　グリーンというととてもすっぱいはずなのに、ほのかに甘い香りもするような・・(・∀・)

　これからの季節、ホットレモンにするのがおすすめです。

　甘いのがお好みの方は、少し蜂蜜を入れると良いですよ

　　　　




　

　綺麗なグリーン色を　　ください。　　　　　　　　　　瑞々しさが伝わりますか？

「海檸檬果汁」は大分県の認定エコファーマーが育てたレモンのみを使用して

作られた果汁１００％の商品です。

安心して、フレッシュな香りがお楽しみいただけま～す。

マリンレモン果汁は「やまろの干物」とも相性抜群
是非試してみてください。

今年も東京の明治屋さんで“マリンレモンフェアー”（１１月初旬）が開催される予定です。

皆様是非お越しくださいね。

毎年恒例の豊漁祭が９月２３日（日）に催されました。　

お天気にも恵まれ、たくさんの方々が集まりました。

特に、新鮮な魚を売っているコーナーの前は黒山の人だかり。

少しでも大きなサイズを手に入れようと押し合いへし合いの大騒ぎ？？。

皆さん希望通りの魚が手に入ったのでしょうか・・。

大きなスチロールを重そうに下げている方が結構目立ちました。

緋扇貝の炭火焼も汗を拭きふき焼いていました。　美味しそう

　

手造りのすり身も揚げたて熱々！！　　　　　　　　　会場の皆さんも美味しそうに食べていました。盛況！！

イカ飯やたこ飯のおにぎりも美味しかった～　o(^▽^)o

写真撮影だけのつもりが、あまりにも美味しそうだったので思わず手が出て、衝動買い

大きなサメにびっくりしながらも、にっこり記念撮影。いい思い出になったかな？

　　 　　


皆さん来年も遊びに来てね・・待ってま～す

いいでしょ。

イイでしょ。。

夕暮れ時もなかなか絵になるでしょ。。。。

　　



　堤防で魚釣りもできるよ。。。
　今日はゼンゴ（小あじ）が結構釣れたみたいですよ。

　刺身に良し、南蛮に、唐揚にといろんな料理に使えます。　　 　
　
　　

ここちよい涼風に吹かれて、釣り三昧もいいかも・・。

さて、やまろ渡邉は霜降りあじの開き造りに大忙しの一日でした。

「霜降りあじ開き」はやにも最高だけど、

焼いて、ほぐして、おしょう油少々をたらして混ぜ合わせ、ちょっと贅沢なを作ったら・・

子供さんにも最高。

家族みんなで楽しめます。
是非、試してみてくださいねー(o^-')b

こんがりと美味しそうに焼けたでしょ。　　　　美味しく食べるには・・焼き方も重要なのです。

普通のあじとはちょっとばかり身が厚い分だけ、お味のほうも・・　≧(´▽｀)≦

食べてみると、よく解かりま～す。

　
　

霜降りあじ開きは、米水津湾近海で獲れたものを使用していますので、鮮度は抜群！！

鮮度の落ちないうちに、素早く丁寧に仕上げます。

開き方は背のほうを開く「かぎ開き」にしています。

　　　　詳しい記事はお魚新聞２１号に掲載しています。　

　　　　　今年の新物　「いわしの丸干し」　できました。

　　　　　　　　　　　　　　　佐伯市蒲江の定置網で捕れました。

　　餌をお腹に持ってない（素腹）ので、くせがなく甘塩です。

　　カルシウム補給におすすめ～。

　　　　　　　お菓子の感覚でお召し上がりいただけます。

　　　　　　　や　のおともにも・・。

　　美味しくお召し上がりいただく　ポ・イ・ン・ト　は　焼き過ぎないこと。

　　弱火の火加減で青い色が白みがかってきたら焼き上がりのサイン。

　　※新商品（いわしの丸干し）のお問い合わせは　　鶴見食賓館　スタッフまで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０１２０－３３－０１５６

今年もフレッシュグリーンの『海檸檬』や『マリンレモン果汁』を皆様にお届けできそうです。　ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

*************** 温暖な気候と元気な海風が美味しい海檸檬を育てます。

＊＊＊手入れの行き届いた畑。

　　　沢山の愛情という肥やしと、太陽の恵みが降り注ぎます。

「マリンレモン果汁」１８０ｍｌ瓶入り　　　　鶴見食賓館スタッフへお気軽にお問い合わせ下さい。

海の色が何色にも重なり合って見えるのがお解かりでしょうか

５月の風が爽やかに吹き抜けると、海面がザワザワと揺れてやがて岸辺に届きます。

何艘もの小船が沖合いで行き交っていました。

米水津湾では、今、ちりめんが水揚げされ、市場を賑わしています。

*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ もうすぐ皆様の食卓にも届けられるはず・・。

釜揚げのちりめんをちょっと失敬して、口いっぱいにほうばりながらﾟ･

浜いっぱいに広げて干しあげていた・・あの頃（遠い昔）の記憶が懐かしく思い出されます。

佐伯市から鶴見食賓館へでお越しになるときは海岸線を通るのがおすすめです。

特に天気の良い日は、途中下車をしながらのんびりと砂浜をみるのはいかがでしょう？

美味しい空気と、きれいな海がリラクゼーションのお手伝い。

楽しい発見があるかも・・。(^∇^)

大小さまざまの島があるので、角度を変えてみると結構面白い。

　

海岸に座って青い海を眺めているだけでも、心がなぜか落ち着きます。

　鶴見食賓館では、「美味しい干物」と「美味しいランチ」をご用意して皆様のお越しをお待ちしています。
　

　美味しい　もご用意しています。一休みしていきませんか？

空の地蔵尊は佐伯市米水津と蒲江を結ぶ道路「豊後黒潮ライン」の途中にあります。

クネクネと続く坂道を登りつめた小さな広場にひっそりと海を眺めて座っておられます。

毎年４月の第２日曜日は「空の地蔵様」のお祭りが行われます。

今年は４月１５日ＡＭ11時より執り行われました。宮野浦地区の役員の方や班長さんが早朝から地区センターに集まってお接待用の握り飯や、魚の干物（今年はかたくちいわし丸干しとシシャモの丸干しでした。）

地区の婦人の方々持ち寄ってくださった手づくりのお漬物を用意しました。

和尚様と共に参拝の方々がおじぞう様に海の安全を祈願しました。

法要が終わると、おじぞう様の周りに車座になって、お接待として配られたおにぎりと丸干し・お漬物・お茶を皆で楽しいおしゃべりをしながら食べました。

屋外で食べる食事はシンプルなものをいただいても本当に美味しくてとびきりのご馳走になるから不思議です。

今年も安全な一年でありますように・・。(＝⌒▽⌒＝)