今までこんなものを作って冷凍しました。

オクラスープ（アフリカ料理でヤム芋を練って固めたFufuと一緒に食べる）

コーンブレッド

スパゲティーミートソース

卵・ブロッコリ・チーズのスフレ

（スフレはレンジで温めて一つ食べてみましたが、これはあんまり冷凍には向いていないと思いました。）

これから作る予定：

チキンヌードルスープ

トマトシチュー（アフリカ料理でプランテーンやご飯にかけて食べる）

バナナブレッド

日本食のアイディアが欲しいですね。いつも時間との戦いなので、味噌汁さえ冷凍して美味しいならそうしたい。ハンバーグは作ったのですが、子供達が残さず全部食べてしまいました。作り置きではないですが、Trader Joeの冷凍Japanese riceはかなりおすすめです。

色々な道を通って来ても避けて通れないのがMCATと医学に入るための必須科目をこなす事です。Nontraditional studentsは大学を出てから長く月日が立っているケースが多い、働きながら勉強しないといけない、更に医療の場でボランティアをしたり医療経験を積んだり等、医学部を目指す事は簡単な事ではありませんが、絶対医者になりたいんだという意識は誰よりも高い気がします。もちろん大学卒業したばかりでそのまま医学部にストレート入って来た生徒の確固たる姿勢にも尊敬させられます。それは若い時からしっかり自分の行きたい道を考えて行動して来た子達だから。

私はNontraditionalの中でも最年長のほうだと思うので、最初は歳の事を気にしていましたが、今は歳に対しての後ろめたさはなくなりました。医者になってからも健康でいる限りプラス25年は働けるだろうし、歳と共に養われるWisdomや違う職種も経験した事で異なる視点で物を見れたりできるのではないかと思います。

アメリカのレジデンシーには研究経験が重視されると聞いています。来年の夏休みに向けて何か探さねばと思っています。将来は日本でも医師免許を取る希望があるので、日本で医学生のサマーインターンなど機会があれば行ってみたいですね。

さらっと自己紹介。現在アメリカ南部に在住です。大学時代にアメリカへ短期で留学したのをきっかけに、こっちの４年生大学に編入し、卒業後は日経企業で８年程務めた後アメリカの医学部を目指すことに。振り返れば長い道のり。長女がまだ小さかったのと父親が難病にかかり余命が短いとこを自覚していたので、家族を優先にしながらボランティアや医療現場での実務経験を積み、医学部に入るための必須科目を全部取ってたら７年も月日が経っていました。でも最終的には奇跡的に１発で合格でき、今でも信じられない感覚に陥ります。

大学では経営学を専攻していたので、PremedとしてPostbacのプログラムで１年間Scienceの必須科目を全部詰め詰めで取りました。その後、もっと基礎を固めるために大学院でBiomedical Scienceを勉強しました。これからも家庭と学業の両立がますますチャレンジングになりますが、私なりに精一杯頑張って行こうと思います。