https://ameblo.jp/ami-s-blog/ ami's diary・・・大好きな料理やパン作りそしてハンドメイドなど日常をつれづれなるままに。。。 ja-jp https://ameblo.jp/ami-s-blog/entry-11041492932.html イカがいつものメニューじゃつまんないちょっとパンチの利いた料理が食べたい・・・と、またもや探して見つけました イカときゅうりのコチュジャン和え by チャオ美コチュジャンがいいんです長ねぎもいいですそしてさりげないゴマの風味もこれはお酒が進みますよ～オススメです*******************************************************************************先日、コーチャンフォーで来月行く旅行のガイドブックなんぞを探しに行ってきました 2011-10-08T10:18:10+09:00 https://ameblo.jp/ami-s-blog/entry-11039206281.html 生時鮭が冷凍庫に眠っていたのでなにか作ろうと思い、美味しそうなレシピを見つけました ＠鮭マヨ＠ by チャゴ美味しくてご飯もモリモリもちろん、おかわり～今度はエビをたっぷり買ってきて作ろうっとこれからの時期は、お弁当にも入れれるのでいいかも********************************************************************２．３日前は、あられやみぞれが降ってましためっちゃ寒くてストーブまで焚いちゃったし・・・気温は少しは回復したけれどやっぱ朝 2011-10-05T22:18:09+09:00 https://ameblo.jp/ami-s-blog/entry-11029617794.html 今日は久しぶりに食べたいと下の姫に言われて作りました私のレシピからですがこちらです ツナと春菊の６色サラダ♪ by amirinmama食物繊維もたっぷり摂れるのでオススメですそしてチラッと見えてるのが秋刀魚の骨トロ生姜煮です・・・って適当な名前を付けちゃいましたが簡単で美味しいのです骨まで食べれてすぐできる圧力鍋にだし汁・砂糖・醤油・酢・みりんを入れてお好みの味付けにする沸騰したら生姜と秋刀魚を入れて蓋をするピ～と音が鳴りだしてから１０分中火～弱火でコトコト・・・その間に他の事をしていればあ 2011-09-25T23:53:50+09:00 https://ameblo.jp/ami-s-blog/entry-11028321030.html 一気に寒くなってきましたよって体も温かいものが欲しくなってきてますなんとなくキムチ鍋・・・と思ったのですが本日も仕事だった私はそこまでする元気もなくサッと作れる豚キムチ豆腐なんぞ作りましたキムチがどうしても食べたくて・・・豚肉と白菜を炒めてしょうゆ・みりん・酒を入れ豆腐とキムチを入れて少し煮込んだだけ！相変わらず下の姫には好評うまっ！と言いながらパクついてましたこれからは鍋が増えるだろうなぁ～野菜もいっぱい摂取できていいんだけど鍋って結構お金が掛かるのよね～******************* 2011-09-24T21:30:54+09:00 https://ameblo.jp/ami-s-blog/entry-11022199843.html むね肉でちょっとヘルシーにみそ・マヨ・牛乳・小麦粉を混ぜた中に１５分ほど漬け込みパン粉をつけて焼くだけ！カツだけど油はフライパンに少し多めに入れるだけ！味噌マヨなのでちょっぴり焦げ気味になっちゃいますでも美味しいですマカロニサラダは下の姫が作ってくれました今日は久しぶりにお買いもの。。。普段、残業ばかりですっかりお疲れモード・・・なので自分へのご褒美にちょいとねそれぐらいの楽しみがないとやってられない明日は世間は祝日だけど私は通常通りのお仕事。。。またまた残業だぁ～～～でも今日買った服を着て頑 2011-09-18T23:58:07+09:00 https://ameblo.jp/ami-s-blog/entry-11020853571.html ちょっぴり涼しくなってきた今日この頃。。。久しぶりに肉じゃがが食べたいなぁ～なんて思い今日は肉じゃが・・・今日は肉じゃが・・・と唱えるように仕事をしてました土曜日だし、早く帰れるのでね何度か作ってますがこの肉じゃがは普通の肉じゃがとは違います名前の通り、みそ・バターが入るのはもちろんの事豆板醤のピリカラがまたいいのですそして本当は白髪ねぎ・・・ってとこなのですが白い部分が食べてしまっていて少しでも白い部分に近いもので代用あまり味噌の味はしませんバターと豆板醤とねぎ！これが絶妙な味を醸し出してる 2011-09-17T20:15:59+09:00 https://ameblo.jp/ami-s-blog/entry-11018193075.html めっちゃ簡単で安上がりなので給料日前にはもってこいのおかずですひき肉あんには、干しシイタケのみじん切りが入っています冷蔵庫の中の処分で何を入れてもＯＫだと思います味付けは、水・鶏ガラスープ・しょうゆ・砂糖・酒をお好みで！ちょっと味が濃い目だったので温玉を作って乗せましたまろやかになり味が緩和されました・・・が、ちょいと固くなってしまい失敗そこはスルーしてくださいねもやしとにらを炒めてひき肉あんを乗せてその上に温玉を乗せるだけ！部活から帰ってきた下の姫！今日はお昼にパンを１個しか食べなかったそう 2011-09-14T23:46:15+09:00 https://ameblo.jp/ami-s-blog/entry-11009860833.html なんとなくさっぱりと食べたかったのですがいつもなら昆布ポン酢ってところ！今日は、チリソースを乗せてみました長ねぎのみじん切りをプラスしてみたんです全然ですお休みだったので早目に作って冷蔵庫で冷やす・・・(*ﾟｰﾟ)(*｡_｡)ｳﾝｳﾝ♪なかなかのお味ですビールが進むかも　=^-^=うふっ♪***************************************************************************毎日の残業で夕ご飯もまともに作ってない今日この頃です昨日は 2011-09-06T20:15:35+09:00 https://ameblo.jp/ami-s-blog/entry-11008141288.html テレビで紹介されていたのを見て行ってみたら美味しかったというわけで連れて行って貰いました静修高校の前にあります 凄い雨だったので撮ったらすぐに店の中へ駈け込んだらやっぱりぶれちゃいました ２６席ほどのそんなに広くない店内ファイターズの選手のサイン色紙も飾ってありました・・・ってことは、結構知る人ぞ知るお店なのかしらまずはサラダからランチではないのに大体の料理にミニサラダが付きます ポークカツレツラパン風デミグラスソースがたっぷり！ 海賊風グラタンあつあつ～まだグツグツ言ってました でもグラタン 2011-09-05T00:09:30+09:00 https://ameblo.jp/ami-s-blog/entry-11002813696.html トマト消費対策に欠かせない一品ですトマト缶とは違うフレッシュトマトの味はまたちょっと違うんですよね～今回は大量に使いましたベーコン・キャベツ・セロリ・玉ねぎ・ムール貝・トマトそして最後にチーズを乗せてとろ～りと頂きます味付けは、クレイジーソルト・コンソメ・バジル・パセリあとはお好みでどうぞ！このチーズが決め手でもあるのよチーズがあるのとないのとでは味も変わってくるし。。。直径３０センチちょっとある大鍋にいっぱい作ったのに小さい鍋に移したらちょっとしか残らなかったそれだけ売れましたヘルシーだし美 2011-08-30T23:35:29+09:00