今月のレッスンをブログにUPしていなかったので、慌てて更新しております。

これは私の記録なので、毎月ちゃんと載せようと思っています。

でも5日のレッスンを28日に更新って、めちゃんこ遅いー！！

しかーし、ギリギリセーフってことで・・・（;´▽｀A``

今月のレッスンはミルフィーユでした。

これが難しいのなんのって！！

まず生地を長方形に伸ばすのが難しい！！

ただ伸ばすだけじゃ角がでないんです。

そして焼き。

ちゃんと見てないと焦げちゃうから、焼いてる間はオーブンの前で待機。

その甲斐あってか、焼きたてのミルフィーユは最高ですよー♪

お店で売ってる物だと、もうパイがふにゃ～っなってる物が多いと思うのですが、

焼きたてはサクサク☆

手作りだとこういう喜びがあるから止められないのだ♪

家に持ち帰って、ameoto特製のデセールにして夫くんに食べてもらいました。

先日作ったガトーショコラと、フルーツを添えてドカンと出しました。

ソースも手作りのキャラメルソースです。↓

夫くんは甘いものが好きなので、ペロリと食べてくれました。

ありがたや☆

本当に難しかったので、「早く復習しなきゃ、忘れちゃうー」って思ってたのに・・・

未だに復習していません。。。。

どうしよー

もう二度と作れないかもしれなーい！！

今週はちょいと予定があるので、来週辺り復習しようと思います。

＊おまけ

ある日のカフェラテ↓

泡がもこもこでうれしかった☆

ある日の苺のスフレチーズケーキ↓

生地を入れすぎてしまって、焼いたらあふれて大失敗（笑）

5日から仕事を始めましたが、なんとかめげずにがんばっています。

でもひとつ残念なのは、イケメンが職場にいないこと・・・

かわいこちゃんはぼちぼちいます☆

それもうれしいけど、やっぱりイケメンがいるとやる気がでるのになぁ。

（不真面目でごめんなさい。）

そうそう、タイトル通り、今月のレッスンはガトーショコラでした。

本当は去年のレッスンなのですが、私は受けられなかったので、

今年のベーシッククラスの生徒さんと混じって受けさせてもらいました。

濃厚でちょいとビターでおいしかったでーす！！

もうすぐバレンタインだし、助かります。

どーん↓↓↓

12cmなので、一人で食べようと思えばペロリといけちゃうのですが・・・

ちゃんと切り分けて食べましたよー

ブログ書いてたら、おなかへってきた・・・

今日作ろうかな。

いや、カロリーものすごく高いだろうし、復習はまた今度にしよーっと！！

来月も楽しみだーい☆

だいぶ、だーーーいぶご無沙汰しておりました、ameotoです。

本当に遅くなりましたが、

明けましておめでとうございます！！

・　・　・

遅すぎですね。

スロースターターにもほどがある。

でも何もせずのんびりしていたわけでないのです。

わたくし、1月から仕事を始めました。

なので、平日のお休みがなかなかなくブログが更新できなかったのです。

（ブログをやっていることは夫クンにはナイショなので、土日は書いてません（笑））

仕事といっても、週3～4のバイトです。（のはずが、今月はなぜか週5もあり）

データ処理です。

やっと動き始めました。

私にとっては大きな1歩です。

場所が遠いので通勤にへこたれそうだけど。

関西弁での仕事の指示が時々聞き取れなくて、何回も聞き返してあきれられるけど。

今はめげずにがんばってみようと思います。

でもでも、ますますブログの更新が減ってしまうと思います。

読者に登録してくださっている、ruruちゃん、mikaちゃん、FROMHOMEさんごめんなさい。

でもできるかぎり更新できるようがんばります☆

こんな私ですが、

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

ameoto

でもそれでいいんだ。

ん？去年と同じようなメニュー。。。

来年はもうちょっとがんばるね。

今年ももうすぐ終わります。

来年も素敵な一年になりますように☆

そしてみなさんにとってもHAPPYな一年になりますように☆

今年一年ありがとうございました。

よいお年を☆

ameoto

って言っても今日はイブですね。

今日はケーキを焼く予定ですが、

やっぱりこの時期ですからあまりよいイチゴが出ていなくてちょっぴり残念。

（イチゴがよいとごまかせるのに・・・）←心の声

さてさて、今月のレッスンのおはなしです。

12月のお菓子ということで、ブッシュドノエル。

しかもモンブラーン!!

↑このソバ（注：クリームのこと）を絞るのがめちゃめちゃ難しい!!

↑切り方へたくそで、断面汚いのですが、

中身は、メレンゲを焼いたもの、クリーム、フランボワーズ（ラズベリー）の層になっています。

おいしかったー!!

と言いたいところですが、

実は私、栗がニガテなのです。

なので、ほとんど夫クンの胃袋の中に消えていきましたとさ。

でも栗のニガテな私でも食べられるくらい、さっぱりした味わいのモンブランでしたよ。

これで、約1年間のレッスンは終了です。

1年続けられたことは私の中では大きかったかな。

復習をたくさんしないし、レッスン中も不器用で「わー!!キャー!!」言ってるような生徒で、先生ごめんなさい。

でもでもでもでも

先生が新しいレッスンを開講してくれることになりました!!

わーい☆

月１回の楽しみがなくならなくてよかったー。

来月はガトーショコラだってー!!

先生、チョコは大好物です私!!

来月からもレッスンがんばります☆☆☆

それではみなさま、

素敵なクリスマスをおすごしください☆

なんでこんなにﾊﾞﾀﾊﾞﾀしてんのーあたし・・・

さすが師走。

いや、師走のせいじゃなくって自分のせい。

ﾊﾞﾀﾊﾞﾀするのﾆｶﾞﾃなくせに。

自分で自分を追い詰めてる気がする。

そんな時にうれしいお届けﾓﾉ。

めちゃんこ素敵なｲﾗｽﾄﾚｰﾀｰ

mikaちゃんのﾎﾟｽﾄｶｰﾄﾞ☆

いやーーーん、かわいい!!!

すべてかわいいー!!!

封筒のスタンプもいちいちかわいいー!!!

本当は可愛すぎて使うのもったいないんだけど、

私の友達にもｼｱﾜｾのおすそわけ☆

あったかいｺｰﾋｰでも飲みながら、

遠い地元の友達にｸﾘｽﾏｽｶｰﾄﾞを送りたいと思います。

心を落ち着かせて、近況でも綴ろうかな☆

忙しいこの時期に、さらに忙しくなりそうな事を始めようとしている私・・・

ちょっと自分を追い詰めてる感じがしています。

大丈夫かな・・という不安の中過ごしています。

（全然大丈夫なんですが・・・）

ところで、発売しましたよー!!

YUKIちゃんのﾗｲﾌﾞｱﾙﾊﾞﾑ☆「The Present」☆

ﾗｲﾌﾞｱﾙﾊﾞﾑは最高です!!

ﾗｲﾌﾞ行ってないのに行けた気になる。

もちろん生で聴けたほうが何倍もすばらしいとは思いますが。

YUKIちゃんの声が普通のCDよりも近い気がするし、ﾌﾞﾚｽもちゃんと聞こえる。

聴いている時だけは、夢の世界にいるみたいに感じる。

（↑現実逃避の時間も私には大切な時間なので）

でも私もいつかYUKIちゃんのように、

『現在（いま）が最高のすばらしいﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ』

って心から思えるようになれるといいな。

そうそう、今回のｱﾙﾊﾞﾑには「うれしくって抱きあうよ」のPVの監督の犬童一心さんの言葉が載っていて、

なんてｽﾃｷなんだろうー

と一人で興奮してしまいました。

たった2ﾍﾟｰｼﾞでしたが、とってもおもしろくてもっと読みたくなったくらい。

ameotoです。

今日は曇りでちょっと残念ですが、はりきっていこうと思います。

さて、

今月のﾚｯｽﾝはｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲでした。

ﾀﾙﾄに見えますが、ﾊﾟｲです。

台はちゃーんとｻｸｻｸしてますよー。

でもでも、普通のｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲとは違っていました。

写真でも分かるかと思いますが、中身にりんごを煮詰めたものを使っていないのです。

薄く切ったりんごを砂糖・ｼﾅﾓﾝなどで和えて焼いています。

そうすると、りんごの食感が残っていてﾌﾚｯｼｭ感がありますの。

ﾍﾙｼｰだし、りんごそのものを食べている感じがしました。

おいしかったー☆

普通のあのｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲも好きだけど、私はこっちの方が好きー。

最近は、こういう素材の甘みを楽しめるお菓子の方が好きです。

極端に甘かったり・味が濃かったりするものは苦手になってきたような気がします。

（でも、料理の味は濃くなってしまうー!!　by.東北人　）

復習して、ちゃんと作れるようになりたい。

（いつもそう言ってるなぁ。）

・・・がんばろう!!

もちろん一人で観ちゃいましたよー!!

『SP』。

おもしろかったー!!

でも、もっともっとｱｸｼｮﾝ観たかったよ。

わたくし、ｱｸｼｮﾝものが何気に好きなもので・・・

特にｼﾞｬｯｷｰ･ﾁｪﾝが好きなもので・・・

（ｽﾏｽﾏでやっていたｼﾞｬｯｷｰｸｲｽﾞ、最高でした。またやってほしい。）

ｼﾞｬｯｷｰの中でも、『ﾎﾟﾘｽｽﾄｰﾘｰ』が好きなわけで・・・

とにかく、岡田ｸﾝのｱｸｼｮﾝにはぞくぞくしたので、もっと観たかったなぁー、と。

もちろん、ｽﾄｰﾘｰも面白ろかったです。

次の「革命篇」も期待しております。

でも残念な事に、岡田ｸﾝのｱｸｼｮﾝばかりに目が行き、

真木よう子ﾁｬﾝのﾁﾁには目が行きませんでした・・・

（「革命篇」では、見逃すものかっ!!）

そんなよう子さん、映画『源氏物語』で濡れ場を演じるそうですよ。

観に行っちゃうかも。

たまたまつけたらやっていて、途中からだったのですがもちろん観ました。

「やっぱりはぐちゃんはかわいいなぁー」とか、

「森田さんｲｹﾒﾝだー」とか、

ぶつぶつ言いながら観てました（笑）

美大っていいですよね。なんか。

私はそういうｾﾝｽが全くないので、美大生は憧れの存在。

私が行っていた高校には美術科があって、そういえば美術科の友達はおしゃれだったなーなんて思い出しました。

何と言いましょうか、あの雰囲気がかっこいい感じ。

手作りのﾜﾝﾋﾟｰｽなんか着ててかわいかったし。（私の高校は私服でした）

流行に流されない感じとか。

とにかく、絵がかけるってｽﾊﾞﾗｼｲ☆↓

これは、年に1回発行されている高校の同窓会の会報。

美術科の卒業生の方が表紙をかいたそうです。

かわいいー☆

そして、ﾊﾁｸﾛを観ながら作ったｼｭｰｸﾘｰﾑ。↓

ひ、ひどいー。

いびつだし、ｸﾘｰﾑはみでてるし・・・（生ｸﾘｰﾑとｶｽﾀｰﾄﾞのﾂｲﾝｼｭｰにしました。）

ｾﾝｽのかけらもない。

・　・　・

ﾊﾁｸﾛを観ると、なぜか東京の夜も思い出します。

東京の夜の散歩大好きでした。

歩いても歩いても明かりが続いててｷﾗｷﾗしてて。

新宿から当時住んでいた品川区のお家までの3時間、歩いても苦じゃなかったなぁ。

明治通り～駒沢通り～山手通り～中原街道・・・

思い出です☆